Comment faire cuire des hamburgers de chou

Pendant le jeûne du Carême ou un régime contribuera à diversifier les hamburgers de chou menu, plat savoureux et tendre qui est parfait, et dans une journée normale pour le déjeuner ou le dîner. Options de recettes vous pouvez trouver beaucoup. La principale composante de la nourriture, bien sûr, est très chou, auquel on ajoute une variété de produits, selon la méthode de cuisson qui a été sélectionné.

Ainsi, un demi-kilo de légumes aura besoin de 2 cuillères à soupe (pas de diapositives) cuillères de DUR, les mêmes miettes de pain et de l'huile. En outre, il doit être quelque part polstakana (proportions peuvent varier légèrement, selon le goût de la cuisine) d'eau et une pincée de sel.

Chou finement déchiqueter couteau mince, pliée en forme de cuvette dans laquelle se préparer. Cela a également ajouté à l'huile avec de l'eau et tout mijoté jusqu'à tendreté. Pour la préparation de plats sur ce point, il est recommandé de prendre une poêle à frire, un couvercle refermable, ou une petite casserole. Lorsque les pousses atteignent la douceur nécessaire, dans un plat placé Semoule, le sel, et tout est laissé à la chaleur pendant 10 minutes. La masse obtenue est refroidie, elle formé à partir de petites billes, qui est en forme de galettes rectangulaires. Ils panure (si l'on utilise pas, vous pouvez à cette fin une nouvelle fois Semoule), sur le plat sur la poêle chaude jusqu'à ce que la croûte brun doré sur le dessus. Garnir le plat peut servir de pommes de terre en purée ou salade.

Au moins un moyen facile de préparer des hamburgers, l'ingrédient principal est le chou, comme suit. Préchauffer la plaque à une demi-tasse de lait. Le liquide est ajouté 50 g de beurre (ramolli ou fondu), sel de cuisine au goût. Ce déversement également en lanières et le chou haché. Le mélange a été laissé à feu doux pendant 15 minutes. A un moment où le chou est assez doux, ici en petites portions, sous agitation continue, ajouter 3 cuillères à soupe de semoule. Après cela, la masse enlevée du feu. Le mélange est placé oeuf ostuzhennoy, tout mélangé. petites boulettes sont formées à partir du mélange résultant. boules de chou trempées dans battu oeuf, puis la chapelure et sont placés sur une plaque de cuisson graissée. Préparer le chou escalopes dans un four préchauffé à 180 degrés environ une heure. Vous pouvez faire frire plat dans une poêle. Avant d'appliquer, il est recommandé de haut escalopes parsemés d'herbes fraîches hachées.

Pour la cuisson de la masse de coller aux mains, il est conseillé de les mouiller dans l'eau froide. Taille de déchiqueter le chou également recommandé de ne pas plus de 2 cm. légumes ramollis avec Semoule peut tuer dans un mélangeur, puis le mélange sera plus dense et uniforme.

Il y a une recette dans laquelle vous pouvez faire cuire des hamburgers de chou « paresseux. » Cette méthode de cuisson vous permet de gagner du temps, cependant, le plat se avère pas moins délicate et originale que la version traditionnelle. Pour faire une telle galettes de chou, besoin de 300-400 grammes de légumes. En outre, le cuisinier, vous devez prendre un œuf cru, un peu de farine, le sel et le poivre (peut être remplacé par d'autres épices au goût). Dans un mélangeur concassés en tranches de chou cru. Le poids supplémentaire de l'oeuf, du sel et des épices. remplir doucement la farine de façon à obtenir un mélange serré à partir duquel il sera possible de la mode une petite perles. Il convient de noter que dans ce cas, à des hamburgers choux sont bien grillés, ils sont faits minces et petits.

Ainsi, ce plat peut se développer de manière significative le Menu maigre. Ces galettes peuvent plaire et les enfants, car ils sont non seulement utiles, mais aussi incroyablement délicieux. Ils peuvent non seulement faire frire, mais aussi faire cuire au four, faire cuire pour un couple.