Plats de fromage cottage: recettes pour tous les goûts

Il a tout simplement pas les adjectifs louangeurs appropriés scientifiques de lait caillé et les médecins! Il est appelé « le plus mou produit alimentaire. » Probablement, chalet – le seul produit qui est recommandé pour tout le monde. Ce qui est surprenant est que l'avis scientifique coïncide avec l'opinion de toutes les personnes.

Il y a à peine un homme qui , sous une forme ou une autre , ne pas comme le plat de fromage cottage. Les recettes peuvent être très différentes, donc même très méchant gourmet facile à choisir vous-même un régal.

la production de fromage dans notre pays très bien fourni. En solde , vous trouverez les différents types de ce produit, y compris les produits semi-finis et des plats cuisinés de fromage, des recettes qui viennent avec les meilleurs chefs. Mais peu des bonnes ménagères me refuser le plaisir de cuisiner un produit incroyable à la maison. Il est facile, car il y a des dizaines de façons de préparer. Voici l'un d'eux.

Le lait est versé dans un récipient transparent, ajouter deux à trois cuillères à soupe de crème sure par litre, agité, à gauche sur la table. Environ un jour sur les bulles de verre doit apparaître, et le lait devient élastique lorsqu'il est pressé va commencer à rebondir légèrement.

Dans une casserole, versez l'eau tellement qu'il atteint jusqu'au cou de la vaisselle, qui est le fromage cottage levains. Tout d'abord, l'eau bouillie, puis abaissée à la vaisselle avec la gauche 40 minutes du levain puis retiré, on le laisse reposer pendant une heure. Étendre sur une étamine, accroché quelques heures. Le fromage cottage est prêt.

Ce fromage cottage et la crème sure, servi pour le petit déjeuner, fournir entièrement le corps avec des vitamines et des acides aminés essentiels pour la journée.

Pour la santé d'une variété de plats utiles de fromage cottage. Recettes pour leur préparation, peuvent être complexes et délicates, ou, au contraire, simple. Ils ont en commun une chose: les bienfaits pour la santé indéniables.

Curd – le plat le plus commun de fromage cottage. recettes de gâteau au fromage, recueillies dans le livre de cuisine, se serait élevé à plusieurs volumes. Voici une de ces recettes.

200 grammes de lait caillé avec une cuillère à soupe de crème fouettée, une pincée de sel, gousse de vanille. Dans un autre bol mélanger au fouet la mousse d'oeuf pour verser caillé, fouetter à nouveau. Sans arrêter le processus, versez deux cuillères à soupe de cuillère de farine. Laisser pendant 10 minutes, à nouveau fouetté. Cuillerée à soupe de pâte semi-liquide versé sur une plaque avec de la farine, saupoudrer de farine. ballon soigneusement en forme, aplatir légèrement, trempé dans de l'huile bouillante à feu moyen. Lorsque bruni, retournez. Bonne caillé et la crème sure, le sirop ou de la confiture.

Non seulement les plats cuits au four ou frits peuvent être faits de fromage cottage. Recettes de gâteaux, par un autre de notre grand-mère, savoir comment vous pouvez faire cuire Pâques caillé sans cuisson.

Vous avez besoin:

• graisse du fromage cottage – 1 kg

• Les œufs – 3 pièces

• Sucre en poudre – verre

• graisse crème – demi-tasse

• Les fruits confits et les noix – verre

• vanille – au goût

• Saupoudrage ou de noix pour décorer

Le fromage blanc est mis en suspension, afin de permettre au verre complètement la totalité du liquide. À travers un tamis ou au moyen d'un battement du mélangeur jusqu'à ce qu'un homogène, mais le poids sec.

Blancs et jaunes triture séparément avant la formation de mousse.

changement Curd dans un grand bol, à nouveau commencer à fouetter, ajouter graduellement les oeufs, fruits confits, crème. Vous pouvez mettre 50 g d'huile. Fouetter jusqu'à ce que le mélange prêt devient lisse et uniforme.

Une forme particulière des trous dans le fond d'une garniture à l'intérieur de la toile de sorte que les bords de gaze restent libres. Épandue sous forme de masse de caillé, les extrémités couvertes de la gaze, et de donner au- dessus d' une soucoupe avec une charge. Nettoyez le réfrigérateur. En seulement quelques heures de l'excès de liquide doit fuir, la masse compacte et devrait prendre la forme de gâteau. Sous cette forme, il est possible de décorer, servir.

Si vous mangez régulièrement des repas de fromage, des recettes se trouvent dans tous les magazines, vous pouvez prolonger la jeunesse, renforcer l'immunité, perdre du poids.