Comment faire cuire la pâte pour la pizza

pâte à pizza liquide vous permet de cuire plat italien délicieux et juteux, qui peut être facilement cuit au four et sur le poêle et multivarka. Il convient de noter qu'il existe aujourd'hui plusieurs options pour la préparation d'un tel cadre. Quelqu'un utilise pour la mayonnaise et la crème sure, tout le monde – le yaourt, et certains préfèrent tout à fait d'utiliser la bière.

Alors, comment pétrir la pâte pour une pizza? Aujourd'hui, nous allons discuter de toutes ces méthodes. Lequel choisir pour la cuisson des plats succulents italiens – il est à vous.

Faire une pâte rapide sur la mayonnaise

Mayonnaise – est un produit polyvalent qui peut être chargé non seulement des salades et divers plats, mais aussi l'utiliser pour mélanger une pâte molle et aérée. votre pizza tournera deux fois plus généreux et savoureux avec elle.

Alors, préparez la pâte pour la cuisine italienne implique l'utilisation de composants tels que:

• mayonnaise haute teneur en gras – environ 3 cuillères à soupe de gros;
• frais acides épais maximum – 4 grandes cuillères;
• sucre moyenne – ½ cuillère à dessert;
• rustique poulet oeuf moyenne – 1 pc;.
• salle à manger Soda – quelques pincées;
• farine de haute qualité, le blé – environ 7-8 cuillerées (à la discrétion de l'utilisation);
• sel iodée petit – une paire de petits pincements.

Procédé de préparation

la pâte à pizza liquide est plusieurs fois plus rapide que d'épaisseur. Cela est dû au fait qu'il n'y a pas besoin depuis longtemps pétrir à la main. De plus, le plat italien d'un tel cadre, beaucoup plus savoureux, plus doux et plus juteux.

Donc, pour faire la pâte pour la pizza, vous devez battre l'oeuf de poulet rustique avec de la mayonnaise en utilisant un mélangeur. À côté des ingrédients que vous voulez ajouter la crème épaisse, le sucre de taille moyenne, sel fin iodé et un soda à pâte cuillère à soupe. Vous devez ensuite répéter le processus de mélange intensif.

Après l'obtention d'une masse liquide homogène, il doit verser autant de farine de haute qualité, de sorte que vous donnez une consistance de la pâte visqueuse de crème épaisse. Si vous le souhaitez, le substrat peut être prêt à verser et toutes les herbes séchées (par exemple le persil, le basilic, le fenouil, et ainsi de suite.).

Comment faire cuire?

La pâte est cuit au four pizza est assez facile. Pour ce faire, il doit être mis en forme graissée, puis placez au-dessus de toutes les garnitures (saucisses, tomates, concombres, fromage, olives, champignons et ainsi de suite.). D'autres plats remplis doivent mettre dans une armoire chauffée et cuire au four pendant environ une heure. D'ailleurs, quelques-unes des femmes au foyer font une pizza sur la cuisinière, fermant hermétiquement le couvercle.

pâte Mesim sur kéfir

Comme dans la recette précédente, présenté par la préparation des bases de la cuisine italienne ne nécessite pas un long mélange, et le long processus de laminage. Cependant, ce n'est pas le principal avantage de ce test. En fait, après le traitement thermique, il devient très doux, fondant dans la bouche. À cet égard, pour préparer une délicieuse pizza recommande en utilisant ce cadre. Pour elle, nous avons besoin:

• farine de blé de haute qualité – environ 2 tasses (ajouter en option);
• gros yaourt gras, frais max – verre plein;
• rustique poulet oeuf moyenne – 1 pc;.
• beurre naturel – 40 g;
• salle à manger de Soda (pas besoin d'éteindre) – ½ petite cuillère;
• sel iodé petits – ½ cuillères à dessert;
• sucre de taille moyenne – ½ petite cuillère.

