Comment faire cuire les courgettes avec de la viande dans la pâte

Il y a beaucoup de recettes avec les courgettes. De ce légume peut faire de la confiture. Squash peut être cuit au four avec d'autres légumes et de la viande dans le four, les faire frire dans la pâte. Ils sont même des crêpes préparées. Mais le plat le plus délicieux sont les courgettes farcies à la viande dans la pâte. Bien sûr, pour une meilleure utilisation des ingrédients frais. Cependant, Courgettes, le cas échéant, vous pouvez geler et utiliser en hiver pour divers plats.

Recette courgettes avec de la viande dans la pâte

Pour préparer ce plat, il faut un peu de temps et de produits. Les ingrédients dont vous aurez besoin:

1. Plusieurs jeunes courgettes moyennes.
2. De 350 à 400 grammes de viande hachée fraîche.
3. Plusieurs têtes d'oignons.
4. Plusieurs tomates moyennes.
5. 150 grammes de blé dur désirée du fromage.
6. Sel et, bien sûr, les épices.

étapes de cuisson

Pour cuire de délicieuses courgettes avec de la viande dans la pâte, vous devez préparer tous les ingrédients. Il est également important de suivre la séquence. Pour commencer est de préparer la courgette. Ils doivent être nettoyés, enlever la peau, puis coupez en morceaux 6 centimètres de diamètre. Par la suite, la pièce doit être nettoyée à partir des graines et de la pulpe. Par conséquent, vous devriez obtenir tasses de courgettes.

Sur la nécessité de mettre le récipient du feu et chauffer un peu d'eau. Le fluide besoin d'ajouter du sel, puis pendant quelques minutes pour abaisser la préforme courgettes.

Vous pouvez ensuite procéder à la préparation de la viande hachée. Dans ce cas, vous pouvez utiliser. Mais il est préférable de combiner le boeuf et le porc. Peut-être les courgettes avec de la viande dans la pâte sera savoureux et le poulet. Dans la farce fini devrait ajouter l'oignon haché, le sel et les épices préférées.

Comment cuire

Courgette avec de la viande dans la pâte doit être cuite au four. Pour ce faire, vous avez besoin de graisser la poêle avec de l'huile. Vous pouvez également envoyer sa feuille. Tasses de courge doivent être remplis avec de la viande trempée dans la pâte et les déposer sur la plaque à pâtisserie préparée. Garnir chaque pièce doit se propager avec la mayonnaise et de mettre la tranche supérieure de la tomate, des anneaux en tranches.

Par la suite, un plat de cuisson doit être placé dans un four préchauffé à 180 ° C et cuire au four pendant 30 minutes de fromage à pâte dure besoin grille. Une demi-heure plus tard, la casserole avec les courgettes doivent être retirés du four. est nécessaire chaque flan pour arroser le fromage. courgettes cuites au four avec de la viande en pâte besoin de cinq minutes.

Une recette classique

Pour préparer les courgettes avec de la viande dans la pâte, vous aurez besoin:

1. Courgettes sont de taille moyenne – quelques morceaux.
2. 400 grammes de viande hachée de tout.
3. Oignon – deux têtes.
4. Oeufs – 3 pièces.
5. La farine, le sel, les épices.

Procédé de préparation

D'abord, nous devons préparer la courgette de la farce. Les légumes doivent être nettoyés et coupés transversalement en petits morceaux, une épaisseur d'environ 2 centimètres. Ensuite, devrait enlever soigneusement la pulpe. Par conséquent, vous devriez obtenir des anneaux de courgettes. Blanks doivent être placés dans un bol et ajouter un peu de sel.

Dans un récipient, vous devez ajouter la farine, et la seconde – Battre les oeufs et le sel. Après cela, le feu doit mettre la rôtissoire et verser dans un peu d'huile végétale. La viande hachée est d'ajouter un amidon d'oeuf ou de pomme de terre. Est de faire en sorte que le plat ne se désagrège pas pendant la cuisson.

L'anneau doit être rempli avec la farce de courgettes, trempé dans la farine, puis dans l'œuf. La préforme doit être placé sur une casserole chauffée. Courgettes doivent faire frire des deux côtés pour obtenir une croûte dorée. Jusqu'à ce plat cuisiné doit être mis à feu doux, couvrir la casserole hermétiquement avec un couvercle. Ne pas oublier que pour la préparation de la viande hachée crue utilisée. Il doit être bien rôti. A la fin de la cuisson, retirez le couvercle et faire frire à feu vif sur l'anneau, qu'il y avait une croûte délicieuse.