Poules grill à la maison avec un minimum de composants

poulet grillé peut être acheté dans un magasin spécialisé dans presque toutes les villes. Ce commerce est une très bonne affaire, car apportant un bon profit au moindre coût. Pour la préparation de ces institutions utilisent couramment un gril à gaz. Il chauffe un grand volume d'espace dans un court laps de temps, ce qui permet de cuire plusieurs poulets à la fois. Cependant, il est possible de faire ce plat à la maison sans l'utilisation d'équipements spéciaux et des recettes spéciales. Il est intéressant de noter, poulet grillé cuit à la maison, rien ne donnera pas à stocker le plat.

ingrédients

Pour la préparation de besoin:

– poulet – 1 pc.

– sel et de poivre;

– curry;

– huile végétale – 50 g;

aménagements

Vous aurez également besoin d'un dispositif spécifique qui peut fixer la carcasse de la volaille dans une position suspendue. En général, à cette fin, un réseau spécial, qui est alimenté avec une cuisinière à gaz (également possible d'adapter le réseau du réfrigérateur). Sa caractéristique le plus haut possible dans le four et sur le fond de la casserole mettre une normale pour recueillir la graisse dégoulinant. Vous pouvez également acheter un barbecue spécial pour la maison ou le four dans lequel la fonction a déjà été mis en œuvre.

marinade

Tout d'abord vous devez faire mariner le poulet qu'il a acquis le goût. Toutefois, il convient de garder à l' esprit que l'oiseau sera dans les limbes, il est donc préférable d'utiliser à cet effet le mélange sec. Ils tomberont pas bien égoutter sur la viande pendant la cuisson et de donner une bonne couleur. Le meilleur de tous grill poulets à mariner la maison en utilisant le sel, le poivre et le curry. Ces épices les plus optimales non seulement pour les oiseaux, mais aussi pour pratiquement tout autre type de viande. Pour l'assaisonnement a été appliqué de façon uniforme, ses composants sont mélangés et ajoutés à l'huile végétale. Ce mélange est frotté oiseau et laissé reposer dans un endroit frais pendant 40 minutes.

traitement thermique

Passé ce délai, l'oiseau est placé dans un four préchauffé à 250 degrés. Si les poulets sont grillés à la maison préparera un dispositif spécial, et ils peuvent se tourner eux-mêmes. Cependant, en utilisant un tableau, ce processus devra mener à bien le cuisinier. Il convient de garder à l'esprit que plus ouvrir le four, plus il préparera le plat, mais il est nécessaire non seulement pour retourner le poulet, mais aussi pour arroser son jus qui a accumulé sur la plaque de cuisson.

Dépôt et durée de conservation

Poules grill à la maison préparer pendant environ une heure. Cela doit être vérifié en perçant la partie la plus épaisse de la viande et les tendons. Servir le plat est entièrement et chaude. Habituellement, il se marie bien avec les pommes de terre dans leur peau, qui peuvent être cuits ensemble avec un oiseau dans une poêle avec la graisse. Donc, délicieux stocké pendant une longue période, mais seulement dans le réfrigérateur, mais si le plat est fortement retenir l'humidité, il peut se déplacer et un long voyage. Toutefois, ces délicieux habituellement consommés en même temps une famille de quatre.