Comment faire cuire la bouillie de maïs avec du lait. différentes options

Polenta aujourd'hui prend une position élevée dans l'alimentation quotidienne de l' homme moderne. A propos de son utilité dans les programmes pour dire la santé, il est recommandé aux principaux nutritionnistes et les médecins, il est fermement établi dans les menus des restaurants, cafétérias, cafés et confortable cuisine de l'appartement. Comment la bouillie de maïs utile et comment il est venu nous?

Le maïs (ou de maïs) sont venus en Europe de l'Amérique au milieu du XVIe siècle. Dans de nombreux pays, de la bouillie de farine de maïs sont devenus des plats traditionnels vraiment nationaux. Par exemple, en Italie, se préparent « polenta » – brouet, manger avec de la viande, du fromage, des champignons, des anchois, et comme plat séparé ou comme plat d'accompagnement. Dans la Moldavie solaire et la Roumanie, ainsi que dans les locaux de l'Ouest Ukraine cuire la semoule de maïs – une bouillie épaisse en farine de maïs un terrain de grande ou moyenne. Il est servi avec du poisson frit, la viande de porc sauce ou rôti, fromage, oeuf sur le plat avec du bacon. En raison de la grande quantité de fibres, le maïs nettoie les intestins et l'estomac, normalise le système digestif. En outre, des grains de maïs favorise le retrait des toxines, une variété de substances nocives et radionucléides. Il est très utile pour les jeunes enfants et les adolescents. Il a des effets bénéfiques sur le système cardiaque, abaisse le cholestérol, améliore le teint, renforce les os et les dents.

Porridge peut être cuit comme plat principal, et il est possible comme un dessert ou un petit déjeuner rapide avant le travail ou l' école.

Comment cuire le maïs bouillie? Le lait ou l'eau? Bien sûr, il sera meilleur avec du lait, mais avec un régime strict peut être cuit assez savoureux bouillies et de l'eau.

Très doux, mais il se trouve bouillie de maïs copieux avec de la citrouille. En plus de préparer rapidement et facilement.

Que faut-il pour cela:

• gruau de maïs – une demi-tasse;
• lait – 400 ml;
• citrouille lapidé – 300 g;
• sucre – 1 cuillère à soupe. cuillère;
• le beurre.

Comment faire cuire la bouillie de maïs avec du lait et de la citrouille

Dans une petite casserole, versez le lait et porter à ébullition. Important: ne vont pas très loin de la plaque, comme le lait a tendance à « fuir » juste au moment où vous vous détournez pour une seconde. Lorsque le lait est bouilli, dormir dans son sucre et réduire le feu. Soit dit en passant, vous pouvez utiliser le miel au lieu du sucre. À mon avis, on obtient donc encore plus savoureux. A la suite du sucre doucement et lentement tomber endormi dans une orge mondé. Faire cuire la bouillie 15-20 minutes, en remuant constamment nécessaire.

Avant de faire cuire la bouillie de maïs avec du lait, vous devez préparer la citrouille: Laver, enlever les graines, couper la peau et les couper en petits cubes. Faire bouillir la citrouille jusqu'à ce que doux dans une casserole avec le lait. Retirer et purée de pommes de terre avec ou masher broyer dans un mélangeur. Après cela, vous pouvez faire cuire la bouillie directement dans le même lait.

Lorsque la bouillie est presque prêt, ajoutez la citrouille et le beurre. Laisser reposer quelques minutes.

Maintenant, je vais vous dire comment faire cuire la bouillie de maïs avec du lait et les champignons et les courgettes.

Qu'est-ce que vous avez besoin de la comptabilité pour 4 personnes:

• gruau de maïs – 250 grammes;
• lait – 600 ml;
• courgette (courgette ou) – 300 g;
• Onions – une tête;
• – 200 grammes de champignons;
• l'huile végétale;
• assaisonnements.

préparation:

Arc et les courgettes en tranches pas cubes très grandes, 2×2 cm, champignons, de préférence, champignons tranchés. Tous fried à feu moyen pendant 5-7 minutes.

légumes frits gisaient sur le fond des pots de partie. Verser sur le dessus de la farine et versez le lait chaud. Ajouter les épices et bien mélanger. A une température de 250 degrés, préparer la bouillie au four 25 minutes, la température alors inférieure à 160 degrés, cuire pendant 40 minutes.

Après la cuisson de la bouillie pour saturer tremper quelques minutes dans le four, puis servez directement dans le pot. Très savoureux et insolite, essayez!