744 Shares 8920 views

tomates rôties avec des œufs: recettes

Le matin de week-end, vous pouvez préparer pour toute la famille un petit déjeuner délicieux et copieux – œufs sur le plat avec des tomates. Voici quelques recettes.

oeufs frits à la tomate: recette

Ce plat comprend les produits suivants:

  • petit morceau (80 g) de jambon ou de la graisse de lard;
  • quelques tomates;
  • oeufs (3-7 pièces, en fonction du nombre de portions);
  • l'oignon;
  • sel, poivre et herbes.

La technologie de préparation

graisse du jambon (bacon) coupé en tranches fines. Mettre dans une casserole ou une casserole. Fry sur tous les côtés. Les tranches doivent mettre du beurre et se transformer en or vyzharki. Couper les oignons. Jeter en graisse et légèrement faire revenir. Laver et couper en tranches de tomates. Ils ont besoin d'ajouter aux oignons et les faire frire bien. Gardez les légumes dans une casserole jusqu'à ce que le liquide en excès de leur évaporation. Cassez l'œuf. Perezharku peut se déplacer dans le milieu et se propager bien sur les bords de l'œuf. Si vous ne l'aimez pas des œufs au plat, alors vous pouvez battre les œufs avec une fourchette, ajouter le sel. Les légumes poussés sur les bords et au milieu Verser le mélange d'oeufs. Couvrir la casserole avec un couvercle pendant quelques minutes. Les protéines doivent être denses. Chop herbes, pondent des œufs au plat avec des tomates sur des assiettes, servir. Un copieux petit-déjeuner est prêt. Saupoudrer le plat de persil.

tomates rôties avec des oeufs: la deuxième recette

Les amateurs de plats de légumes comme ont la recette suivante. Pour lui, vous aurez besoin:

  • œufs de poulet frais (nombre de portions);
  • Tête d'oignon;
  • poivrons;
  • herbes (persil et autres);
  • tomates mûres – 2-3 morceaux de taille moyenne;
  • l'ail, le poivre, le sel;
  • l'huile de tournesol et un morceau de beurre pour la friture.

La technologie de préparation

Dans une casserole versez l'huile de tournesol et un morceau de beurre. Faire fondre et la chaleur. Les oignons hacher finement. Jeter dans l'huile. Depuis quelque temps, il doit être frit. Ne pas oublier de remuer. plaquettes fine tranche de poivron. En tranches ou en cubes couper les tomates mûres. Hacher l'ail avec un couteau. Après l'oignon doré dans une plaque moule poivre Cast. Tenez-quelques minutes, puis ajoutez les tomates. Griller les tomates aussi longtemps que le liquide se soit évaporé. Maintenant, mettez l'ail, ajouter le poivre et le sel. Remuer. Battre les œufs avec une fourchette dans un récipient séparé. Assaisonner avec le sel. Verser le mélange dans la casserole. Augmenter le feu. Plusieurs fois remuer les tomates frites avec des oeufs, et éteignez la cuisinière. Servir saupoudré préalablement ses verts.

tomates rôties avec œufs et du bacon

Pour ceux qui aiment les aliments ont été frits séparément, nous vous offrons la recette suivante. Vous aurez besoin:

  • quelques morceaux de jambon ou de bacon;
  • œufs frais;
  • les tomates;
  • poivre, sel, herbes;
  • huile pour la friture.

La technologie de préparation

Dans une poêle versez un peu d'huile. Il est possible de faire fondre un morceau de beurre. Fry dans celle-ci bacon, coupé en plaques minces. Mettre sur une plaque. Suite à la casserole mettre les tomates, les couper en cercles. Faites-les frire des deux côtés, chaque saupoudrer de sel et de poivre. Disposer sur une plaque à côté du bacon. Cassez les œufs dans la poêle. Assaisonner avec le sel. Faites-les frire dans la mesure où vous le souhaitez. Vous pouvez laisser le liquide jaune ou attendre jusqu'à ce qu'elle épaississe. Placez délicatement les œufs sur la plaque pour les autres produits. Saupoudrer légèrement avec des herbes et servir. tomates rôties avec œufs et du bacon préparés.