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poulet de chair: qui il est et comment se développer correctement

Appelé « poulets de chair » nous entendons très souvent et le plus souvent on le voit dans les magasins dans le département de la viande. Mais ce que nous savons au sujet de cette catégorie de la volaille et sur ce qu'il est? Traitons ensemble.

Chicken Broiler – est d'abord la volaille, qui est dérivé par l' élevage d' un hybride. Les caractéristiques est que leur culture ne se fait pas 2,5 mois de plus, parce que la qualité nutritionnelle du produit après cet âge commencent à perdre. Que puis-je utiliser le gril de la viande? Il est excellent pour la cuisson, la friture et le bouillon de cuisson, familier à notre alimentation et facile à digérer. Poids étant les oiseaux conduit ne devraient pas être plus de deux ans et demi kilogrammes. Le poids idéal est considéré comme la composante du corps de poulet de 1,4-1,6 kg.

Fait intéressant: les poules de croisement devrait être croisent entre eux, et a tenu entre les individus lignes de viande ou de la viande et la direction d'œufs spécialement sélectionnés. Le résultat est une « croix » ou hybrides – poulets de chair. poulets d'espèces utilisées pour un tel croisement sont différents. Par exemple, il peut être May Day, New Hampshire, Plymouth Rock, anniversaire, Rhode Island, Kuczynski. La base du fait que, à cette dilution des descendants ont une qualité bien définie de la viande, est le phénomène de l'hétérosis. Il est, d'ailleurs, est largement utilisé non seulement chez les volailles, mais aussi dans d'autres secteurs de l'agriculture productive.

Comment faire pousser un poulet de chair

La pièce doit être adaptée pour le comportement humide et thermique. Pour les jeunes poussins maintenir la température de 26-33 ° C, pour les enfants hebdomadaires 26-28 C sont optimales, le chiffre tombe à 18 ° C Il est nécessaire d'organiser une bonne ventilation, éviter les courants d' air qui sont nocifs pour les jeunes animaux de toute volaille.

L'éclairage doit être au poulailler moins 17 heures par jour, mais la lumière très lumineux est nocif. Chick paddock en option. Normes de leur contenu: jusqu'à 18 buts par mètre carré fourni une excellente ventilation. litière profonde de sciure de bois séché sont périodiquement changé. Les poulets de chair nourris de la même façon que les poulets ordinaires. Les céréales constituent les deux tiers de l'alimentation doivent être présents en tant que masse verte, les légumes (carottes, pommes de terre), des gâteaux d'huile minérale d'aliments pour animaux (craie ou farine d'os), des vitamines, en particulier A, E et D, les produits laitiers (inverse, sérum).

A besoin de gravier fin – un poulet de chair utilise à un âge précoce, il est nécessaire pour la digestion gastrique normale. L'eau doit être donnée claire et pas froid. Ustensiles arrosoir soigneusement lavés tous les jours. Mode d'annonce d'alimentation libitum: huit fois par jour pendant la première semaine, la deuxième – sept fois, dans le troisième – six. Cette catégorie poulets pour l'entretien cellulaire, tout en augmentant la croissance et kormozatraty réduite. Deux semaines avant l'abattage est nécessaire aux cellules de transplantation d'un oiseau qui ne se forme pas sur les bosses des seins de la grille.

Une culture de poulet de chair dix semaines ajoute de 2,1 à 2,6 kg, débit d'alimentation min pendant la première semaine était de 0,8 kg par kilogramme de croissance, maximale – 2,3 kg – pour la dixième semaine.