Comment mariner le chou avec les poivrons?

Accueil Conservation – ce qui pourrait être plus fin? Comment ouvrir un pot de délicieux hiver avec des légumes au vinaigre, compotée douce ou de la confiture parfumée. Mais, malheureusement, beaucoup préfèrent acheter des produits tout prêts. Pour revivre les anciennes traditions et de diversifier la table goodies maison, nous offrons à parler de la façon de décaper le chou au poivre.

Poivrons farcis avec du chou, décapés

Ceci est un mode de réalisation en blanc bulgare poivre pour l'hiver. Le choix d'un remplissage de légumes, vous pouvez obtenir encore et croquant du chou savoureux. Donc, nous allons préparer les cloche poivrons marinés, farcis avec du chou. Pour commencer, laver les légumes et nettoyer les graines du poivre. Comment le faire rapidement et facilement? Pour retirer les graines du poivre, il est nécessaire de pousser la tige dans, puis retirez-le. des restes de graines secouer et on les lave avec de l'eau. Maintenant shinkuem chou aussi finement que possible. La carotte et effacer les trois à l'aide d'une râpe, l'ail et finement coupé. La quantité d'ingrédients prendre vous-même. Mais environ une tête de chou moyen aura besoin d'une grosse carotte et 2-3 gousses d'ail. Ce 3 kg de poivre. Ensuite, mélanger les trois constituants du remplissage. Purifié blanshiruem poivre long dans l'eau bouillante. Il devrait devenir moins élastique, mais pas doux. Ensuite, retirez l'eau et donner des poivrons frais. Quand il devient froid, trouvait à l'intérieur du remplissage de chou, un peu de son épinglage. Peppers doivent être remplis bien. Maintenant , laissez -le chou frisé mariner au poivre doux. Nous les avons mis dans de grandes jarres et de préparer la marinade. Dans une casserole verser un litre d'eau, mettre en ses 2 grandes cuillères à soupe de sel, une tasse de sucre, une demi-tasse de légumes et un verre de l'huile de vinaigre. Marinade ébullition et verser sur les poivrons farcis avec du chou. Ce montant serait suffisant pour remplir le pot de 3 litres. De plus les banques et stérilisez retrousser leurs paupières. Laisser refroidir, enveloppé d'une couverture, puis envoyer dans un endroit frais. Voici comment décaper le chou au poivre à l'hiver à la table excellente collation.

farce savoureuse

Pour donner cette épice plat, vous pouvez ajouter des racines ou des herbes parfumées. Convient pour mariner les poivrons de toutes les couleurs. Alors, prenez le poivre et purifiée à partir des graines et la tige. Puis, un peu de sel à l'intérieur et laisser sur la table pour la nuit, une ouverture vers le bas. chou mariné aux poivrons sera le lendemain. Ensuite, préparez la farce. Shinkuem chou subtilement, trois carottes râpées, hacher finement la racine de céleri et le persil. Tout mélange et le sel au goût. Cette recette de chou mariné poivre diffère certaine originalité. Maintenant, nous posons la farce dans chaque poivre et fermer les carottes cercle de trous. Si possible, il est nécessaire de conclure toutes les épices dans les feuilles de céleri. Mettez-les dans un pot d'ouvertures vers le haut. Peut être posé sur le dessus des feuilles de groseilles ou de cerises. Il ne reste plus qu'à verser la marinade sur les banques. Elle est préparée par la formulation suivante. Faire bouillir 6 litres d'eau, 2 litres de vinaigre, 500 grammes de sel, grains de poivre et une feuille de laurier. chou mariné aux poivrons devrait être dans un endroit frais.