poissons de crevettes cuites au four avec des légumes

Qui n'aime pas du poisson? Il y a à peine une personne qui répond positivement à cette question. Vous pouvez, bien sûr, pas comme un poisson particulier, mais pas tous ses genres. Et maintenant, ces types de magasins se trouve pas moins dans l'océan. Et d'ailleurs les poissons rouges d'habitude et la carpe dans les réfrigérateurs des supermarchés se trouvent des spécimens plutôt exotiques. Ceux-ci comprennent la lingue de poisson ou de crevettes. Il se trouve « miracle ichtyologique » dans l'hémisphère sud au large de la côte de l' Amérique du Sud, Afrique du Sud, en Australie et en Nouvelle – Zélande. Et dans chacune de ces régions ont trouvé leur forme ling.

Mais tous ces types d'objets sont précieux pêche. Et dans les pays où ils sont capturés, ils sont très populaires. Principalement une valeur palatabilité ling. Leur viande est considérée comme un régime alimentaire et pas de petits os. Même dans cette viande beaucoup de vitamines, de graisses et de minéraux. Cet ensemble d'éléments curatifs contribue à améliorer le métabolisme dans le corps et stimule la sécrétion gastrique. Particulièrement utiles poissons de crevettes ceux qui luttent avec l'excès de poids.

Et quand dans les pays du poisson traqué, la pêche est assez grande partie est exportée. Ling et entre dans le marché russe. Ici, vous pouvez acheter sous forme de filets ou sous forme de carcasses congelées. Mais acheter ling – est seulement la moitié de l'histoire. Nous savons encore comment faire cuire le poisson de crevettes. Et ici ouvrir les grands horizons pour la créativité culinaire. Il peut faire bouillir, frire, fumée et cuire au four. Certains gourmets comme ça cuit à la vapeur. Et les Japonais consomment ling cru dans le cadre du sashimi. Aussi apprécié non seulement la viande, les crevettes et le foie de poisson. Selon votre goût et la tendresse, il dépasse le foie de poulet.

Beaucoup de femmes au foyer aiment faire cuire le poisson. Une crevette du poisson au four avec sauce à la moutarde se fait rapidement et sans ingrédients exotiques. Car il est nécessaire:

• un oiseau ling;
• une tasse de crème;
• un oignon;
• bouquet d'aneth;
• une cuillère à soupe de moutarde;
• une pincée de noix de muscade;
• le beurre.

préparation:

Carcasse doivent être séparés à partir des os et coupés en morceaux, adapté pour servir. Ensuite, il devrait être mis dans un bol profond et assaisonner avec le sel et le poivre, arroser de jus de citron. Une sauce à l'oignon haché et faire frire dans du beurre. Ensuite , dans la casserole ajouter la crème, la muscade et la moutarde. Tout cela est bien et les poivrons et les herbes salées ajouté, dans ce mode de réalisation de l'aneth. Sauce est portée à ébullition et devient épaisse. Maintenant, rempli de sauce de poisson de crevettes et il va dans le four. Faire cuire doit être à une température de 180 degrés n'est pas plus de 15 minutes.

A des pommes de terre de poissons et de crevettes sont aussi bons pour cela. Surtout que pour la préparation de ce plat que vous avez besoin d'un minimum d'ingrédients:

• un oiseau ling;
• trois pommes de terre;
• huile;
• graines de carvi et le sel.

préparation:

carcasse de poisson doivent être soigneusement nettoyés, rincés et coupés en plusieurs morceaux. Les pommes de terre doivent également être propres, laver et hacher grossièrement. Ensuite, les pommes de terre et les poissons doivent être mis sous la forme dans laquelle ils sont cuits. Ils ont besoin de verser de l'huile, ajouter le sel et bien mélanger. Même les pommes de terre saupoudré de graines de carvi. Le moule est ensuite placé dans le four et cuire au four pendant 30 minutes. Comme le poisson et les pommes de terre se dessèchent, ils ont besoin pour saupoudrer avec de l' huile. L' huile peut prendre le beurre, mais vous pouvez planter le mélange.

Délicieux se ling et les tomates. Pour préparer ce plat devra:

• poissons de crevettes – 800 grammes;
• cinq tomates;
• un demi-citron;
• huile végétale – 100 g;
• mie de pain;
• les poivrons, le persil et le sel.

préparation:

Ling pour nettoyer, laver, chiffon sec et couper en portions. Ensuite, il est nécessaire de verser le jus de citron et le sel et le poivre au goût. Les tomates sont également lavés et blanchis à l'eau bouillante. Cela vous aidera à les enlever peau doucement. Et le reste de la pâte doit être coupée dans une tasse et aussi le poivre et le sel au goût. Le persil est aussi propre et finement coupé. Puis, dans un plat de cuisson doivent mettre les morceaux de poisson et les tomates en plusieurs couches. Tout cela arrosé avec de l'huile, saupoudrer de chapelure et le persil. four préchauffé à 200 Souhaitable degrés et mis sous forme de poisson. Cuit au four, il est pas plus de 25 minutes.

Bon appétit