La culture des pastèques en Sibérie – en particulier les soins

Pastèques étaient autrefois une rareté dans les jardins de la Sibérie. Thermophiles peine racine dans le climat local, le fruit souvent cultivé bien inférieur au goût de leurs parents sud de Astrakhan. Mais les temps changent, et maintenant la culture de pastèques en Sibérie ne semble pas être quelque chose d' incroyable. Merci à la sélection locale a réussi à obtenir des variétés qui mûrissent pendant l'été court. Et ils sont complètement vyspevayut dans les champs, obtenir un goût sucré et l'arôme. Mais pour développer une pastèque sur votre propre site, il est possible de ne pas tout jardinier. Parce qu'il exige une connaissance particulière de la culture de cette culture.

Pour les pastèques peuvent grandir et se développer correctement, ils doivent choisir un site qui est bien éclairé et situé sur le côté sud. Si le terrain est utilisé pour d'autres cultures, il est nécessaire d'introduire à l'automne creuser terrain de l'humus ou du gazon. Pour les pastèques croissance en Sibérie a été un succès, il est nécessaire de l'engrais du sol. L'alimentation est réalisée au printemps. Pour planter des pastèques faire des trous ou des sillons. Le meilleur moment pour planter les melons en Sibérie est considérée comme la mi-mai, quand la terre a eu le temps de décongeler et réchauffer bien. Les graines sont immergées dans le sol à une profondeur de trois à quatre centimètres. Dans un puits peut être planté quatre à cinq morceaux de graines. Ils sont ensuite recouverts de terre.

De plus en plus de jardiniers pastèques en Sibérie exige de la patience et de l'expertise. Ainsi, après la plantation des graines doivent être paillées. Pour ce compost fin, l'humus et la sciure de bois. Quand il y a des pousses avec 2-3 feuilles, ils doivent être éclaircis aux pastèques non rapetissé. arrosage abondant conduite d'eau chaude (de vingt-deux à trente degrés) une fois toutes les 2 semaines. Ensuite, un lit de fleurs doit être recouvert d'un film de cellophane.

Quand est réglé par temps chaud, et dans la nuit d'été la température de l'air est inférieure à dix-huit degrés, alors la culture de pastèques en Sibérie permet de retirer le film. L'arrosage est arrêté pendant deux semaines avant la maturation. Au cours de leur croissance doivent pincez les pousses latérales et la tige principale. En conséquence, chaque buisson doit rester deux ou trois coups de fouet. En Août, lorsque le refroidissement commence, les lits avec des pastèques doivent films Recouvrir. En Septembre, il est possible de recueillir de manière sélective le fruit mûr. En conséquence, la table de jardinier orné d'une pastèque grande, douce et parfumée, photo témoigne de façon éloquente à ce sujet.

En Sibérie, pour sauver la récolte des pastèques cultivées, leur conserve pour l'hiver. Méthodes et recettes sont nombreux. Par exemple, préparé à partir de fruits mûrs miel pastèque. A cet effet, la pâte est retirée de la pastèque ensemble avec des graines écrasées, le jus est filtré à travers une étamine. 400 g de chair de melon d'eau est nécessaire pour prendre 800 grammes de sucre, une tasse d'eau et trois citrons.

Plusieurs fois répété le fonctionnement du jus bouillant et le filtrage jusqu'à ce que le montant initial de poids ne diminue pas 10 fois, puis il est versé dans les banques et rouleau pour l'hiver. Peut-être la mise en conserve des tranches de melon d'eau. A cet effet, le fruit est lavé, coupé en tranches avec la peau. Ensuite, les empiler dans des bocaux hermétiquement et verser de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Ensuite, l'eau est évacuée. Un récipient de 3 litres, on a ajouté 1 tasse de sucre, 1 cuillère à soupe de sel, 70 g de vinaigre et de deux cuillères à soupe de miel. Remplissez ensuite les banques avec des pastèques avec de l'eau bouillante, les rouler et une couverture à l'abri. En conséquence, en hiver, vous trouverez un traitement très savoureux.