Glucides: Que voulez-vous et combien ils mangent dans une journée

Pour s'amuser et être énergique, vous devez manger. Le régime devrait venir des protéines, des graisses et des glucides. Avec une pénurie de l'un des composants d'une personne se sent un malaise, la léthargie, la faiblesse et de malaise.

Assurer le fonctionnement normal des glucides permettent. Quels sont-ils? Ces substances sont une source d'énergie. Parce qu'ils sont transformés en glucose, le corps devient plus actif et alerte. Il est donc nécessaire de savoir combien de glucides que vous avez besoin de consommer par jour afin de ne pas nuire à la santé.

notion

Glucides – matières organiques constitués de carbone, d'oxygène et d'hydrogène. Dans le corps sous forme de glycogène accumule environ 2-3% de ces composants. Le sang contient du glucose dans une quantité de 5 g La personne formée, plus il peut accumuler glycogène.

Le corps humain est capable de synthétiser les hydrates de carbone, mais en très petit nombre, donc la plupart d'entre eux fourni avec de la nourriture. Ces composants sont dans les aliments végétaux. Par exemple, les grains d'environ 80%. Un sucre contient 99,98% de tels matériaux. Il fournit à l'organisme l'énergie à savoir les hydrates de carbone. Ce qu'ils font plus? Ils sont importants et nécessaires au bon fonctionnement de nombreux organes.

types

Avant de savoir combien vous avez besoin de manger des glucides, vous devez vous familiariser avec leurs points de vue. Ces composants sont un élément nutritif pour le cerveau et fournissent les besoins en énergie de toutes les personnes.

Les glucides sont les suivants:

• simples;
• complexe;
• digestible;
• Trudnousvoyaemye.

Pour les types simples comprennent le glucose, le galactose et le fructose. De telles substances sont absorbées rapidement et augmentent considérablement le taux de sucre dans le sang. Les médecins recommandent à beaucoup de gens que possible de limiter les glucides faciles à digérer dans l'alimentation. Cela signifie que vous avez besoin de manger de petites quantités de sucre, du miel, des bonbons.

Les glucides complexes – est de l'amidon, le glycogène, la cellulose, la pectine. De nombreux nutritionnistes recommandent d'organiser votre menu afin qu'il soit 60% composé de glucides. Les substances nécessaires pour le métabolisme des protéines et des graisses. Quels sont les hydrates de carbone forme complexe? Ensemble, ils fonctionnent à la synthèse des protéines des hormones et des enzymes, ce qui est important pour tout le corps.

Fibres alimentaires sont importantes, ce qui est presque non digéré dans l'intestin et ne se réfère pas à une source d'alimentation. Mais ces glucides trudousvoyaemye sont importants dans le processus de digestion. Merci à eux, stimulés par le travail de l'intestin, améliore la digestion.

L'amidon est digéré lentement, mais sur une longue période augmente le sucre dans le sang. Il a également besoin du corps, mais avec modération. Matériel alimenté avec du riz, semoule, pommes de terre, pain, digère plus vite que ceux qui ont le mil, le sarrasin, Perlovka.

Glycogène, qui porte le nom de l'amidon animal accumule dans les cellules musculaires et du foie. Il est dans les produits animaux. Le composant crée une réserve d'énergie, qui à tout moment peut compenser le manque de glucose dans le corps.

Contrairement aux glucides simples et complexes

Il donne une sensation de satiété glucides complexes. Quels sont-ils? Avec ces gens depuis longtemps ne veulent pas manger. Dès réception de ces substances dans le corps, il prend beaucoup de temps avant qu'ils ne soient transformés en glucose. Cette catégorie comprend la cellulose, l'amidon, le glycogène. Ces substances ont dans les légumes, les céréales, les pâtes.

Les glucides simples sont nécessaires pour la saturation facile, mais après un certain temps tout le même sentiment de faim apparaît. Lorsque ces composants sont dans le corps, ils sont rapidement convertis en glucose. Parce que le corps est aux prises avec des sauts de sucre, puis l'affiche dans l'excès de graisse corporelle. Par conséquent, les gens Plénitude rapidement. Ces composants sont contenus dans le sucre, les bonbons, les raisins, les bananes, les biscuits, le maïs, le riz blanc.

fonctions

Chaque personne devrait consommer des hydrates de carbone. Ce dont ils ont besoin, vous pouvez dire de leurs fonctions de base:

• Ils sont une source d'énergie pour le cerveau.
• Maintenir le ton des tissus du corps.
• Protéger le corps de la croissance bactérienne dans l'intestin.
• Stimulez bonne assimilation des graisses.
• De nombreux glucides sont riches en fibres, de sorte que leur utilisation ne soit pas la constipation et d'autres maladies.

