Boulgour aux légumes: recettes et caractéristiques de cuisson

Boulgour est l'un des entiers les plus populaires céréales, est largement utilisé au Moyen-Orient. Elle produit des plats latéraux incroyablement nets et délicieux qui sera une bonne alternative aux pâtes traditionnelles ou des pommes de terre. Par conséquent, aujourd'hui de plus en plus de nos compatriotes sont intéressés par la façon de faire cuire le boulgour aux légumes. Recettes plats similaires seront présentés dans la publication d'aujourd'hui.

recommandations générales

Afin d'avoir tourné côté plat délicieux et sain, vous devez suivre quelques règles simples. Tout d'abord, il faut rappeler que ce concessionnaire n'a pas besoin d'être lavés. Cela est dû au fait que dans le processus de production est soumis à la vapeur de nettoyage et de polissage.

Avant de faire cuire le boulgour avec des légumes, une recette que vous pouvez voir dans l'article d'aujourd'hui, il est souhaitable de faire frire dans une casserole, graissé à l'huile d'olive, du ghee ou de beurre.

Pour simplement ce céréales de cuisson, il est rempli d'eau chaude dans un rapport de 1: 2 et chauffé à une chaleur minimale pendant quinze minutes. Si elle est préparée conjointement avec des ingrédients succulents, la quantité de liquide peut être un peu pour ajuster vers le bas.

Boulgour aux légumes dans multivarka

Recettes à base de ce produit peuvent rapidement et préparer un excellent déjeuner ou dîner sans aucun problème. Que votre famille a pu apprécier le goût de ce plat, vous devez aller de l'avant dans le magasin et acheter tous les composants nécessaires. La liste compilée vous devez être présent:

• 150 grammes de céréales.
• 300 millilitres d'eau.
• 150 g de petits pois et de maïs.
• Une carotte.
• 150 grammes de beurre.
• Une paire de grands bulbes d'oignon.

Afin d'avoir tourné le boulgour parfumé aux légumes (étape par étape la recette sera illustré ci-dessous), il est souhaitable de compléter la liste ci-dessus de sel commun, le poivre et les épices pour pilaf.

Description du processus

Malgré le fait que le concessionnaire ne nécessite pas de pré-rinçage, de nombreuses femmes au foyer font encore. Préparé boulgour Multivarki versé dans la tasse, verser l'eau filtrée, ajoute le sel et le beurre. Le dispositif est recouvert d'un couvercle, activer le mode « porridge » et attendez un peu moins d'une demi-heure.

Alors que l'orge est brassé, vous pouvez faire des légumes. Lavés et pelés l'oignon et la carotte de terre. Asperges coupées en gros morceaux, de sorte qu'il conserve sa saveur naturelle. Pour le maïs et les pois, puis ils ont juste versé dans de la saumure. Soit dit en passant, en l'absence de conservation, il peut être remplacé par des produits surgelés frais. Tous les légumes sont combinés dans un plat et après le signal Multivarki est ajouté à la croupe cuite.

Le contenu de l'unité sont bien mélangés, sel, poivre, assaisonné avec des épices pour pilaf et laisser cuire pendant dix minutes. Boulgour aux légumes, une recette qui a été discuté ci-dessus, est un excellent ajout à toutes sortes de salades.

Porridge aux courgettes et poivrons

Ce plat maigre aromatique peut être servi pour le dîner ou le dîner. Il convient de noter que la préparation des quatre parties de la fête prend moins d'une heure. Le processus lui-même est si simple que sans problème même maîtrisé le cuisinier novice. Il n'a pas été nécessaire d'interrompre la cuisson et être distrait par la recherche des ingrédients manquants nécessaires à l'avance pour réviser sa propre garde-manger et d'acheter tous les produits nécessaires. À portée de main doivent être présents:

• 150 grammes de céréales.
• 300 ml d'eau bouillante.
• Deux poivrons doux.
• Neuf ciboulette.
• Une paire de courgettes fraîches.
• Jus d'un demi citron.

De plus tout le reste, la recette bulgur avec des légumes implique la présence d'une petite quantité d'huile d'olive de haute qualité, faisceau de coriandre, le sel et le curry.

séquence d'actions

Dans un premier temps, vous devez commencer à préparer les légumes. gousses d'ail pré-pelés cinq sol avec un couteau, est relié au curry, envoyé dans une casserole avec de l'huile d'olive chaude et quelques minutes pour garder le feu, sans oublier en remuant constamment. Par la suite, dans le même récipient ajouter boulgour. Tout bien mélangé à croup est complètement saturé avec de l'huile, et verser de l'eau chaude. un panoramique puis couvrir avec un couvercle et laisser languir sur feu doux pendant vingt minutes.

Dans une poêle graissée avec l'huile d'olive chauffée légèrement grillé prélavé, brossé et le poivre coupé. Par la suite, il est envoyé à la casserole avec les grains cuits, on a bien agité, et la plaque retirée de la serviette de moufles.

Notre bulgur avec la recette de légumes est passée en revue dans l'article d'aujourd'hui est presque prêt. Il ne reste plus qu'à faire les courgettes marinées. Ils sont lavés, coupés en fines lanières et mettre dans un bol profond propre. Il y a aussi la récupération de sel, passé à travers un ail de presse, le jus d'un demi citron et le persil haché. L'ensemble a été bien agité, recouvert d'un couvercle et placé dans un réfrigérateur. En règle générale, dix minutes suffisent pour le squash avait marinée. Après ce temps, le plat terminé, vous pouvez servir.

Bulgur avec des légumes et du poulet

Recettes pour cette céréale variété différente. Dans ce cas, outre les autres ingrédients, la viande sera utilisée. Avant de commencer le processus, vérifier s'il y a dans votre cuisine:

• 550 grammes de poulet.
• Un piment doux.
• 200 grammes de céréales.
• Une paire de carottes moyennes.
• Un grand bulbe d'oignon.

Pour avoir tourné plat délicieux et satisfaisant, la liste ci-dessus doit être complétée par l'eau filtrée, sel de table, les épices et l'huile végétale.

La technologie de préparation

Tout d'abord, vous devez faire des légumes. oignons pré-lavés et pelés et les carottes sont broyés en utilisant un mélangeur. Si vous ne possédez pas cet appareil, vous pouvez utiliser d'autres moyens à portée de main. Dans ce cas, il suffit de traiter les carottes sur une râpe, et les oignons hachés finement. Poivre éliminer la tige et les graines, puis couper ses cubes de taille moyenne.

Ainsi préparé les légumes sont envoyés à la coupe Multivarki. Celui-ci a été placé au préalable des grains et deux centimétriques morceaux de poulet ont été lavées et coupées en morceaux. Tout cela est bien agité, salé, assaisonné d'épices et de verser de l'eau filtrée afin qu'elle soit complètement recouverte. Le dispositif est recouvert d'un couvercle et d'activer le mode « d'extinction ». Environ une demi-heure de plat peut être servi à la table. A la demande du boulgour fini de légumes, recette qui est décrit ci-dessus, à remplir avec du beurre ou de l'huile.