Comment et quoi préparer du lait caillé

Souvent, surtout en été, les femmes au foyer face à un tel problème que le lait aigri. Il peut et verser, mais il y a un assez grand nombre de ses applications, de recettes pour la fabrication de crèmes pour la maison et gommages la peau. Savoir quoi faire cuire du lait caillé, il peut être non seulement délicieux, mais la nourriture saine.

La plupart des gens utilisent ce produit pour la préparation de la pâte. Soit dit en passant, le lait caillé, il est beaucoup plus délicate et aérée. Il est possible de cuire des gâteaux, des crêpes, des muffins, des pâtisseries, et bien d' autres délices culinaires.

Par exemple, l'une des recettes qui peuvent être préparés à partir de lait caillé, il est des beignets appétissants. Vous aurez besoin d'un demi-litre de yaourt, 3 oeufs, un verre d'eau, un kilo de farine. Tout ce mélange, ajouter 10 g de levure, mélanger la pâte est pas trop raide, laissez-le reposer pendant une heure. Ensuite, une seconde obminku, la pâte est laissé pour un autre couple d'heures, jusqu'à ce que légèrement augmenter. Après cette couche est déployé, découper des cercles hors de lui (on peut utiliser pour cette coupe ou une soucoupe), en leur donnant une forme légèrement oblongue. beignets frits avec une grande quantité d'huile végétale (recommandé, si possible, utilisez une friteuse). Les produits finis saupoudrez de sucre en poudre.

Si l'on parle de quoi préparer du lait caillé rapidement, alors il peut être du fromage cottage. Pour cette boisson est placée sur la moitié d'une minute au micro-ondes, et a déjà obtenu caillé cuit. Une autre façon consiste à chauffer le lait est chauffé à l'ébullition. Une fois un caillot formé consistance caséeuse, la température diminue et la vaisselle, qui prépare un plat est laissé pendant quelques minutes. Le caillé se penche de résultant en gaze, liquide vidangé pendant un certain temps.

Rappelant que préparé à partir de lait caillé, beaucoup, tout d'abord penser à la cuisson, et en fait, vous pouvez utiliser cette boisson et pour les soupes de cuisine. Par exemple, la soupe avec le céleri. Pour le faire, vous aurez besoin de 800 ml de lait frais et un verre de yaourt. 4 œufs de poulet bouilli. oeuf cru fouetté avec 2 cuillères à soupe de sucre et une pincée de sel. Il verse du lait caillé tout nouveau bien mélangé avec un mélangeur ou un mélangeur. Le lait frais est porté à ébullition dans de petites portions est ajouté dans l'œuf battu avec du yogourt. Pendant quelques minutes, la soupe est laissé avec le feu. Dans un bol , mettez un demi – œuf, versé soupe au lait, saupoudré de céleri vert haché.

Parmi les soupes qui peuvent être fabriqués à partir de lait caillé, est Tarator particulièrement populaire. Ce plat froid est non seulement nourrit, mais aussi désaltère la soif, ce qui est important dans la saison chaude. De petits morceaux de concombre frais en tranches, pré-pelés. lait caillé dilué avec de l'eau (rapport devrait être l'un à un), ils sont remplis avec des concombres. Le plat est ajouté l'ail haché, les herbes, le sel, une cuillère d'huile végétale. Vous pouvez mettre de petits morceaux et des œufs durs hachés. La soupe doit être laisser reposer au réfrigérateur pendant environ une heure, après quoi il est prêt à l'emploi. Avant de servir, saupoudrer de noix hachées finement recommandé.

boulettes délicates sont obtenues, fait quelques recettes qui peut également être attribuée au fait que le cuisinier du lait caillé. Pour ce faire, mettre un verre de lait caillé 2 œufs, le bicarbonate de soude, une pincée de sel. Cette farine est ajoutée. Il faut tellement que la pâte obtenue était pas trop raide, mais il n'a pas été doux. Par ailleurs la préparation du remplissage, qui peut être utilisé pour le chou braisé, purée de pomme de terre, du fromage et plus. La pâte est laissée dans un endroit chaud pendant une demi-heure, après quoi il a moulé à partir de petites boulettes qui sont recommandées pour cuire au bain-marie.