Procédé de préparation

La pâte est mélangée avec le kéfir aussi simplement et rapidement sur la base de la mayonnaise. Tout d'abord, vous devez verser dans un bol de boisson aigre-lait et réchauffer un peu il. À côté de lui est nécessaire d'ajouter le bicarbonate de soude et un bon Rembourser (avant le moussage kéfir). Par la suite, dans le même emballage devrait ajouter le rustique d'oeuf battu, sel fin iodé, le sucre (moyenne) et culinaire graisse fondue. Remuer avec une cuillère de produits, ils doivent verser un peu de farine de blé de haute qualité. Par conséquent, vous devez former une pâte visqueuse.

Le processus de traitement thermique

Maintenant que vous savez comment faire une pâte rapide pour pizza sur kéfir. Cependant, cela ne suffit pas à faire un délicieux plat italien. Après tout, il faut toujours bien cuire.

Pour mener à bien le traitement thermique d'un tel cadre est recommandé dans le four ou multivarka. Pour ce test, vous devez mettre dans un bol graissé puis remplir avec des saucisses, des champignons, la pâte de tomate, les olives et le fromage. Article suivant formé pour être placé dans une unité de cuisine et cuire au four pendant 35 minutes. Passé ce délai, la fondation devrait être entièrement prêt à devenir doux et légèrement moelleux.

Nous faisons oparnuyu base pour la pizza maison

pâte à levure liquide pour la préparation de plats italiens vous demandera un peu plus de temps.

Nous avons donc besoin des ingrédients suivants:

• farine de blé léger de qualité – 1,5 v;.
• levure sèche instantanée – ½ petite cuillère;
• chauffer l'eau bouillie (vous pouvez utiliser du lait) – un verre;
• moyenne de sel de mer – ½ cuillères à dessert;
• huile désodorisée – deux grandes cuillères;
• sucre – cuillère à café.

bases de cuisine oparnoy

Si vous voulez faire est non seulement savoureux et juteux, mais aussi la pizza copieuse, il est une pâte à la levure doit être utilisé pour sa préparation. Pétrit assez rapidement et facilement. D' abord , nous devons dissoudre le sucre (fine) dans un endroit chaud l' eau bouillie ou du lait chauffé, puis versez dans la même capacité d'un peu de levure sèche. Après que vous souhaitez ajouter à la pâte de sel de mer moyenne, quelques cuillères d'huiles désodorisées et de la farine de haute qualité. Le dernier élément nécessaire pour verser juste assez pour former éventuellement une base visqueuse.

Après pétrissage de la pâte doit être recouverte d'un tissu épais et le couvercle, puis mettre dans un endroit chaud pendant exactement deux heures. Dans ce cas, chaque base de 30 minutes nécessite un puits pour mélanger une grande cuillère. Par conséquent, vous devriez obtenir une pâte magnifique et spacieuse est pas la consistance trop épaisse.

processus de cuisson

Faites cuire la pâte à la levure recommandé dans le four. Pour ce faire, vous devez lubrifier forme profonde huile désodorisée, puis tout mettre base pétrir, à l'aide d'une cuillère. Ensuite, la surface oparnogo des éprouvettes doit être placé saucisses, tomates, olives, champignons, fromage et d'autres ingrédients. A la fin de la vaisselle avec un plat italien que vous souhaitez envoyer dans une armoire chauffée. Faites cuire la pâte à la levure de pizza doit être à une température de 209 degrés pendant 40 minutes. Au cours de cette courte période la fondation augmente légèrement, ce qui provoque le plat tournera très tendre, juteuse et douce.

En résumé

Maintenant , vous savez comment vous pouvez mélanger rapidement et facilement la pâte pour pizza maison. Il convient de noter que l'utilisation de ces recettes, vous pourrez surprendre régulièrement non seulement à leurs ménages, mais aussi des amis proches. A cette fin, il est seulement nécessaire de stocker sur tous les ingrédients nécessaires à la pâte. En ce qui concerne le remplissage, les produits complètement différents peuvent être achetés pour elle (jambon, champignons marinés, salami, saucisses, tomates, la pâte de tomate, les olives et, bien sûr, le fromage). Servez ce plat pour le dîner, il est souhaitable avec thé ou une autre boisson sucrée.