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pâte à air pour des beignets – recette

Une bonne maîtresse de maison – intérêts humains. Voilà pourquoi il est souvent expérimentait dans la cuisine. Pour aider des gadgets modernes pâte prête ou secrets que les femmes au foyer sont divisés entre eux sur les forums ou rencontres personnelles. Faire cuire au four – c'est un domaine où les secrets restent de plus en plus, même si vous savez déjà combien. Par exemple, tous les femme au foyer peut pétrir la pâte vraiment l' air pour les tartes frites. Mais il est pas difficile? Vous voulez savoir comment? Ensuite, lisez cet article!

Un délicieux fruit défendu

Combien de pauvres disent les nutritionnistes sur les tartes! Et au sujet de leur teneur en calories et de matières grasses au sujet et au sujet de l'absence totale d'avantages pour le corps. Mais pour une raison quelconque ce petit amateurs de muffins arrête. Et il y a de nombreuses situations où les mains atteignent au plat avec des tartes rousses, et les gens attendent déjà ce merveilleux arôme, doux test de goût et sa combinaison harmonieuse avec de la viande ou des pommes! Après une boulette, une deuxième, troisième … Bref, au moins cinq galettes consumés d'un seul coup. muffin de production de l'industrie souffre beaucoup parce que les nutritionnistes de gâteaux strictement interdite. Nous devons sortir, qui est, d'ajuster les recettes pour réduire la teneur en calories de la farine et même d'offrir de nouvelles façons de se préparer à quitter la cuisson rare, mais toujours plaisir agréable!

Pour les gâteaux?

pâte à air pour les tartes frites – c'est femme au foyer moderne Voltige. Il est très savoureux et tendre, comme un nuage! Peut-elle et acheter, mais il est si intéressant. Après l'achat du produit peut être tout à fait artificielle, et quelle femme voudrait nourrir leur animal de compagnie produit succédané!

Par conséquent, ouvert recette secrète de test d'air pour les tartes frites et de prendre à bord. Un morceau d'un tel test peut être fait à l'avance pour garder en réserve pour quand le four viendrait la chasse.

Vous aurez besoin d'une cuillère à soupe de sucre blanc, un demi-litre de yaourt, une grande cuillère d'huile végétale, une pincée de bicarbonate de soude et de farine 4/3. Et vous pouvez maintenant commencer à former la pâte.

Le processus a commencé

Notre aérées pâte pour les tartes frites sera particulièrement facile en raison de la présence dans la composition de kéfir.

Yogourt chauffé sur un feu lent. Il en ajoutant le sel, le sucre, le bicarbonate de soude et de l'huile végétale. Tous les mélanger avec une fourchette. Vous pouvez utiliser la console de mixage, mais beaucoup de cuisiniers est conseillé de faire la pâte à air pour les tartes frites sans l'utilisation de gadgets modernes. Par tous les comptes, il est plus authentique et savoureux. Dans kéfir ajouter le mélange de farine et former une boule. Après sa couverture avec un chiffon et laisser lever pendant environ 30 minutes.

deuxième option

La recette proposée est bon quand votre intention est de traiter toute la famille. Après des gâteaux frits avec kéfir d'un test d'air sont plutôt les poumons, et par conséquent, ils peuvent manger tout, peu importe l'âge et le régime choisi. Même sur un régime alimentaire, vous pouvez vous permettre une tarte, mais sans fanatisme, car après tout , il est la cuisson.

En attendant, considérons la deuxième version du test. Car il aura besoin d'une cuillère à soupe de sucre, 4 tasses de farine, un verre d'eau tiède, une cuillère à café de levure, 3 cuillères à soupe d'huile et un verre d'eau bouillante.

Le processus de cuisson commence juste avec de la levure, qui est nécessaire pour remplir avec de l'eau, puis mélanger avec le sucre et le beurre. Dans un autre bol tamiser la farine, et au milieu même d'un mélange de levure verser. Tout remuer rapidement, ajouter de l'eau bouillante et mesim pâte élastique. Si nécessaire, ajouter de la farine. Après que la pâte est couverte et enlever la montée. Ici est prêt à la pâte à la levure d'air pour les tartes frites.

fromage blanc

Pour les filles, en respectant les principes d'une alimentation saine pour les athlètes est un produit important du fromage. Mais avec eux peut obtenir d'excellents gâteaux! Pour cette recette, vous aurez besoin d'environ un demi-kilo de fromage, une cuillère de bicarbonate de soude, deux tasses de farine, 4 oeufs, 2 cuillères à soupe de sucre et un peu de vinaigre. Nous commençons à fouetter les œufs avec le sucre à un état luxuriant. En attendant, nous faisons du fromage – tourner dans un hachoir à viande, puis combiner avec des œufs et de la soude, le vinaigre étanchée. Tamiser la farine, aussi, besoin de faire la pâte était l'air. Former une boule et laissez-le pendant 40 minutes.

