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Comment faire cuire le chocolat à la maison: Conseils et recettes

Certes, il n'y a pas la personne qui serait dans sa vie ont pas essayé le chocolat. De plus, il y a beaucoup de vrais fans de ce bien connu dans le monde entier un dessert. Cependant, de nombreux fans de ce doux vous arrêter avant de l'acheter. Certains ne sont pas satisfaits du coût élevé de chocolat, et d'autres qu'un nombre considérable d'additifs artificiels inclus dans sa composition. Et tout le monde sait que le chocolat peut être préparé à la maison? Et ce ne sera pas moins délicieux que le magasin!

Donc, nous allons parler de la façon de faire du chocolat à la maison, parce qu'il ya beaucoup de recettes, et comment choisir une et unique? Nous vous proposons quelques moyens simples pour cuisiner le chocolat à la maison.

Comment faire cuire classique au chocolat

Pour créer des goodies pour la recette classique, vous devez prendre le beurre et le mettre sur une plaque chauffante pour noyer. Avant de faire cela, vous pouvez le couper en petits morceaux – il fait fondre plus vite. Une fois que cela se produit, vous devez ajouter dans le beurre de cacao et de sucre. Le cacao besoin de remplir uniformément, afin qu'il soit bien distribué dans toute la masse. Verser jusqu'à ce que, jusqu'à ce que le mélange devienne épais comme la crème sure. Vous pouvez ensuite faire bouillir pendant environ deux minutes, puis retirer du feu.

Ensuite, donner du poids à refroidir. Il sera très bien si vous mettez le produit dans le congélateur. Notez que lorsqu'une grande partie de chocolat de cacao sera beaucoup plus difficile et plus amer. Et si on le souhaite, vous pouvez ajouter du miel au lieu du sucre.

Comment cuire un lait au chocolat

Vous aurez besoin:

  • 2 c sucre en poudre;
  • 4 cuillères à soupe lait;
  • 200 g de cacao;
  • 100 g de beurre.

La production de ce type de chocolat est commence aussi à faire fondre le beurre. Jusqu'à ce qu'il soit fondu dans un bol, mélanger le sucre, le cacao et le lait. Ensuite, ajoutez ce mélange au beurre et porter à ébullition, faire bouillir pendant 2-3 minutes et soumettre congèlent au réfrigérateur.

Maintenant que vous savez comment faire cuire un lait au chocolat amer et ordinaire. Ceci est – deux types principaux, aimé par des millions. En option, vous pouvez ajouter d'autres additifs, tels que les raisins secs, noix de coco ou de noix. Et maintenant, je voudrais donner quelques conseils sur la préparation du chocolat maison. Tout d'abord, gardez à l'esprit que si vous mettez un régal pour refroidir au congélateur, il sera beaucoup plus difficile que celle qui est de refroidir le réfrigérateur. En outre, un rôle important est joué par la quantité de poudre de cacao est ajouté: plus il est élevé, plus amère douceur sera prêt.

Au lieu des plats habituels à verser le chocolat, vous pouvez utiliser une variété de moules, qui peuvent être achetés dans le magasin. Vous pouvez également utiliser la capacité la plus ordinaire, conçu pour la congélation de la glace.

Enfin, quelques mots sur le matériel. Comme il est parfaitement adapté pour divers types de fruits secs. Vous pouvez également essayer de plaquettes puces ou des noix (noix, arachides, noisettes, pin et autres).

Si vous voulez cuisiner, vous pouvez facilement faire quelque chose d'original, – il suffit de donner libre cours à son imagination! Par exemple, vous pouvez faire un chocolat feuilletée. Pour ce faire, versez le chocolat sous forme de couches, en changeant leurs lignes de remplissage.

Si vous voulez vraiment quelque chose d'original, vous pouvez verser les fruits au chocolat cuits, comme les pruneaux.

Pour faire varier la saveur, vous pouvez ajouter des arômes, tels que la vanille.

Maintenant, enfin, vous savez comment faire cuire le chocolat à la maison et pour vous il ne sera pas beaucoup de difficultés. Et apprendre à le faire professionnellement et rapidement, vous pouvez toujours faire plaisir à leur maison et même les invités soudains.

Profitez de votre repas entier!