Granny Smith (pommes): description et caractéristiques

Granny Smith – pommes, a gagné beaucoup de popularité depuis l'avènement de la classe. Dans le monde, il est considéré comme l'un des plus bénéfique pour la santé en raison de la teneur élevée dans la pulpe des diverses vitamines et minéraux.

Description de la variété

Lancé cet automne et l'hiver de qualité en 1868 en Australie en croisant les pommiers sauvages et domestiques, importés de France. Après quelques décennies de ses savants et jardiniers dans de nombreux pays européens. Jusqu'à présent, les variétés de terre natale en Australie Festival « Granny Smith » a lieu chaque année.

Les pommes sont grandes, forme ronde, ont une très belle couleur vert clair et peser environ 300 g de chair ferme est très juteuse et un goût aigre, t. A. Contient très peu de sucre. côté pomme, situé sur le versant ensoleillé, peut avoir une couleur jaune ou même rouge. Le fruit mûrit à la mi-Septembre, mais les utiliser mieux qu'un mois après l'acquisition. Ils sont bien conservés jusqu'au printemps.

Variétés de pommes Granny Smith est faible, avec une pyramide n'est pas couronne très dense. Régulièrement des fruits dans 9-10 ans, presque aucune infestation de la gale et assez bon gel. Tolère

conditions de croissance

La variété de pommes Granny Smith préfère un climat tempéré, avec des hivers doux et longue période agricole. Les conditions météorologiques dépend en grande partie de la qualité du fruit, à savoir leur taille et la jutosité. été sec peut conduire au fait que les deux sacs de pommes peuvent être difficiles à faire sortir seulement environ 6 litres de jus, tandis que dans la saison favorable d'une grosse pomme tourne un verre.

Je n'aime pas ce genre, et le temps frais. Si la chaleur ne suffit pas, le fruit ne peut pas plaire à leur apparence. Au lieu de vert brillant et lumineux, ils deviennent jaunâtres et deviennent ovales.

Propriétés utiles de Granny Smith

Pommes toutes les variétés très sains et verts en particulier. Ils ne pratiquement provoque pas d'allergies, ce qui leur permet d'utiliser les personnes qui sont sujettes à cette maladie. Très faible en calories Granny Smith qui les rend populaires comme les produits inclus dans les programmes de perte de poids et le traitement de l'alimentation. Ces pommes permettent non seulement de profiter de la sensation de goût ou étancher votre soif, mais aussi de fournir au corps les nutriments essentiels. Ils contiennent des vitamines A, C, E, PP, K, H, et presque toutes les vitamines B à côté d'eux, il y a des oligo-éléments tels que le zinc, le sélénium, le cuivre, l'iode, le fer. La pectine est également inclus dans la composition des pommes à des toxines de sortie et les sels de métaux lourds.

Les pommes vertes Granny Smith sont largement utilisés pendant les jours de jeûne. Ils sont bien détoxifier le corps et empêcher le report des cellules graisseuses. La consommation régulière de pommes de cette catégorie va aider à purifier le sang, réduire le cholestérol, un effet bénéfique sur le système nerveux. Surtout grands avantages de pommes pour les enfants, les personnes âgées et les personnes handicapées; les patients atteints de maladies vasculaires de la peau. Les personnes exerçant une activité mentale est recommandé de manger au moins trois pommes par jour.

Granny Smith dans la cuisine

dans la cuisine par rapport à tous les autres ce sont les variétés les plus populaires de pommes. goût neutre du fruit et le manque de saveur, vous pouvez les ajouter à tout plat – sucré, salé, salades et plats d'accompagnement. Les cuisiniers sont attirés non seulement la qualité gustative des pommes, mais ils ne disposent pas d'assombrir après la coupe.

Apparaissant en Amérique, ces pommes sont immédiatement trouvé son utilisation comme garniture pour une tarte. Bien sûr, ce plat est connu depuis longtemps. Mais ce fut après l'apparition de cette variété de tarte aux pommes était considérée comme une fierté nationale d'Amérique.

Granny Smith – pommes, qui sont largement utilisés pour les desserts – confitures, marmelades, compotes de fruits, etc. Un jus fermenté est utilisé pour la fabrication de boissons alcoolisées …