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petits pains aux noix – Aubergine délicieuses collations pour chaque jour

L'automne est arrivé – le temps de la maturation et la récolte de nombreux légumes, et le nombre d'aubergine sains et savoureux. Et, bien sûr, à toutes les femmes, il y a des questions liées au traitement de la culture résultante. Comment faire cuire les aubergines? Rolls – c'est une excellente solution et une excellente collation pour tous les jours. Nafarshiruyte remplissage de légume préféré, ou expérience – et épater vos amis et votre famille!

Rouleaux de aubergines aux noix et fromage feta

ingrédients:

  • grosse aubergine;
  • 150 grammes de fromage;
  • quatre cuillerées à soupe de noix;
  • faisceau de persil et l'aneth;
  • huile de tournesol;
  • poivre;
  • sel.

préparation

En pré-lavé et coupé les aubergines obsushennyh avec la pointe de la tige. Sam légumes coupés le long des fines tranches. Chaque plaque frotter avec du sel et laisser reposer pendant 12-15 minutes. Ainsi, il est possible de résoudre deux problèmes à la fois: se débarrasser de l'amertume excessive et de faire légumes doux. Au bout d'un quart d'heure pour se laver les tranches salées de l'eau courante, sèche et lubrifiée avec de l'huile de tournesol sur les deux côtés et les faire frire dans une casserole jusqu'à tendreté. Mettez-les sur un plat à part, et à ce moment de faire la préparation du remplissage. herbes hachées finement, livre noix, purée de fromage avec une fourchette. Tous les ingrédients se combinent farce et bien mélanger. Sur les tranches de garnitures de légumes frits mettre de petits morceaux et rouler rouleaux Aubergines aux noix et fromage feta. Pour plus de commodité, vous pouvez sceller les cure-dents de casse-croûte cuits. Sur une laitue mis au service de la plaque, et sur le dessus – un repas prêt.

Cuit au four Aubergine roule avec du poulet

ingrédients:

  • grosse aubergine;
  • 300 grammes de poulet;
  • deux cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • sel;
  • poivre moulu

préparation

lavage aubergine, sec, et le retrait de la pointe de la tige coupée en plaques minces. Comme dans la recette « petits pains Aubergine avec noix et du fromage » se débarrasser du sel amer frotté, laissant 12-15 minutes, puis rincer à l' eau. Dans les alevins d'huile d'olive chauffée les tranches d'aubergines préparées et les jeter sur une serviette pour enlever l'excès d'huile. Filet de poulet découpé en fines lamelles. Assaisonner avec du poivre et du sel, bien mélanger. farce aubergines cuites mis sur une assiette, tourner leurs rouleaux et fixés avec des cure-dents, répartis sur une plaque à pâtisserie huilée. Le four est chauffé à 180 degrés et de le mettre sous une forme d'un casse-croûte, cuit au four pendant environ 15 minutes. apéritif fini servi avec un plat de légumes frais.

rouleaux d' aubergine avec les noix et les tomates

ingrédients:

  • aubergines;
  • tomate;
  • quelques cuillères à soupe de noix;
  • coriandre;
  • gousse d'ail;
  • mayonnaise;
  • huile de tournesol;
  • sel

préparation

Aubergine coupé le long des fines tranches et frotté avec du sel et laisser reposer pendant quinze minutes. Par la suite, laver à l'eau et une serviette sèche. Faire revenir les tranches de légumes sur les deux côtés, en ajoutant l' huile de tournesol, l' inclinaison du dossier sur une serviette en papier pour se débarrasser de l' excès de graisse. Pour préparer le mélange de remplissage de la noix finement haché, la coriandre, l'ail et la mayonnaise, bien mélanger. Tomate coupée en cubes minces. Sur le mélange d'aubergines et de tomates plaque couchaient avec les noix et les tranches de légumes rouleaux wrap. Facile à préparer, mais en même temps délicieux en-cas prêts. Bienvenue à la table!