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Qu'est-ce que Lycium Barbarum? Où acheter et comment cultiver Lycium Barbarum (baies de Goji ou Lycium Barbarum)?

Plus récemment, sur le marché de l'épicerie dans notre pays il y avait une nouveauté – baies de goji. Ces « baies miracle » des années anciennes, connues en Chine et au Tibet. Là, ils sont utilisés comme un médicament et utilisé dans la préparation de plats nationaux.

Sur le marché russe en Janvier 2014, ces baies ne sont pas intéressants ou nécessaire. Mais après le spectacle « vivre en bonne santé » Elena Malysheva, où elle a parlé de leurs propriétés étonnantes, il a commencé un émoi. La raison – une déclaration que l'utilisation de goji peut perdre du poids de 20 kg par mois. Mais c'est juste une ruse stratagème de marketing pour promouvoir le produit sur le marché.

Lycium barbarum – quel est-il?

Goji est l'une des plantes médicinales utiles. D'autres noms de brousse – Lycium Barbarum (. Latin Lycium Barbarum) ou chinois (latin Lycium chinense.). Il fait référence à la famille des solanacées. Il pousse jusqu'à trois mètres de hauteur. Bouclés et doux Stems, mais il est littéralement jonché d'épines. Fleurs clochettes rose pourpre. Fruits – petites baies oblongues sont violet-rouge, doux, doux et un goût aigre.

Il pousse dans presque toutes les régions où le climat tempéré et subtropical. buissons sauvages se trouvent sur le bord des routes, les terrains vagues et les pentes sèches. Utilisé pour les haies. Cultivé dans les régions du nord et du centre de la Chine et utilisé dans la médecine traditionnelle de l'Orient.

Goji et vinette – la même chose?

Parfois confondu avec goji ou vinette cornouiller. Mais ce qui est très trompeur. Ils appartiennent à différentes familles de plantes. Et même si la similitude en apparence des fruits, ils ont des différences significatives dans leur structure, le goût et la composition.

Berberidaceae ont un grand os, le goût aigre, et après assombrir le séchage. Dans goji goût aigre-doux, dans de nombreuses petites graines, et après séchage, ils restent les mêmes rouge. Selon la teneur en vitamines et minéraux des baies de goji est vinette considérablement inférieure.

propriétés utiles

Maintenant, la diffusion partout informations sur les propriétés miraculeuses qui sont attribués aux ventes de nouveaux produits – baies de goji.

Composition chimique (pour 100 grammes de produit frais):

  • l'acide ascorbique – environ 2500 mg;
  • vitamine B1 (thiamine) – 10,23 mg;
  • Vitamine B2 (riboflavine) – 20,33 mg;
  • la vitamine B6 (pyridoxine) – 3 mg;
  • la vitamine A (bêta-carotène) – 3,96 mg;
  • fer – 3,4 mg;
  • calcium – 155 mg;
  • Le phosphore – 67 mg.

Et plus le produit contient environ 20 autres oligo-éléments, ainsi que des acides organiques, des acides aminés, des polysaccharides, des huiles essentielles. En raison de la forte concentration des vitamines et des minéraux mis Boxthorn vulgaris Lycium barbarum combattre avec succès les maladies fongiques, l' inflammation et les bactéries. Il augmente l'efficacité, l'endurance humaine, ce qui réduit l'impact sur l'exercice du corps. Renforce le système immunitaire, affectent l'échange d'oxygène et de flux sanguin, le métabolisme des protéines bon. Renforce la vue, régule le taux de sucre dans le sang, abaisse la tension artérielle, augmente l'activité sexuelle, améliore la mémoire.

Pour perdre du poids – vérité ou mythe?

Lycium barbarum remède miracle pour perdre du poids, ou tout simplement un autre mythe des médias? La composition chimique unique de baies de goji est des nutritionnistes respectés, mais les composants actifs de la combustion des graisses de haute performance, pas eux.

