Que pouvez-vous faire sur le brochet? recettes neskolno

Habilement brochet cuit sera une grande décoration pour une table. Son filet maigre se révèle très tendre et délicieux. Que pouvez-vous faire sur le brochet? Dans la cuisine d'aujourd'hui, il y a un grand nombre de plats de ce poisson. Il peut faire bouillir, cuire, frire, faire mariner ou des trucs avec des légumes. Bien plat cuisiné révèle toute la gamme des goûts et accentuer le brochet saveur unique. Pour un poisson table est mieux servi avec légumes, riz, pommes de terre bouillies.

Que faire cuire d'une pique? recettes

Très savoureux poisson cuit à la crème sure. Ingrédients: un petit brochet, le jus de citron, huile végétale, deux cuillères à soupe de crème sure, le poivre et les épices. poisson cuit au four tournera très tendre et savoureuse. Après la dégustation, vous ne serez jamais à nouveau ne pas penser à ce qui peut être fait à partir d'un brochet.

Commençons. Rincez le poisson sous l'eau courante, enlever les nageoires et la carcasse sèche avec un chiffon. brochet Puis frotter l'assaisonnement, le jus de citron et le sel à l'intérieur et à l'extérieur. Graisser la crème sure carcasse et mettre une demi-heure au réfrigérateur. A cette époque, chauffer jusqu'à four deux cents degrés. Pike envelopper dans du papier, graissé avec de l'huile végétale, mettre sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant une demi-heure, envoyer. Servir le poisson avec du riz peut être.

brochet farci

Que pouvez-vous faire sur le brochet? Faire du poisson gefilte. Il est plat étonnamment savoureux doit simplement être capable de cuisiner chaque hôtesse. Il faut les ingrédients suivants: poissons dvuhkilogrammovy, 200 grammes de lard, quatre oignons, gousses d'ail trois, œufs, sel, poivre et herbes, mayonnaise.

Nettoyer le poisson de la balance, lui couper la tête, sans couper l'abdomen, enlever les entrailles. Avec soin, afin de ne pas briser et enlever la peau de la carcasse. Enlever tous les os doivent rester une seule chair. rouleau de filet dans un hachoir à viande, ajouter de matières grasses, les herbes, l'ail et l'oignon. La viande, ajouter le sel, le poivre et l'oeuf. Farce bien mélanger et de les remplir à la peau. Comment faire cuire une pique? Mettez le poisson sur une plaque de cuisson, graissé. Il peut être cuit au four avec des pommes de terre. Propres et tubercules coupés en tranches fines. Assaisonner de sel et poivre et ajouter une cuillerée de mayonnaise. Incorporer les pommes de terre et placer autour du brochet. Vaisselle envoyer à cinquante minutes dans le four. Ne pas oublier de graisser le poisson avec la mayonnaise. Bon appétit!

escalopes

Si vous ne savez pas ce qui peut être fait de brochets, je vous conseille d'essayer les hamburgers. Ils auront très tendre et juteuse. Pour leur préparation besoin Ingrédients: 800 grammes de brochets, 60 grammes de fromage râpé, 100 g de beurre, 2 oeufs, quatre cuillères à soupe de farine, deux oignons, trois tranches de pain.

éviscérés et clair des flocons. Couper les filets et le faire passer à travers un hachoir à viande. Hacher l'oignon et faire frire dans l'huile. Faire tremper le pain dans le lait. Mélanger dans un grand bol, boeuf, oignons grillés, pain (pré-presse pour enlever le liquide), le fromage râpé, les oeufs, la farine et les épices. Former des galettes de viande hachée. Faites-les frire dans une poêle à frire, obmoknuv dans le blanc d'œuf battu, puis – dans la farine. Servir pour le dîner avec des pommes de terre en purée. compléter avec succès la sauce tomate plat et légumes frais.