Pâte de pommes à la maison: recette de cuisine au soleil et dans le four

Pour les pommes de bonbons à la maison (recette sera discuté ci-dessous) pour obtenir l'amende maximale et doux, utilisez uniquement des fruits frais cueillis des arbres. Il convient de noter qu'un tel produit est non seulement délicieux, mais aussi utile. Après tout, le produit séché au soleil conserve toutes les propriétés bénéfiques des fruits.

Pâte de pommes à la maison: la recette sur le soleil

Ingrédients nécessaires:

• pommes rouges ou vertes – 5-8 pcs;.
• sable sucre – 5-6 grandes cuillères (si le fruit est trop acide);
• cannelle en poudre – une grande cuillère.

Transformation des fruits

Pâte de pommes à la maison, la recette est étonnamment simple, à base de fruits frais que si le produit n'est pas destiné pour le stockage à long terme. Ainsi, il est nécessaire de se laver les pommes 5-8, les retirer du noyau et, si on le souhaite, les éplucher. De plus doit être placé fruit grossièrement déchiquetés dans le mélangeur et broyé avec les couteaux dans la bouillie, en ajoutant une petite quantité de cannelle en poudre et de sucre granulé.

Le procédé de séchage

La production traditionnelle de pâtes de pommes ne prévoit pas l'utilisation d'un dispositif spécial (par exemple, un sèche-fruits, placard duhovochny, etc.). Pour un tel produit (si elle est préparée en été) est recommandé que d'utiliser le soleil. Mais avant de vous mettre sous les rayons de la compote de pommes, pulpe doit être éparpillée sur une surface lisse. Pour ce sac en plastique régulière parfaite.

Il convient de noter que cette méthode est la plus longue depuis la pâte au soleil peut sécher et 3 jours et 5, et une semaine (selon météo). Par conséquent, nous vous proposons une version différente de la préparation de ce produit doux.

Pâte de pommes à la maison: la recette dans le four

Ingrédients nécessaires:

• pommes rouges ou vertes – 5-8 pcs;.
• sable sucre – 5-6 grandes cuillères (si le fruit est trop acide);
• eau potable – ½ tasse.

Le processus de préparation de la sauce aux pommes

Cette guimauve de recette implique l'utilisation de la sauce aux pommes, qui était soumis à un traitement thermique. Pour ce faire, tous les fruits doivent être lavés, nettoyés du noyau, coupez -les en tranches, mettre dans une casserole, couvrir d'eau, ajouter le sucre et faire bouillir après ébullition pendant environ 8 minutes. Pendant ce temps, les tranches de pomme sont doux et peuvent être facilement écrasez en purée. Après cela, la suspension est nécessaire d'appliquer une mince couche de film sur le boulanger, puis envoyer dans un duhovochny placard demi-ouvert ou mis sur un séchoir spécial pour les fruits. Après ce traitement, des bonbons sera entièrement prêt en quelques heures.

stockage Caractéristiques

Maintenant, vous savez comment faire des pommes de bonbons au soleil et en utilisant duhovochnogo armoire. Lorsque le produit de pommes de terre en purée sera complètement prêt, il doit être découpé en plaques longues, roulé dans un rouleau, une cravate et sa place dans le compartiment réfrigérateur pour la consommation directe.