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Cannelle: les propriétés et les caractéristiques des plantes

Seasonings utilisé pour améliorer le goût des plats cuisinés, mais beaucoup d'entre eux ont également des propriétés utiles. Ces épices concerne la cannelle. Les propriétés de cette plante sont utilisées pour le traitement de diverses maladies et en cosmétologie. Dans les magasins de cannelle vendus sous la forme d'une poudre ou des bâtons. Et à quoi il ressemble dans la nature?

Description générale

La plante est appelée « Cinnamomum Ceylan », pousse dans les forêts tropicales de l'Asie, le Sri Lanka et les Seychelles. Il est également un arbre à feuilles persistantes cultivé au Brésil, en Egypte et au Vietnam. Les fruits sont des baies jusqu'à 1 cm de diamètre avec nuance violette caractéristique. Pour la préparation d'assaisonnements utilisés mince couche interne de l'écorce, qui a été séchée, enroulée et découpée en bandes en morceaux. Ainsi, tous connus de cannelle disponibles dans le commerce. assaisonnement Propriétés – un arôme agréable et son goût sucré.

Il y a aussi lzhekoritsa, cette plante naturellement appelé « Cassia », et il se trouve en Indonésie et en Chine. La qualité du produit est beaucoup plus faible que le présent, parce que sa préparation en utilisant entièrement toute l'écorce. En outre, dans le Cassia comprennent coumarine à des concentrations dangereuses pour la santé humaine.

Composition et contre-indications

L'épice contient un grand nombre d'huiles essentielles, protéines, glucides, lipides, fibres, minéraux, vitamines et acides gras. Calories cannelle est assez élevé, mais l' utiliser dans une petite quantité, donc il n'y a pas de mal au corps.

En raison du contenu d'un grand nombre d'ingrédients actifs dans la cuisine, la médecine traditionnelle et la cosmétologie est utilisé la cannelle. Ses propriétés sont très utiles pour l'organisme, tout comme antifongique, bactéricide, chauffage, antiseptique, antidépresseur.

Les propriétés de la cannelle pour réduire le poids et le sucre dans le sang, normalisant ainsi le processus digestif et le fonctionnement du coeur et des vaisseaux sanguins, sont très appréciés par les nutritionnistes et les adeptes de la médecine alternative. Il convient également de noter est que l'épice est capable de faire face à un rhume et la toux.

Malgré un certain nombre d'aspects positifs, qui a la cannelle, des propriétés utiles et sont complémentaires contre – indications. Idiosyncrasie, la pression artérielle, l' âge avancé, une forte fièvre, l' irritabilité – ce sont les facteurs qui devraient vous faire exclus de l'alimentation de cette épice. Enceinte à l'époque, aussi, est de ne pas l'utilisation de la cannelle.

La cannelle et de la médecine traditionnelle

Assurez-vous une haleine fraîche aidera la cannelle. Les propriétés de l'activité antimicrobienne et antifongique sont connus depuis longtemps. Les maladies digestives, accompagnée de nausées, une faible acidité, flatulence et la constipation, peuvent être suspendus si une épice utilisée régulièrement. Pour les moyens excellents hypertendus de la pression de stabilisation est la cannelle. Les propriétés des épices pour réduire le cholestérol est également très précieux. Seulement dans ce cas, il doit être utilisé avec du miel. Soulager bain froid à la cannelle. Un sentiment de fatigue et de tension dans les muscles aidera à enlever la crème de massage au beurre de cannelle.