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Maquereau en couple multivarka – savoureux et plat sain

Maquereau à multivarka cuit très rapidement et facilement. Pour rendre ce plat plus maigre et utile, les poissons gras est recommandé de ne pas frire et traitées à la vapeur. Il ne prend que 20-26 minutes de temps libre.

Étape par étape de cuisson maquereau multivarka

Ingrédients nécessaires:

  • citron frais – 1,5 fruit mûr;
  • les poireaux, le persil, l'aneth – la moitié de la poutre;
  • maquereau frais ou congelé – 2 pièces;.
  • petites tomates rouges – 2-3 pcs;.
  • sel iodé – ¾ dix parties. l;.
  • parfumé de poivre noir et le paprika – en option et le goût;
  • L'huile d'olive – 30 ml;
  • oignon frais petits – 2 pièces;.
  • graines de fenouil séchées (de parapluie) – ½ cuillère.

Le traitement du poisson

Pour le maquereau en multivarka avéré délicieux et juteux, il est recommandé d'acheter uniquement des produits frais. Si l'on ne se trouve pas, ce sont les produits fins et surgelés. Il doit être décongelé, lavé à fond, retirer les entrailles, coupé la queue, la tête et les ailettes, puis les couper en morceaux pas plus épaisse que 4 cm.

Procédé de préparation de marinade

Maquereau à multivarka, à la vapeur, est parfumée et juteuse que si son pré-mariné dans une sauce aigre. Cela nécessite une pression d' un demi – citron dans un bol, ajouter le sel iodé, le piment noir, paprika, huile d'olive et les graines de fenouil séchées. D'autres produits devraient être mélangés et mis en morceaux de poissons transformés. Pour le rendre maximum absorbé les arômes d'épices et de condiments, il est recommandé de tremper dans la marinade pendant au moins 2 heures. À ce moment, vous pouvez faire le traitement des légumes restants, de citron et d'herbes.

Préparer la tomate, l' oignon et de citron

Maquereau multivarka sera plus copieux et savoureux, si elle est cuit à la vapeur avec des légumes et citron. Pour ce faire, les produits nommés doivent être lavés, épluchés (le cas échéant), puis coupez-les en fines tranches et les anneaux.

cours de formation

Avant de mettre l'appareil dans la cuisine mode « cuisson à la vapeur », il faut mettre tous les ingrédients dans un récipient. Cela nécessite de prendre un conteneur pour steamers, répartis sur la surface des morceaux de poisson mariné, en les plaçant entre les tranches de citron et les anneaux d'oignon. Maquereau sur le dessus est recommandé pour couvrir entièrement les tomates mûres hachées, puis fermez le couvercle et mettre le programme de traitement approprié avant de le verser dans le bol principal un peu d'eau filtrée.

Traitement thermique et servir les repas à la table

Maquereau en couple multivarka prépare environ 20-26 minutes. Pendant ce temps, les poissons deviennent doux et partiellement privé de sa graisse et cuit à la vapeur complètement les légumes, en lui donnant un excellent arôme et le goût du produit principal.

Retournement est utile et plat diététique à la table est souhaitable chaude. Ainsi , le maquereau avec des légumes et citron doit être généreusement saupoudrer d'aneth frais haché, le persil et le poireau. De plus à ce dîner, vous pouvez faire un plat d'accompagnement facile de riz ou de sarrasin bouilli.