Plats chauds sur la table de vacances: options pour banquets et réceptions

Réunis pour organiser un dîner ou une fête amicale, nous sélectionnons avec soin les recettes de la table de vacances. Les aliments chauds est un élément clé – tant au banquet et le banquet. Toute la différence réside uniquement dans le fait que dans le format d' un buffet , ils doivent être soumis sous forme pratique pour les clients – de sorte que vous pouvez les prendre avec ses mains. Banquet implique une place à la table et les outils appropriés. Par conséquent, le plat peut même être sous forme de carcasses entières – le poisson ou la viande. Sur la vaisselle de table de buffet tels que bienvenue et avec enthousiasme mangées par les clients. Mais ils ont besoin d'effectuer une pré-coupées en portions et servir sur les feuilles de laitue ou des tranches de pain.

Ham roule aux pruneaux ou lardées morceau solide similaire de porc – un des plats chauds gagnant-gagnant sur la table de vacances. Faites-les cuire facilement. Baies zaparivat pruneaux dans l'eau bouillante, retirer les graines et hachez la chair et mélanger avec les gousses d'ail écrasées. Vous pouvez également ajouter une poignée de noix écrasées. Un morceau de porc découpée en – mais pas à travers – tranches d'un demi-centimètre d'épaisseur. Ces lames Répartissez la garniture. Mélanger la mayonnaise avec la moutarde, assaisonner avec des herbes provençales. Barbouillé tout ce porc a été enroulé de façon serrée dans un morceau de feuille, mis au réfrigérateur à 4 mariner chasa (minimum). Puis cuire dans un four préchauffé à ^{200 °} C: une demi-heure et une feuille de 30 minutes sans elle.

Café option Pause – petits pains chauds sur la table de vacances. Juste envelopper la farce dans les tranches de jambon et cuire au four dans le four. Oie, canard ou de poulet aussi fière allure lors d'une soirée de dîner de gala. Il y a beaucoup de complexes et non des recettes très avicoles. Afin de plaire aux clients à la réception, et ne donnent pas des plats de poulet. Juste pour couper l'oiseau en petits morceaux, faites mariner ou sauce au miel caramel obmazhte et de la ficelle sur des brochettes. Brochettes chaud sur la table de vacances de tout type de viande serait très souhaitable. De même, vous pouvez faire cuire et le poisson. cocktail Sophistication partie donnera une crevette frite sur des brochettes.

Le poisson sur une brochette est également adapté pour des banquets et des réceptions. Les petites carcasses omis dans l'eau bouillante pendant deux minutes, puis le sel frottent, la margarine et lubrifie enfilées sur des brochettes. Fry sur le gril. Brochettes chaud sur la table de vacances servir accompagné de légumes frais et des tranches de citron. Ne peut pas être réduit et une collation savoureuse, à la fois Kokot. Elle a également servi chaud. Poulet, champignons ou du foie – une juliennes appropriée et à la réception.

La plupart des repas légers, appelés aussi le salut pour l'hôtesse, – un des sandwichs chauds sur la table de vacances. Quel que soit le remplissage, le fromage en option. Juste tranche le pain, le beurre se répandre sur demande. Lay au-dessus des composants sandwich. Ils peuvent être le thon, pâté, saucisses et légumes. Couvrir le tout et mettre une tranche de fromage au micro-ondes ou au four pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'un beau chapeau rose. variétés solides peuvent remplacer la mozzarella. Pain pour les sandwichs chauds sont mieux utilisées tosterny ou baguette française avec une croûte défiguré. Prêt peuvent saupoudrer petits fours avec des herbes fraîches.