Plat de tomates par jour

Il est l'été, ce qui signifie que sur les étagères est apparu juteux, les tomates mûres et savoureux. Bien sûr, dans les grands magasins où ils se trouvent à tout moment de l'année, mais les légumes cultivés goût en hiver, beaucoup plus petit que d'un an.

Alors, que les plats peuvent être cuits avec des tomates?

L'option la plus facile – salade avec des tomates et des concombres. Les légumes pris en quantités égales de trois concombre frais et tomates 3. Concombres coupés en demi-anneaux, les tomates – en gros morceaux. Salade de crème sure assaisonné, mayonnaise ou de l'huile végétale, saupoudrer de l'oignon et l'aneth haché.

Quels sont les autres plats peuvent être cuits avec des tomates en été? Par exemple, le froid soupe gaspacho. Pour vous préparer besoin: un kilo de tomates, quelques ampoules, 1 pc. le poivron, le concombre et du pain pour le pain grillé. Les tomates sont placés dans l'eau bouillante pendant trente secondes. Faire de chaque coupe et peau. Concombres nettoyé, coupé en gros anneaux à travers. Plier les tomates et les concombres dans une tasse, on y ajoute le poivron et l'oignon pelé et broyer tous les ingrédients dans un mélangeur. Le pain coupé en petits cubes et séché au four pendant environ 15 minutes soupe dans des bols, versait sel, saupoudrer d'herbes, croûtons et poivre au goût.

Vous pouvez préparer une délicieuse soupe aux tomates avec du bacon.

Cela nécessitera de prendre 5 grosses tomates charnues, 200 gr. jambon ou bacon, oignons, quelques carottes, bouillon de bœuf ou de poulet, du beurre, quelques cuillères à soupe de farine, la crème, le persil et le céleri. Bacon ou jambon est purifié à partir de la peau, la chair hachée finement. Les oignons finement hachés, mettre dans une casserole avec le bacon, ajouter un morceau de beurre et légèrement frit. céleri coupé en fines lanières, les carottes frotté sur une râpe, puis les ajouter à la poêle à frire du bacon et même s'endormir dans la farine de 5 minutes et tout mélange. Les tomates sont pelées de la même manière que celle décrite dans la recette précédente, couper la chair en petits cubes et mis dans une casserole. Pour zazharku de changement de bouillon de verre et porté à ébullition. Au bout de cinq minutes, ajouter la crème, le sel, le persil et le poivre, couvrir avec un couvercle et laisser cuire minutes 8. soupe froide servi à la table.

Soupe et salade – ce n'est pas le seul plat de tomates, que vous pouvez préparer à l'été. légumes savoureux en peluche décorer une fête, et non seulement une table de fête.

Pour ce plat avec des tomates besoin: 6 pièces. tomates (de préférence avec des branches), 100 gr. fromage, un couple de gousses d'ail, 12 morceaux d'olives, l'huile végétale. En plus d'une tomate coupée avec des brindilles vertes et cuillère enlever le noyau. Sur un beau fromage frotter râpe, l'ail haché et les olives, le basilic au goût. Tous agité avec la pulpe restante et remplir les tomates. Lubrifiée avec carter d'huile, se répandre sur elle farcie de légumes et de le mettre dans le four pendant 10 minutes à feu moyen.

Quels plats peuvent être cuits avec des tomates? Par exemple, une délicieuse omelette pour le petit déjeuner.

Vous avez besoin: 4 œufs, une tasse de lait, tomates – 3 morceaux, quelques cuillères à soupe de farine et un morceau de fromage .. les tomates lavées coupées en cubes. Les œufs se brisent dans un bol, ajouter au lait et la farine, puis remuer jusqu'à consistance lisse. Le fromage est frotté sur une râpe à gros trous. La casserole est chauffée, huilée et versé dans son lait. Ajouter les tomates, saupoudrer de fromage râpé Omelette, recouvert d'un couvercle et maintenu à feu doux pendant cinq minutes, puis a servi à la table.

Si vous ne savez pas quoi cuisiner avec des tomates, il suffit de les faire frire. Bien sûr, la tomate frit est à peine un utile repas diététiques, mais ils se révèlent très savoureux. Pour la préparation, vous devez prendre 6 morceaux de grosse tomate dense, le poivre, le sel et un morceau de lard de porc. Tomates coupées en 8 morceaux. Bacon noyé dans une poêle, puis mettre son coupé en tranches. Ensuite, leur sel, le poivre, frites à haute température 7 minutes et a servi à la table.