gâteaux inhabituels: recette de gâteau aux carottes

Nous sommes pour la cuisine ou décorations de gâteaux sont utilisés surtout des aliments sucrés, des baies et des fruits … La part des mêmes légumes sont des salades et des plats principaux – .. Toutes sortes de soupes, bortsch, les rôtis, les plats cuisinés, etc. Dans cet article, nous proposons de détruire les stéréotypes et faire cuire un gâteau de carottes. Comme le montre la pratique, cette boulangerie est non seulement utile, mais aussi délicieux! Quant à la petite pointilleux, puis les mères, qui ne peuvent pas obtenir leur enfant à avaler un peu riche en racine de carotène (pour ne pas mentionner le jus et la carotte bouillie), recette de gâteau aux carottes serait un cadeau du ciel: enfant en bas âge heureux de manger le dessert offert, et même invites additifs. Eh bien, nous allons commencer?

Gâteau aux carottes: Recettes avec photos

Pour commencer, envisager une version très simple, adapté à la cuisson de tous les jours. Pour préparer le gâteau de taille moyenne, nous avons besoin:

• carotte (large) – 2 unités;.
• Sucre – 350 g;
• Oeufs de poulets – 2 pcs;.
• farine / – 320 g;
• cannelle – 5 g;
• huile végétale – 60 ml;
• levure – 5 g;
• crème – 230 g;
• sucre en poudre – 30 g;
• épaississant à la crème – ensemble 1;
• raisins, pruneaux, abricots secs – sur demande.

Comme vous pouvez le voir, ce gâteau aux carottes de recette ne nécessite pas de frais spéciaux et l'hôtesse ne prendra pas beaucoup de temps. le processus lui-même est si léger que la tâche même faire face écolière.

Les carottes purifiés et lavés soigneusement frotté sur une râpe moyenne. Dans un autre bol les œufs battu avec le sucre, la masse résultante est versée dans un récipient et mélanger avec des carottes. Ajouter la cannelle et l'huile végétale, une fois de mélanger soigneusement tout. La préforme pour le sujet d'essai jusqu'à ce que le sucre est dissous. Pendant ce temps tamiser la farine (gâteau tourné vers luxuriant et de l'air, la procédure peut être répétée). Ensuite, mélanger la farine avec la poudre à pâte et introduire progressivement dans la masse de la carotte, pétrir la pâte est lisse consistance visqueuse. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des fruits secs hachés. Sous forme de graisse avec de l' huile végétale ou de la margarine, la chaleur, verser dans la prochaine pâte et envoyer le gâteau au four pendant 40 minutes. Cuire doit être à une température de 180 ° C, et est tombé sur le gâteau, il est recommandé de ne pas ouvrir les 20 premières minutes du four. Pour vérifier avec la volonté d'un cure-dent ou une brochette. Prêt gâteau doit être cool.

En principe, le gâteau est prêt à manger, surtout si vous ajoutez les raisins de pâte, les abricots secs ou des pruneaux. Dans ce cas, le gâteau peut simplement saupoudrer de sucre en poudre. Si vous voulez juste un gâteau, pâtisseries recommandé coupées en plusieurs gâteaux et lubrifier la crème sure. Faites -le cuire est très simple: la crème sure (graisse nécessairement souhaitable – la maison), nous avons battu avec du sucre en poudre et ajouter un épaississant à la crème. Recouvrable il sablés (soit dit en passant, plus le gâteau doit être recouvert d'une épaisse couche de crème gâteau bien trempée et se juteuse) forment un gâteau et décorer sa crème restante dessus, les fruits et les noix. Dessert support recommandé une nuit au réfrigérateur.

La recette originale pour gâteau aux carottes avec des écrous

Mais ce gâteau est tout à fait intéressant: les noix salées sont utilisées avec une pâte sucrée. Oui, ne soyez pas surpris! Une combinaison inhabituelle, mais le résultat est tout simplement incroyable!