Comme antioxydants naturels, Lycium barbarum baies empêcher la formation de radicaux libres. Ils contribuent au développement de l'hormone de croissance de l'organisme naturel qui est nécessaire pour brûler les graisses, le métabolisme normalise, soulève et renforcer le ton général.

boissons en verre bu avant une visite à la salle de gym, jouer un rôle positif dans la perte de poids, aidera plus utilement passer du sport. Mais ils ne les baies aident à perdre du poids, ils prennent en charge que le corps par la diète et l'exercice. Femmes Note: goji aide pour faire face à la cellulite. Les hommes ils aident à améliorer la puissance.

Les baies de Goji ou Lycium Barbarum – un produit unique contenant une grande quantité de nutriments. Ils peuvent être utilisés pour soutenir le corps, la prévention de nombreuses maladies et améliorer la santé en général. Mais pour les traiter comme une panacée pour toutes les maladies n'est pas nécessaire. Et pour perdre du poids avec l'aide de baies tibétaines sera plus facile quand faire du sport et une alimentation.

Comment cuisiner et manger les baies?

Ils peuvent être utilisés sous forme séchée ou imbibées, ajouté aux desserts, manger avec du fromage cottage et le yogourt. Le taux journalier d'un adulte est considéré comme 7-8 grammes, ce qui correspond au nombre de baies de 36 à 48 pièces. Pour les enfants de plus de 3 ans, le taux – 1/3 du recommandé pour les adultes.

Coupe d'infusion de baies, si elle boit une demi-heure avant les repas, il aide à décomposer les aliments plus rapidement, réduire la sensation de faim et le sentiment de satiété dure beaucoup plus longtemps. Pour préparer la boisson n'a pas besoin de la sagesse. Une cuillère à soupe de baies verser 400 ml d'eau chaude, mais nekipyaschey et imprégné d'un thermos ou un autre récipient avec un couvercle pour une demi-heure.

la preuve d'expert

Les baies Lycium barbarum, est considéré par de nombreux nutritionnistes sont le garde-manger de santé merveilleux. Ils aident à nettoyer le corps des toxines et le cholestérol, normaliser la circulation sanguine, améliorer le métabolisme. Les baies ont été testés dans une alimentation saine à l'Institut Russie. Tous deux ont été approuvés comme complément à l'alimentation pendant un régime.

Si vous suivez toutes les règles d'admission, comme décrit ci-dessus, mais bon, vous ne recevez rien, et aucun effet secondaire sera. Perdre du poids avec l'aide de goji vient plus naturellement, on n'a pas besoin des méthodes extrêmes dans la poursuite de l'harmonie.

Développer ou acheter?

Il est facile à cultiver goji à la maison ou sur le site, planter des graines de fruits. Pour enlever les graines et baies séchées sont trempées pendant plusieurs heures dans l'eau chaude. Pour germer les graines sont semées sur la surface du substrat, ils peuvent être deux ou trois millimètres enterre. La capacité du couvercle supérieur d'une pellicule plastique et mettre dans un lieu lumineux. Lorsque le sol humide et une température d'environ 25 0 C en quelques jours seront rostochku. Quand ils grandissent 4-6 feuilles, plongent les semis. floraison boxthorn commence la deuxième année, et portent du fruit – dans un an ou deux. Notez que arbuste goji pousse rapidement, donc vous devez planter où beaucoup d'espace libre. La plante semble grande comme une haie.

Il est beaucoup plus facile d'acheter des baies séchées. Ils peuvent être achetés dans les départements avec la gastronomie, les marchés par le biais des sites Web. En plus Lycium barbarum peut acheter dans une pharmacie. Lors de l'achat de fruits préemballés doit prêter attention à ce qu'un agent de conservation utilisé pour les conserver. Si le package est répertorié E220, il est préférable de ne pas acheter ces produits.

Ainsi, les baies ordinaires wolfberry – un problème de santé de produit utile et de renforcer le corps. Maintenant les acheter est pas difficile. Il est facile à cultiver et leur maison ou dans le jardin.