œufs de poules. teneur en calories, l'utilité et le caractère unique

Produit unique – oeuf de poule, ses moyennes caloriques – 165 kcal. Pourquoi est la moyenne? Parce que la taille et le poids des œufs sont différents, de sorte que le nombre de calories du produit est calculé pour 100 grammes. Les protéines et les graisses dans un œuf – à 12%. Si les poulets se suffisamment de nourriture et alimentation équilibrée, le complexe de jaune et de vitamine est formé, et comprennent également d'autres ingrédients actifs du point de vue biologique.

Deux nouveaux œufs dans une journée peuvent satisfaire les besoins quotidiens d'une personne en vitamine A et de la demande d' un quart pour le phosphore et le fer, ainsi que d'avoir assez et riboflavine (B2), plus de la moitié de la vitamine D. En outre, l'œuf est une calorie de poulet est assez faible, il est encore et produit unique. Il est unique non seulement dans le fait qu'il est dans l'emballage final, mais aussi en valeur nutritionnelle. L'oeuf contient un ensemble de 12 vitamines, y compris la choline en une quantité dans laquelle il ne répond plus à une quelconque de ces produits.

Propriétés utiles des œufs frais

Le corps humain est complètement absorbé et digéré œuf de poule. Calories il est pas trop élevé et, par ailleurs, est un produit stérile avant qu'il ne soit démoli le poulet. Après être entré dans l'air à travers l'enveloppe ayant une structure poreuse, chute microbes pendant plusieurs jours (la période de développement embryonnaire) détruit actif antibiotique naturel, le lysozyme du titre Nasya, qui est capable de détruire des bactéries nuisibles.

Comment déterminer la fraîcheur des œufs

Le plus utile et le plus précieux – frais oeuf de poule. Calories il est plus efficace, et l'assimilation du corps les plus polnoe.Chtoby savent comment il est frais, attention à son apparence. coquille fraîche a une surface mate, et l'ancien – brillant ayant une teinte bleutée. Frais, ça sent un peu de chaux. Il faut garder à l'esprit que les œufs sont bien absorber les odeurs, ils ne peuvent pas entreposer près des aliments à forte odeur (par exemple, à côté du poisson).

À la maison, vous pouvez vérifier la fraîcheur des œufs, calorique qui , à ce moment le plus élevé. besoin d'analyse comme suit: dissoudre 80 grammes (cuillère à soupe entassé) de sel par litre d'eau et de le mettre dans l'eau salée. Si elle est complètement sur le fond des plats, la fraîcheur de pas plus de 7 jours. Si l'angle d'inclinaison est de 45 degrés par rapport à la surface (une extrémité est élevée), sa fraîcheur pendant plus de 10 jours. Quand il se presque à la verticale, le « âge » de 11 ou plus de 12 jours. Si elle flotte dans une solution saline, puis il est 15 ou 19 jours. Lorsque l'extrémité émoussée dépasse de la solution, il est plus de 18 jours.

Combien de calories dans un oeuf de poule?

Le fromage 100 grammes – 165 calories. Poids, il répond aux normes, ils sont divisés en catégories. Petit peser de 34 à 50 grammes (la troisième catégorie), le milieu ont un poids de 45 à 60 (la deuxième catégorie) et grande – de 55 à 70 (première catégorie). Suivant est sélectif pesant 65 à 80 grammes et la catégorie la plus élevée – de 75 et plus.

Toutes les catégories d'étiquetage approprié: 3,2,1,0, V. Ils diffèrent également en termes de mise en œuvre. « D » – un des produits alimentaires, il doit être vendu dans une semaine. Le produit est ensuite transféré dans la catégorie « C », ayant le nom de la table, qui est vendu dans les 25 jours. À l'heure actuelle, le produit alimentaire est difficile à trouver dans les magasins, bien que son coût presque deux fois plus que la table habituelle.

Comment conserver les oeufs frais

Le plus efficacement possible les œufs sont conservés à une température proche de la congélation du contenu à -1 ou -2,5S, humidité 85-88%. ils peuvent être stockés dans ces conditions de six mois et plus. température 0 ° C n'a pas empêché la croissance des bactéries qui peuvent gâcher cela.

œufs de calories brutes – 165 calories pour 100 grammes. Si elle pèse moins, et il est plus faible. Calories oeuf frit beurre donné – 151, et on fait bouillir bouillis – 63, un poché – 75 calories.