Soupe aux choux. Recettes délicieux plats

Chou – un produit très précieux et utile pour le corps humain. Il contient une variété de vitamines, oligo-éléments, acides aminés. De plus, il est faible en calories et peut être utilisé comme ingrédient pendant un régime. Et dans le poste ce légume est autorisé à utiliser, ce qui est aussi important pour les fidèles. Donc, nous allons vous et je vais préparer, comme la soupe aux choux. Les recettes des plats sont frappantes dans leur diversité. Il y a sans viande et de la viande. Frais, l'acide, la couleur, et même – la mer!

Soupe aux choux (recettes de plats sans viande)

La plupart du temps, pendant le jeûne prolongé pour faire une soupe similaire. Il est facile et rapide à préparer. Et les composants sont très accessibles. Donc continuer.

Nous avons besoin: deux ou trois pommes de terre, un gros oignon et les carottes, une tête quart de chou, une demi-boîte de petits pois en conserve, des herbes fraîches.

La cuisine est très simple et, surtout, rapide. Les pommes de terre purifient et coupées en petits cubes. Trois carottes sur une râpe. Chou finement shinkuem. Puis – dans la casserole bouillante mélanger les pommes de terre, l'oignon et la carotte entière, préparé à l'avance. Lorsque l'eau bout à nouveau, entrez le chou et les pois. Faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Nous prenons l'ampoule et ajouter doucement un plat de sel. Avant de servir, saupoudrer de fines herbes hachées abondamment.

Conseils

Les oignons peuvent et les carottes, hachées finement et les faire frire dans une huile végétale (par exemple le ravitaillement) et ensuite administrés à la soupe. Soit dit en passant, cette soupe aux choux (recettes sans viande) peut être cuit dans un bouillon de viande. Habituellement utilisé pour ce poulet ou de bœuf but.

avec les lentilles

Ingrédients: un quart de la tête moyenne des choux, des carottes, un couple de pommes de terre, l'oignon, deux tomates, une tasse de lentilles rouges, le persil, l'huile végétale.

les carottes et les oignons, déchiqueter-les frire dans de l'huile végétale dans une poêle à frire. Les lentilles, il est souhaitable de tremper à l'avance qu'il est doux et cuire rapidement. Les pommes de terre coupées en cubes, et avec les carottes, les oignons, les lentilles cuire pendant 15 minutes. finement le chou shinkuem et entrer dans la soupe à la fin de la cuisson. Un peu plus cuire à feu doux jusqu'à cuisson tous les produits (où l'indicateur est lentilles). Sel et poivre. Avant de servir, saupoudrer d'herbes fraîches hachées.

Soupe de chou

La recette de cette soupe diffère aussi la plus grande simplicité. Le meilleur de tous les produits soigneusement moudre ou hacher.

Ingrédients: un demi-kilo de chou-fleur, deux oignons, huile végétale, deux grandes cuillères de farine de blé, les carottes, quelques pommes de terre, l'assaisonnement.

Chou lavé et parse dans fleurettes. Couper en petits morceaux. Oignons finement coupés. Les carottes – sur terochke. Les pommes de terre peuvent également être frotté, mais vous pouvez les couper en cubes. Chou frit dans la farine jusqu'à ce que doré. Ajouter l'oignon et la carotte, passeruem légèrement. Les pommes de terre cuire dans une casserole, puis ajouter au mélange de casseroles frits, mélanger, porter à ébullition et encore croire un peu de temps (dans les légumes de préparation). Laisser refroidir un peu, notre soupe. Et maintenant – la procédure principale: dans un mélangeur pyuriruem notre soupe. L'assaisonnement au goût. Verser la purée dans la casserole et porter à ébullition. Le résultat est une délicieuse soupe aux choux. Recettes ces plats sont largement utilisés pendant le Carême. Mais peut même et préparer le bouillon de viande, pour ceux qui aiment posytnee.

de décapés

Vous pouvez essayer de faire cuire la soupe parfumée de la choucroute. Recette , il ressemble à la soupe classique.

Donc, vous devez prendre un bon livre de chou fermenté. Attention: il faut le sucre et le vinaigre Kwasi, que l'on appelle canon! Encore besoin de l'ensemble classique de légumes: quelques pommes de terre, l'oignon, les carottes. Huile pour la friture. Eh bien, peut-être, et tous les ingrédients.

Nous commençons la cuisine. Faire cuire le bouillon de viande. Vous pouvez utiliser l'os de boeuf, mais vous pouvez – et l'aile de poulet. Quelqu'un comme ça. Soit dit en passant, même la choucroute soupe de graisse de porc et neutralisent. Trois carottes sur une râpe, hacher finement l'oignon. Faire revenir les légumes dans une casserole d'huile végétale. Par ailleurs, la choucroute légèrement frit. Les pommes de terre coupées en cubes et cuire jusqu'à tendreté dans une casserole. Suivant – verser les choux, les oignons, les carottes. Porter à ébullition et laisser bouillir pendant un certain temps. Indicateur signifie pommes de terre bonne volonté. Éteignez et assaisonner avec goût. Fermez le couvercle et assurez-vous de donner brew. Servir à la table, saupoudrer une cuillère à café de crème sure et saupoudrer d'herbes fraîches hachées.

Sur la mer

Et enfin – une soupe aux algues. Recette pour ce plat est simple, mais il est, en fait, un plat de fruits de mer, pas un légume, et un membre de la cuisine coréenne.

Ingrédients: poitrine de boeuf – 300 grammes, algues séchées – 30 grammes, l'oignon, plusieurs gousses d'ail, la sauce de soja – un couple de grandes cuillerées.

Faire cuire le bouillon de bœuf, ajoutant à l'ensemble de l' ampoule. Séchés chou de la mer et remplir d'eau pour tremper. Lorsque le bouillon cuit, viande récolté, finement coupé et rejettera. Il ajoute aussi le chou, l'ail écrasé, la sauce de soja. Faire cuire pendant 15 minutes. Voici prêt à soupe coréenne aux algues. La recette de sa préparation est également tout à fait simple. Une portion peut être bouillie de riz non salé.