Pizza avec de la viande

L'influence de la restauration rapide américaine n'a pas passé un parti et notre pays. Dans les rues, vous trouverez un petit stand sur roues, qui vendent une variété de hamburgers, des sandwichs, des hamburgers, et bien sûr, pizza. Bien que la pizza – il est un plat purement italien, il a commencé à se référer au nombre de fasfuda. Cuire la pizza en Russie mieux que les Italiens. Et aujourd'hui , nous avons à l'ordre du jour de la pizza jour avec de la viande hachée.

Il convient de noter que la pizza de remplissage peut être cuit très différent, il combine même incongru au premier coup d'oeil les produits.

Ainsi, la recette: 1. Pizza avec de la viande et les tomates hachées

Pour le test, nous avons besoin de 500 grammes de farine, 20 g de levure sèche, du beurre ou de margarine pack, 1 oeuf, le conditionnement du lait (500 ml), du sel et un peu de sucre. Pour commencer, battre l'oeuf, le sel et le sucre. Le lait et le beurre que nous mettons sur le feu pour faire fondre l'huile, il n'est pas nécessaire de faire bouillir la température du lait ne devrait pas être supérieure à 40 ° C Versez ensuite le lait dans l'œuf, dissoudre la levure. Introduire progressivement la farine et pétrir la pâte en boulettes. Retirez-le dans un endroit chaud pour monter.

Bien que notre pâte lève, nous allons préparer la farce pour la pizza. Nous aurons besoin de 300 grammes de farce à domicile (il est souhaitable d'utiliser une telle farce que golny porc – trop gras et un peu aride de boeuf, la combinaison optimale – il a 50 ans à 50 ans ), deux tomates moyennes, une gousse d'ail, un gros oignon, une cuillère de sauce tomate, fromage, dur grades, sel et épices pour pizza. Émincé frit dans de l'huile végétale, puis en ajoutant l'oignon moulu, ail, sauce tomate, le sel, la saveur et mélange de ragoût avant d'être prêt. Farce de viande hachée est prêt. Bien sûr, vous pouvez utiliser une farce, que vous pouvez trouver dans le réfrigérateur, bien il se trouve pizza viande de poulet. Il y a des recettes qui utilisent le poisson au sol en combinaison avec tout les fruits de mer.

Lorsque la pâte à augmenter et deviendra facile, rouler sur la formation 3-4. Piquer avec une fourchette un peu. Laver les tomates et les couper en rondelles, mettez les couches de pâte. couvercle avec la farce et cuire au four pendant une demi-heure. 5 minutes avant prêt à obtenir la pizza, saupoudrer de fromage râpé et dopekat reste encore 5 minutes dans le four. Cette pizza avec de la viande sera apprécié par tous les gourmets. Il peut prendre avec vous un pique-nique, un casse-croûte avant le dîner dans le lieu de travail.

Recette 2. Pizza aux champignons et haché finement

A cette époque, nous utilisons hachis de poulet, comme il ne combiné avec des champignons, le goût d'une pizza se révèle tendre et savoureux. Nous allons préparer la pâte selon la recette de la première pizza. Pour le remplissage, il faut: 150 grammes de poulet, deux tomates, 150 g de champignons (si vous n'avez pas encore de champignons clochait en conserve), 150 grammes de fromage (j'utilise du fromage mozzarella, il est bien fondu et étire comme le caoutchouc après le durcissement) le persil, le sel et les épices pour pizza.

Fry poitrine de poulet jusqu'à coloration dorée, il doit être fait à grande chaleur que les jus n'ont pas le temps de couler. Ensuite, couper en petits morceaux et émincer. peler les tomates, préalablement échaudées. Puis aussi couper en cubes. Le fromage peut râper, mais vous pouvez simplement couper comme vous voulez. Les champignons coupés de manière à préserver la forme du champignon, donc la pizza semble appétissant. Personnellement, je me suis un peu faire frire les champignons dans le beurre avec le sel, il semble qu'un champignons cuire une demi-heure et restent crus. Mais il est tout le monde. Si les champignons marinés, je ne pas frire.

Prêt à rouler la pâte sous la forme de la casserole, mettez donc étaient petites corniches. Ensuite, mettez les tomates, les champignons, le poulet. Saupoudrer de fromage et le persil. Faire cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit prêt, il faudra environ 25-30 minutes. C'est tout, la pizza au poulet haché et les champignons prêts à profiter du goût italien dans le confort de votre maison! Profitez de tous les repas!