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Combien de haricots cuits, et si elle doit être trempé

Les haricots appartient à la famille des légumineuses. Même dans les villes de la Grèce antique et de Rome, cette culture est de plus en plus, et il était très populaire parmi la population. À ce jour, cette culture est représentée dans plus de deux cents espèces et cultivé partout. De nombreux pays utilisent les haricots comme l'un des plats principaux.

Dans le cadre de haricot est très utile. En plus des protéines, des glucides et des graisses, il a une fibre alimentaire, pectines. Il est à noter la présence de la vitamine A et le groupe B, la vitamine E, la niacine, l'acide folique; macro et oligo-éléments: phosphore, le potassium, le magnésium, le calcium, le sodium, l'iode, le manganèse, le cobalt, le fer, le cuivre, le fluorure, le molybdène et le zinc. Calories haricots ne sont pas grand: en moyenne 100 g de produit est obtenu environ trois cents Kcal.

Avicenne a écrit sur les avantages des haricots dans ses écrits. Il est utile d'avoir cette culture à diverses maladies: les maladies pulmonaires, le diabète, l'arythmie, artériosclérose, rhumatisme, tuberculose, maladie du rein, du foie et de l'estomac, et tube digestif, gastrite avec une faible acidité. Les plats de haricots sont un groupe alimentaire. Si vous consommez régulièrement dans les aliments, il contribue à normaliser le métabolisme du sel dans le corps, augmenter la sécrétion du suc gastrique, organiser le travail du système génito-urinaire, calmer les nerfs. Les haricots recommandé d'utiliser pour les personnes en âge, les personnes souffrant de la goutte et la néphrite; les personnes atteintes de gastrite ou d'ulcères.

De plus en plus ces dernières années, au lieu de plat côté haricot commun aux plats de viande, du poisson, de la volaille. En France, servi des haricots verts au lieu de plat latéral presque partout.

Comment préparer et comment les haricots bien cuits? Il est très bon que les haricots pendant le traitement ne presque pas perdre ses qualités utiles, même après l'arrêt. Une utilisation possible comme les haricots et les gousses de haricot d'asperges, comme garniture ou en ajoutant au plat.

Comment le brocoli beaucoup de haricots cuits? Par rapport aux habituels haricots (haricots) – très long. Parfois, il suffit juste ou quelques échaudage minutes pour remplir un bol d'eau bouillante. Ensuite, il est possible de faire frire casserole avec l'huile d'olive et servir un plat d'accompagnement. Vous pouvez faire cuire la sauce à la crème aux haricots. Il a certainement déclenché la saveur et ajoute la tendresse.

Combien de haricots cuits (haricots)? Ce processus prendra plus de temps. Il est préférable de faire tremper les haricots pendant la nuit, qu'il a gonflé et absorbé suffisamment d'eau. Après quoi le processus de cuisson sera plus court que ceux sans le trempage, et il ne prend que trente à quarante minutes.

Si vous ne laissez pas tremper la nuit ou pendant 6 – 10 heures, combien de haricots cuits dans ce cas? Plusieurs heures, et, ainsi oligosaccharides, qui sont très nocifs pour le corps et l'effondrement tout en profitant. Par conséquent, il est préférable de faire tremper les haricots, et moins de temps qu'il faudra pour brasser et oligosaccharides nocifs détruits.

Combien de temps dois-je faire cuire les haricots, et comment brasser afin d'obtenir le meilleur résultat? Il y a quelques trucs qui peuvent aider dans la cuisine lors de la cuisson hôtesse. Une fois que l'eau arrive à ébullition dans une casserole, il est nécessaire de vider et de remplir le froid. Pour améliorer le goût, vous pouvez pendant la cuisson, ajouter un peu de légumes (olive, raisin, autrement dit, à quoi sert) d'huile. Il ne faut pas remuer les haricots, jusqu'à ce qu'il soit cuit!

Il y a une autre question piège: combien de haricots cuits? Pour la cuisson a pris moins de temps, vous pouvez utiliser la différence de température. Lorsque l'eau dans la casserole avec les haricots commencent à bouillir, il est nécessaire d'ajouter un verre d'eau froide. Cette procédure est répétée pour la cuisson 3-4 fois. Il faut se rappeler que les haricots cuits à feu moyen, sans agitation.

Ainsi, répondant à la question, combien cuire les haricots, vous pouvez répondre différemment. En gros, cela dépend de la plupart des haricots et si oui ou non il est trempé. Dans tous les cas, a préparé un plat de haricots est délicieux et bon pour chaque membre de la famille et les invités.