Poulet avec des crêpes – ce que vous avez pas essayé!

Le développement de la cuisine se développe rapidement tous les jours, et nous présente de plus en plus de surprises. Dites – moi, combien de recettes de plats de poulet , vous savez. Nous partons du principe que beaucoup. Nous prenons la liberté de vous surprendre encore. L'introduction d'un nouveau plat complètement inattendu appelé le poulet avec des crêpes. Beaucoup de gens pensent maintenant que nous irons sur les habituels rouleaux de printemps. Et ici et là. Nous allons ouvrir un tout nouveau plat pour vous.

Poulet avec des crêpes: recette avec une photo

Ce plat nous otnesom pour des vacances, car il est très gênant et ne pas être préparé rapidement. Cependant, nous vous assurons que cette recette vous demandera même les plus avides « ami » voisins grincheux et, bien sûr, la belle-mère. Tout cela est une blague, et maintenant passer au processus de cuisson.

Nous voulons remarquer immédiatement que le plat « Poulet aux crêpes » fait du poulet, parce qu'il est plus doux et plus favorable à un traitement thermique. Skins doivent être ensemble – un fait pas sans importance.

Composants de nourriture:

• poulet – 1 pc;.
• crème – 100 g;.
• Oeufs – 3 pcs;.
• pain – moitié;
• fromage – au goût;
• assaisonnements;
• Ail – 2-3 clous de girofle;
• civette – 1 pc.

crêpes:

• lait – 1 tasse;
• oeuf – 1 pc;.
• farine – 100 g;.
• ; 1 c – sucre..
• sel – au goût.

Ici, ces aliments sans prétention nécessaire pour préparer les repas, « poulet avec des crêpes. » Recette avec des photos sont disponibles ci-dessous.

préparation

1) Préparer des crêpes. A cet effet, la capacité de verser la bonne quantité de farine, ajouter l'œuf, un demi-verre de lait et pétrir, puis versez le reste du lait, mélanger délicatement pour éviter les grumeaux. Sur une poêle chaude faire cuire des crêpes.

2) Le lavage de poulet, sec.

3) Un couteau bien aiguisé pour soulever la peau et séparer doucement la viande de celle-ci. La queue est coupée et enlever la peau jusqu'aux ailes qui sont coupées pour éviter de l'endommager.

Par conséquent, vous devriez obtenir un blanc pour la farce.

4) La viande séparée des os, broyer dans un hachoir à viande.

5) Dans la crème tremper le pain et laisser reposer.

6) Peler les oignons, hacher finement et les faire frire. En ne pas oublier de sel et de poivre du processus.

7) Préparer la farce en mélangeant la viande, les œufs, l'oignon frit a adouci et pain.

8) Dans chaque galette mis rouleau de bourrage.

9) Râper le fromage sur une râpe moyenne et les saupoudrer chaque crêpe, en mettant l'un sur l'autre dans la peau du poulet.

10) nécessaire pour libérer l'air et le mettre sur une plaque à pâtisserie.

11) Faire cuire jusqu'à ce que la peau n'acquiert une teinte dorée. Pour ce faire, en passant, vous pouvez l'étaler à la moutarde.

Le procédé de coupe

Poulet avec des crêpes est très belle dans une coupe, mais il est aussi et servi entier. Afin de couper le poulet, vous devez retirer les ailes et pilons. Vous devez d'abord couper horizontalement le long puis étaler sur un plat.

Poule-Ryaba

Il y a une autre variante de la préparation de plats, « Poulet avec des crêpes. » Recette avec des photos nous fournissons afin que vous puissiez voir ce qui se passe à la fin.

composants:

• carcasses de poulet – 1 pc;.
• Pain – un quart de pain;
• crème – 100 g;.
• carottes – 2 pièces;.
• ciboulette – 2 pièces;.
• huile;
• Oeufs – 3 pcs;.
• assaisonnements;
• ail – au goût;
• champignons – 100 g;.
• tomates – 1 pc;.
• poivre bulgare – 1 pc.

crêpes:

• farine – 100 g;.
• Lait – 200 g;.
• oeuf – 1 pc;.
• sucre – 1 c;
• sel – au goût;

Poulet avec des crêpes obtenir monotone. Voilà pourquoi nous avons inclus ingrédients de la recette de couleur.

cuisine

1) Peler l'oignon et la carotte, la grille et les faire frire jusqu'à ce qu'ils ramollissent.

2) Dans une autre poêle à frire champignons tranchés finement lavés avec de l'addition de tomates et de poivre. Il devrait prendre vert à un contraste dans la farce.

3) laver le poulet, enlever la peau, comme décrit dans la recette précédente.

4) Baton trempé dans la crème, vous pouvez même laisser la croûte. Le pourcentage de crème grasse est hors de propos. Choisissez ce que vous aimez plus.

5) couper la viande des os et mouture, ajouter l'oignon frit et la carotte. Tous les autres légumes frits jusqu'à ce qu'ils touchent. Les os ne doivent pas non plus être éliminés d'entre eux font un grand bouillon.

6) Les testicules émincés obtenus ajouter, sel, poivre, mélange squeeze à l'ail. Ensuite, versez les champignons avec des légumes, mélanger à nouveau.

Poulet avec des crêpes à l'intérieur, comme vous le savez, est bourré avec eux. Par conséquent, le temps de préparer la farce.

7) Pour les crêpes: Mélanger l'oeuf, le sel, le sucre, un demi-verre de lait et de la farine. Pétrir pour éviter les grumeaux sont apparus, en ajoutant le reste du lait.

8) les mélanges de friture biscuits minces. Cool.

9) Pour chaque galette mettre la farce et rouler serré.

10) ont préparé la peau de se lier avec une main à proximité du cou, mettre une poignée de viande hachée. poussée ensuite dans une crêpe barbouillé avec de la viande. Cependant, à voir avec toutes les crêpes, donc entre eux l'air était et non avenue.

11) Préchauffer le four à 180 degrés.

12) poignardé l'autre côté avec un cure-dent de manière à relier la peau supérieure d'une queue.

13) A une poule de cuisson à jeter en arrière vers le bas et verser sur une demi-tasse fond de l'eau.

14) Envoyer au four pendant une heure, vérifiez régulièrement que l'eau ne s'évapore pas. Si cela se produit, verser de l'eau et laisser cuire jusqu'à prêt.

poulet cuit au four avec des crêpes après la fin de la nuit devrait être un processus continu dans un endroit froid.

alimentation intéressante

Il est préférable de demander une table de poulet sous la forme de la coupe. Vous pouvez le couper en morceaux de portions, la pose à côté des ailes et les jambes. En raison de la farce plat coloré a l'air très appétissant. Sauce à ce plat sert parfaitement crème sure ou de tartre. Si vous ne savez pas comment faire cuire, voici la prescription la plus courante.

Tartare « Normal »

Vous devez prendre:

• cornichon – 1 pc;.
• Mayonnaise – demi-tasse;
• Ail – 2 – 3 clous de girofle;
• ketchup – un quart de tasse.

cuisine:

1) Mélanger le ketchup et la mayonnaise.

2) L'ail nettoyé, passé à travers la presse.

3) Gherkin frotté sur une râpe moyenne.

4) Mélanger tous les ingrédients.

Le tour est joué! Sauce préparée.

conclusion

Aujourd'hui, nous avons essayé de décrire en détail comment faire cuire le poulet avec des crêpes. Nous espérons que ce plat va entrer dans le cercle de vos proches et montrer sur la table de vacances. Ne vous inquiétez pas si la première tentative est pas tout le travail, parce qu'ils disent: « La première crêpe est toujours bosselé. »