Soit dit en passant, il y a aussi une recette très rapide, où vous pouvez faire une pâte étonnamment aérée pour les tartes frites et Tat. Elle aussi, est basé sur une levure, et d'ailleurs – l'eau bouillie, le sucre, l'huile végétale et de la farine. L'eau chaude et la chute de levure endormie, puis – l'huile végétale. Ensuite, ajoutez le sucre et la farine. Pétrir la pâte et la laisser dans la chaleur des minutes 20. Pendant ce temps, vous avez juste le temps de faire cuire la farce. Par exemple, les pommes caramélisées pour les tartes et le bœuf ragoût avec des oignons pour Tat.

yaourt

Vous pouvez essayer de demander de préparer une pâte à l'air très légère sur le yogourt. En plus du produit principal, ont besoin d'œufs. Si vous utilisez uniquement la protéine, il est possible de réduire considérablement la teneur en calories. Le sucre blanc peut être remplacé par une canne, et la margarine – pour l'huile de tournesol. Le bicarbonate de soude peut être remplacé par la poudre à pâte et de farine – analogue de sarrasin. Au dernier moment, la teneur en calories est pas réduite, mais l'utilisation de gâteaux se développe. Soit dit en passant, vous pouvez mélanger plusieurs variétés telles que le sarrasin, l'avoine et la farine de lin.

Yaourt aussi besoin de se réchauffer, ainsi que ceux qui sont déjà articulés dans la recette de yogourt. Il est ajouté à la soude, mais dans un beurre branché bol, les oeufs et le sucre. pâte pétrie prêt, envelopper dans une pellicule plastique et les mettre dans le froid pendant 20-30 minutes.

avec le lait

Comment aimez-vous manger des gâteaux? Peut-être que le thé? Ou comme un pain pour manger le plat principal? Si vous rendait souvent visite sa grand-mère dans l'enfance, il est possible de se rappeler comment manger de délicieux gâteaux avec du lait. Et si vous faites des gâteaux avec du lait? Le goût sera certainement mieux dans quelques temps! Essayons! Ainsi, pétrir la pâte pour les tartes lait frit de l'air. Ce sera rapide et savoureux. Ceci, soit dit en passant, est particulièrement bon, comme des petits pains choyés en peluche avec goodies veulent souvent, mais la cuisine n'a pas toujours le temps. pâte à lait tourne l'air, pupyrchatoy et blanc de la neige! Frire chaque boulette gonflé deux fois! Idéalement, une telle pâte pour les tartes aux pommes de terre et Tat. 20 galettes doivent 550-600 grammes de farine, 50 g de levure, environ 350 g de yaourt, le sel, le sucre, l'eau et le beurre. Lors de la préparation de la levure verser de l'eau, en ajoutant le sucre, l'œuf, le lait, la farine, le sel et le beurre fondu.

Si vous faites cuire la pâte est de lait caillé, il est nécessaire de se réchauffer, puis entrez la levure, le sel et la farine. Lorsque le mélange commence à bouillonner, vous devez verser l'huile et la farine.

Plus savoureux et la pâte tendre avec du lait et la crème sure. La crème fraîche est préférable de prendre une faible teneur en matières grasses et le fouet avec des œufs de poule. Il est nécessaire de faire fondre le beurre, mélanger avec du lait et la crème sure. A la fin de la farine interfère.

Pendant un quart d'heure

Et maintenant, vous pouvez parler de l'air dans la pâte de levure sèche pour les tartes frites. Cette option est la plus rapide, mais nécessite la levure rapide, huile végétale demi-tasse, une pincée de sel, deux cuillères de sucre, lait chaud et la farine de blé pour lui. Dans un bol verser l'eau tiède ou du lait, ajouter le sucre, la levure et la farine. Tous les agiter et laisser infuser 10 minutes Pendant ce temps, un bouchon en mousse dense apparaît. Une fois que cela se produit, ajouter l'huile, le sel et la farine restante. Laisser reposer la pâte, puis il sera élastique et agréable au toucher. Préparé à partir de la base – un plaisir, et au moment où le processus ne prend que 15-20 minutes.

Par exemple,

Ne pas être besoin infondée de passer par une recette du début à la fin. Pour un exemple précis, je veux prendre l'air de la pâte pour les tartes frites avec du foie. gâteaux finis – nastoschee délicieux. Ils sont savoureux, tendre, parfumé et très copieux. La recette va très simple et économique, et le résultat dépasse vraiment les attentes. 23 galette de valeur moyenne besoin de quatre tasses de farine, 500 ml d'eau, 30 g de levure, de sel, de sucre et d'huile végétale. Le remplissage sera poumons de porc 500g, foie de porc 200 g, 2 oignons, le sel, le poivre noir moulu et d'huile. Farce peut être fait à l'avance et il est bien conservé au réfrigérateur. Donc, avec elle et commencer!

Viande plaques coupées et faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. A cette époque, lavage du foie, hacher et faire bouillir, aussi. Déjà ostyvshimi ils passent à travers un hachoir à viande. Dans les oignons mijotage d'huile végétale et ajouter à un Leaver. Tous la farce, faire revenir 5 minutes et ajouter les épices au goût.

Le remplissage est prêt, passez à l'essai.

Diluez la levure dans l'eau, y ajouter le sel, le sucre, le beurre et la farine. La pâte doit avoir un assez liquide. Nous laissons pendant une heure, il a pris forme finale. Pétrir la pâte prête pas nécessaire. Il enveloppe tout simplement la farine, et former ensuite un rouleau et coupé en cubes avec un couteau. Chaque pièce – un gâteau potentiel, où vous voulez mettre la farce. La pâte doit être très souple et pliable. Galettes immédiatement envoyer à la casserole. Griller sous le capot et à la fin de tourner le flanc à de tous les côtés.

moniteur de feu. tartes trop fortes peuvent brûler, mais ne pas propechetsya la pâte à l'intérieur. servent des tartes fraîches. Il est très savoureux! Soit dit en passant, un lot d'une pâte de levure liquide tel pendant une longue période ne devienne pas insensible, et même le lendemain, les galettes seront diffusées! Alors bon appétit!