Zrazy de pomme de terre

Comment faire cuire Zrazy de pommes de terre? L'ingrédient principal du plat – pommes de terre, pour être exact, les pommes de terre en purée mélangé avec de la farine. Le remplissage peut être à la fois la viande et maigre. Pour le préparer, vous pouvez utiliser le poulet, le porc, le bœuf, le fromage, les œufs, les champignons et plus, selon votre préférence.

Zrazy de pomme de terre

Préparer la garniture: hacher finement l'oignon et faire frire dans une casserole. Faire bouillir 2 œufs, éplucher et hacher. Mélanger l'aneth finement haché, les oignons et les œufs pour faire la farce. Salez.

Préparer la pâte: Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau kg. Nettoyez-le de la peau, la viande hachée. Pour conduire dans l'œuf de pommes de terre, ajouter le sel et 80 g de farine. Tout à fond. Sur la table de la pâte de pommes de terre rouler les petits cercles dans le centre qui a mis le remplissage. bord Zrazy des aveugles de sorte que la couture est apparue au milieu. Faire chauffer la poêle. faire frire des pommes de terre Zrazy des deux côtés. Servir avec la crème sure.

pomme de terre avec du porc Zrazy

Peel et faire bouillir les pommes de terre dans l'eau salée pour une livre. Ensuite égouttez, les pommes de terre un peu sec sur feu doux, purée. Préchauffer le pot à 100 ml de lait et de l'utiliser pour faire des purées. Ajouter 25 g de beurre. Purée devrait obtenir une épaisseur. Faire bouillir 100 g de porc torsion à travers un hachoir à viande. Effacer, hacher finement et faire revenir l'oignon. Mélanger avec une viande tordue, le sel, ajouter les épices et un peu de bouillon. 3 minutes farce Éteindre, de sorte qu'il n'a pas été sec.

Prenez progressivement la purée et pétrir en granulés. Dans le remplissage de diffusion centrale. Les bords des aveugles et fermer la farce. Zrazy donner une forme allongée, rouler dans la farine. Secouez la farine afin qu'il ne soit pas brûlé. Faire chauffer l'huile végétale et de la couleur (rendre plus saturé) ajouter un peu de curcuma. l'huile a ensuite été évacuée pour éliminer le précipité, laver et poêle à frire sur Zrazy huile teinté. Garnir de persil.

pomme de terre avec du fromage Zrazy

Faire bouillir 3 pommes de terre lavées et épluchées. Égoutter. Assaisonner de sel, ajouter le curcuma moulu et réduire en purée. Quand il a refroidi, mettre 45 g de farine, oeuf et bien mélanger.

Frotté sur une râpe fine 120 g de fromage. Le mélanger avec le jaune d'oeuf, une gousse d'ail écrasé et le sel.

Saupoudrer la table avec de la farine et faire des gâteaux à base de pâte de pommes de terre. Dans chacun d'eux mettre la garniture au fromage. Tortillas proches pour former Zrazy. couteau large pour leur donner une forme plus lisse. Rouler dans la farine et faire frire dans de l'huile végétale. Saupoudrer d'herbes et du fromage râpé. Servir avec la sauce aux champignons, crème sure ou de la mayonnaise.

pommes de terre Zrazy avec les oignons verts et oeuf

Kg de pommes de terre épluchées, bouilli puis haché avec un mélangeur. Chauffer 50 ml de lait et verser dans une purée. Ajouter 60 g de beurre, sel, 60 g de farine, mélanger les ingrédients.

120 grammes d'oignons verts lavés, coupés, puis frotté avec du sel. Faire bouillir 2 œufs durs. Broyer et les mélanger avec l'oignon et 50 g de riz bouilli.

Faire la pâte de pommes de terre de petits cercles, les mettre au centre de la farce oignon d'oeuf. Connectez le bord. Rouler dans la farine, faire frire dans l'huile végétale.

Meatless Zrazy de pomme de terre

Faire bouillir un demi – kilo de pommes de terre dans leur peau. purée immédiatement en purée. 1 oignon finement coupé, la grille 1 carotte, les frire dans une huile végétale et ajouter les pommes de terre. Saupoudrer de sel, le poivre et les herbes. Mettez 100 g de farine et bien mélanger. Rouler la pâte en une saucisse et découpé en portions.

Préparer la garniture: faire frire l'oignon haché finement et 2 porté sur une râpe grossière 2 carottes. Mélanger avec 500 g de champignons cuits. Plusieurs minutes, ajouter le poivre éteindre, 2 et le sel civette puis broyé dans un mélangeur.

Sur chaque portion de pâte pour faire une crêpe, où mettre la farce. Formez Zrazy bord zaschipnuv et la fermeture du remplissage. rouleau Zrazy dans la farine et les faire frire dans une casserole.