Nous avons donc besoin:

• carottes – 3 pcs;.
• Oeufs – 4 pièces;.
• farine – 1,5 v;.
• Sucre – 350 g;.
• huile végétale – verre partiel;
• délitant (soude) – 10 g;
• cannelle – 5 g;
• peau d'orange;
• jus d'orange – (1 fruit);
• noyer -230 g;
• G – 3 g;.
• beurre – '40

crème:

• sucre en poudre – 250 g;
• beurre – 75 g;
• fromage "mascarpone" – 260 g;
• fromage "Philadelphie" – 200 g

Tout d'abord préparer les noix. Prenez les noix. Ils doivent être sécher au four (ou casserole) jusqu'à ce que l'arôme caractéristique de noix grillées. Ensuite, il est souhaitable de purifier nucléoles pelure – autant que possible – et saupoudrer de sel. Lorsque les écrous sont refroidis, ils doivent ADVANCED à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou par couteau bien aiguisé. Maintenant, nous procédons à la préparation de la pâte.

Prendre 2 conteneurs: un des produits en vrac de mélange, et dans le second – tout le reste. Donc, (ce qui implique l'utilisation de sucre brun, ce qui donne au produit une saveur de caramel léger, mais à défaut, vous pouvez prendre un sucre ordinaire effectivement considéré comme un gâteau aux carottes de recette), peau (peut être coupé en petits morceaux dans un grand bol, mélanger la farine tamisée, la poudre à pâte, le sucre ou la grille) et la cannelle. Par ailleurs, battre les oeufs, ajouter le bien ramolli mais pas le beurre fondu et le jus d' orange. les carottes lavées doivent être frotté sur une râpe fine ou écrasées à l'aide d'un robot culinaire, un mélangeur, etc. P. Nous avons besoin d'environ 400 g de produit. Les contenus des deux récipients agiter doucement, verser le composant principal, qui est la carotte, et les noix salées. Nous avons été bien pétrir jusqu'à consistance lisse.

Maintenant, un moment: la pâte peut être versé dans une forme profonde, puis le gâteau résultant est découpé en 3 parties. Mais il est plus commode d'utiliser des moules en papier spéciaux (grands) pour les gâteaux de cuisson – gâteaux sont ensuite obtenus par la même, et la coupe sous la forme du produit ressemble beaucoup plus beau. S'il n'y a pas de moules, vous pouvez cuire le gâteau en trois sets. La température optimale dans le four – 180 ° C Temps de cuisson dépend de la forme: un récipient profond et beaucoup d'essais – 45 minutes chronométrées, trois gâteaux – réduisant ainsi le temps de 25 minutes. vérification de la préparation brochette en bois sec ou cure-dent. La première fois (environ 15 minutes) le four ne pas ouvrir! gâteaux finis ne manqueront pas de se refroidir, vous pouvez même tenir un peu au réfrigérateur.

En attendant, les gâteaux sont cuits au four, laissez-nous la crème. Bon beurre ramolli (beurre est, en tout cas, ne se propage pas ou la margarine!) Fouet Fouet jusqu'à consistance mousseuse, masse d'air. Pourquoi pas un mélangeur? Très simple: la crème maintenue structure uniforme. Le fait que l'huile pendant grains fouettant prolongée peut prendre, puis tout le travail pour rien. Lentement, ajouter le fromage (les deux produits sont préchauffées à la température ambiante) le moins – sucre glace (au goût). Pendant tout ce temps, la crème ne cesse de battre.

gâteaux rafraîchissants Recouvrable gâteau à la crème en couches recueillir et barbouillés sur tous les côtés du terrain sucré et salé reste. desserts garniture de noix miettes et mettre au réfrigérateur pendant 12 heures.

Nous avons examiné comment faire cuire le dessert doux et sucré et salé. En fait, la recette de gâteau aux carottes a de nombreuses variantes. En tant que couche, vous pouvez utiliser tout ce qui est dans la maison: confitures de lait condensé. Dans tous les cas, le gâteau va se révéler étonnamment tendre et savoureux. Bon appétit!