Rondelles d'oignon: apéritif et garnir

Rondelles d'oignon – il est l'un des plus faciles à faire et l'une des moins chères friandises. Récemment, de plus en plus d'amateurs de bière préfèrent cette entrée intéressante, au départ de pistaches, cacahuètes et chips. Et dans les cafés sont de plus en plus nourris anneaux comme un plat d'accompagnement au lieu de frites.

Ce qui est si friand de ces anneaux?

À bien des égards, le fait qu'ils cuisent est vraiment très simple. Vous avez juste un bol, mélanger la farine (environ deux cuillères à soupe) de sel et poivre – une demi-cuillère à café, et l'autre – la crème (environ 150 g) avec deux œufs et la farine. Ajouter la farine au besoin, de sorte que la masse était pas épais – environ 3 cuillères à soupe. Ensuite, prenez les puces (que vous préférez) et les émietter. Allumez le four à 200 degrés.

Il commence le processus de cuisson. Couper les oignons aussi épais que vous le souhaitez, mais les anneaux. Mieux vaut prendre les grands bulbes – ils sont plus faciles à couper et à anneaux obtenus impressionnants. Ensuite, chaque anneau est plongé dans le premier bol, puis – dans une seconde. Nous cherchons à tous les excès de verre, saupoudrer de copeaux – et étaler sur une plaque à pâtisserie. Il est préférable si la casserole est la cuisson du papier. Son huile végétale smazhem (juste un petit peu à l'anneau ne colle pas sur le papier), et laver tout pas nécessaire, vous pouvez sans risque commencer à manger cuit. anneaux d'oignons sont cuits au four pendant environ 5-8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que brun doré. Dès qu'il est formé – peut être retiré. Vous pouvez faire cuire un peu de sauce et le tremper dans l'anneau, vous pouvez verser la sauce, si les anneaux sont servis comme garniture. Et vous pouvez manger comme ça, ils deviennent très savoureux et sans rien.

Il y a une autre façon de faire cuire les rondelles d'oignon – dans la pâte. Tests dans lequel nous plongèrent la bague, beaucoup sont préparés sur la bière. Donc, il se trouve plus d'air et le volume. Si vous ne voulez pas le volume – utiliser de l'eau au lieu de la bière. Pour ce faire, mélanger la bière avec la farine, le sel, le poivre, les œufs et l'huile végétale. Vous pouvez ajouter l'ail, passé à travers la presse, au goût. Nous avons battu tout le mélangeur jusqu'à obtenir une masse homogène. Ensuite, il est nécessaire de chauffer l'huile végétale dans une casserole – comme si nous allons faire frire des frites. Abaisser soigneusement les rondelles d'oignon que nous avons déjà trempé dans la pâte. Lors de la préparation de ces anneaux – environ cinq minutes, puis ils se tournent croustillants et délicieux. Cependant, si vous aimez la croûte est pâle, il est possible de les obtenir avant. Si vous avez une friteuse, les choses sont encore plus simples, il faudra environ 1-2 minutes.

Je dois dire que dans le premier cas, lorsque nous avons utilisé le four, et dans le second, vous devez mettre la bague au premier papier de cuisson, puis appliquer – car il va absorber l'excès d'huile.

anneaux d'oignons à la bière souhaitable de fournir immédiatement, ou ils peuvent être fondus et ne crépiter. Mais il sera toujours délicieux.

Beaucoup ajouter de l'amidon dans la pâte (environ trois cuillères à soupe), mais ces anneaux sont plus appropriés pour la garniture.

Comment faire cuire les rondelles d'oignon pour la garniture

Les différences fondamentales entre ces anneaux de la version snack-bar ne fonctionne pas. Seulement recommandé plutôt que des croustilles à utiliser des miettes de pain au goût croustilles n'a pas interrompu le goût du plat principal. Et au lieu de la crème sure est préférable de prendre le yaourt non sucré ou un produit laitier – yaourt, par exemple. Il est préférable rondelles d'oignon conviennent pour les plats de poisson et de viande.

Plat, malgré sa simplicité, il peut être très, très inhabituel, si vous faites preuve de créativité avec la cuisine. Toutes sortes d'épices, des mélanges d'épices, divers ajouts – qui peuvent tous faire une ordinaire des collations de bière de votre carte de visite. Et, bien sûr, un verre de bière avec des anneaux, cuits dans la cuisine, beaucoup plus agréable que d'un acheté-chips.