Délicieux cuisse de poulet dans le four

Cuisse de poulet est l' une des parties charnues de carcasses, à partir de laquelle vous pouvez faire absolument tout plat. Aujourd'hui, nous regardons deux façons différentes de la façon de préparer le tibia dans le four pour obtenir le plus généreux et savoureux.

Cuisses de poulet: Recettes avec des photos de plats finis

Première retset: jambe à la crème sure et sauce mayonnaise au fromage

Ingrédients nécessaires:

• Cuisse de poulet frais ou décongelé – 8 pièces. (Par le nombre de membres de la famille);
• épais smetana- non-acide 250 g;
• mayonnaise à faible teneur en matières grasses – 180 g;
• sel, poivre rouge doux, l'aneth séché et le poivron doux – au goût;
• solide fromage – 160 g;
• l'huile de tournesol – 35 ml.

Transformation de la viande

Pour cuisse de poulet tourné savoureux et parfumé, il est nécessaire de se laver le puits, puis généreusement saveur sel de table et le poivron rouge parfumé. Après cela, la viande doit être mis de côté, de sorte qu'il a absorbé autant que possible ces épices.

sauce de cuisson

Pour créer des plats tels que les jambes de poulet cuit au four, assurez-vous de faire un pansement parfumé. Cela nécessite de combiner une tasse de mayonnaise à faible teneur en matières grasses, la crème sure épaisse, l'aneth séché et paprika doux. En outre dans une plaque séparée doit être râper grossièrement le fromage.

et la cuisson des plats de mise en forme

Une fois que la sauce est prête, il devrait prendre la forme de la cuisson, badigeonner d'huile et placez – les préalablement salé et poivré pilons de poulet. En plus de leur besoin de recouvrir avec la crème sure et la sauce mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé. Faire cuire un plat juteux et savoureux dans le four devrait être environ 35 minutes.

La deuxième recette: cuisse de poulet mariné au manchon culinaire

Ingrédients nécessaires:

• Cuisse de poulet frais ou décongelé – 10 pcs. (Par le nombre de membres de la famille);
• ajika aiguë – 5 grandes cuillères;
• jus de citron frais – 1 de fruits;
• sel, poivre noir doux, basilic séché et poivre doux – au goût;
• grand ail – 2 clous de girofle;
• oignon vert et de persil frais – 1 paquet de chaque type de verdure.

La transformation de la viande et faire mariner

Avant la cuisse de poulet est placé dans un manchon de cuisson, il doit être bien lavé, puis mis dans un bol et mettre les ingrédients suivants sont là: une ajika forte, jus de citron frais, sel, poivre doux, basilic séché, le paprika, les gousses d'ail râpées, oignons verts hachés et le persil. Après cela, tous les produits doivent mélanger et laisser mariner pendant 60-90 minutes.

Mise en forme et de la viande de cuisson

Après l'écoulement des pilons de poulet de temps imbibés ci-dessus doit être mis en place avec la marinade dans un manchon culinaire et envoyer au four pendant 40 minutes. Dans ce sac est recommandé de percer légèrement le haut, de sorte qu'il ne boursouflures pendant le traitement thermique, et la viande se sont plus croustillants.

Comment faire une demande pour le dîner

cuisses de poulet cuit au four doivent être servis pour le déjeuner ou le dîner avec une garniture. Par exemple, il est bien adapté pour les plats cuisinés riz à grains longs avec légumes sautés, pommes de terre en purée ou des pâtes. Servir le tibia doit être juste chaud.