Ces fonctions sont nécessaires pour la santé humaine. Mais, ainsi que tous les autres composants, les glucides doivent être consommés avec modération. Cela permettra d'éviter l'apparition de maladies.

d'autres caractéristiques

Une personne doit manger de la nourriture avec une teneur en composants organiques pour prévenir la détérioration de l'organisme. Les glucides sont nécessaires pour le système immunitaire, réduire le risque de rhume. Ils soutiennent le corps, protègent contre la coagulation du sang.

Ensemble avec les protéines qu'ils affectent la formation des hormones, des enzymes, des composés différents. Ces composants organiques sont inclus dans la synthèse de l'ARN, ADN, ATP. Il dépend d'eux 70% de l'activité énergétique dans le cerveau.

sources de glucides

Les glucides simples sont en sucre, bonbons, chocolat, fruits secs. Ils sont présents dans la cuisson – gaufres, gâteaux, petits pains. Pain, pâtes, aussi, sont la source de cette substance. Si le produit contient du sucre et de la farine, ils sont des glucides rapides. Ils excluent de vos personnes à la diète de régime et les athlètes.

Les glucides complexes se trouvent dans les céréales – le sarrasin, le riz, les légumineuses et Hercules – pois, haricots, lentilles. Ils sont dans le pain de blé entier. Ces composants doivent inclure dans le régime alimentaire, car ils sont considérés comme une source d'énergie pour le cerveau et les muscles. Une quantité modérée d'hydrates de carbone est dans la banane, le raisin, le kaki. La baie aigre ou fruit, moins il de telles substances. Pour aliments riches en glucides comprennent les pommes de terre, jus. Le minimum de ces substances dans le caillé, le lait, le fromage. Si vous mangez ces aliments avec modération, ils ne seront pas nuire à votre santé.

Le manque et l'excès

Avec un manque de glucides perturbé le métabolisme des graisses et des protéines, mais les composants nocifs accumulent dans le corps. De ce fait, le pH d'équilibre est modifié à un environnement acide. Comment déterminez-vous qu'il ne suffit pas de ces substances dans le corps? Les symptômes peuvent se manifester par la léthargie, la faiblesse, la faim, des maux de tête et des nausées. Pour améliorer votre condition, il est nécessaire d'inclure dans les glucides alimentaires. Cela permettra d'accroître la quantité de sucre dans le sang, d'améliorer le bien-être.

Il y a des cas d'excès d'hydrates de carbone. Cela conduit à l'obésité, à augmenter les niveaux d'insuline. Si vous mangez toujours beaucoup de nourriture, il peut sembler diabète latent. Les médecins affirment que les hydrates de carbone en excès provoque la détérioration du pancréas. Les personnes diabétiques ne devraient pas manger beaucoup de ces aliments afin de prévenir les complications. Voilà pourquoi il est important de savoir combien vous avez besoin de manger des glucides.

normes

Les nutritionnistes estiment que ces éléments devraient être égaux à 45-55% du total des calories par jour. Combien de grammes de glucides dont vous avez besoin par jour? Il ne faut pas moins de 130 grammes. Cette règle doit être suivie pour prévenir l'apparition de maladies.

Combien de grammes de glucides dont vous avez besoin au mode de vie sédentaire? Les médecins recommandent de 4 g pour 1 kg de poids corporel. Ces normes doivent porter les hommes et les femmes. Plus besoin de personnes actives 5-6 g pour 1 kg de poids corporel et mobile – 6-7 g inclure les personnes qui ont au moins 3 fois par semaine faire du sport au dernier groupe.

Les athlètes ont besoin de manger 8-10 grammes de glucides par 1 kg de poids. Étant donné que ces personnes ont une formation de force intense, la quantité de composants organiques brûlent rapidement. Si vous suivez ces règles simples, vous pouvez être un temps pour vous protéger contre un certain nombre de maladies.

recommandations

Être régime en bonne santé aide à corriger. Les repas doivent être variés. Elle exige non seulement des hydrates de carbone, mais aussi des protéines, des graisses. Si vous voulez des bonbons, il est préférable de choisir des aliments sains, comme le miel, les fruits secs, fruits frais. Il serait préférable confiserie.

Pour éliminer les collations inutiles, le menu devrait inclure des glucides complexes. Les nutritionnistes recommandent un jour à consommer 20% simples et 80% de composants complexes. Sur un estomac vide ne doit pas manger des glucides simples, comme les bananes et les raisins. En raison de ces collations rapidement un sentiment de faim, afin que les gens consomment plus de calories.