Rôti de dinde dans une casserole: recettes. Comment faire cuire délicieux filet de dinde

dinde rôti dans la poêle – il est plat incroyablement savoureux et délicieux, il est facile de préparer et en même temps est en mesure de satisfaire les goûts gastronomiques des gourmets les plus exigeants. Cette nourriture sera utile à tout plat d'accompagnement – que ce soit des pommes de terre, de riz ou de sarrasin. Le point culminant de ce spectacle gastronomique peut servir comme une simple salade de légumes léger et un verre de vin blanc sec. Ce plat peut être consommé même les femmes qui sont assis sur les régimes alimentaires. Comment délicieux de faire cuire la viande de cet oiseau? Cette question sera abordée dans l'article.

Avantages de la viande de dinde

La viande de dinde ne cause pas d' allergies, et la quantité de vitamines qu'il contient est beaucoup plus que l'ensemble du poulet complexe de vitamines. Et, bien sûr, les protéines de la viande de dinde est absorbé beaucoup plus facilement que le poulet de protéines. Il y a beaucoup de pays où la dinde est l'oiseau national et un attribut indispensable de la table de vacances. Malheureusement, notre hôtesse en raison du grand nombre de stéréotypes préfèrent d'autres viandes. Peut-être le seul inconvénient lors de la cuisson de la viande de dinde (bien que ce soit un point discutable) sont sa grande taille. Mais il est plutôt une étape qui doit être surmonté afin de préparer un plat délicieux, plutôt que la raison, à cause de ce qui est de donner la préférence à d'autres types de viande. Acheter une dinde dans notre temps peut être dans un supermarché, et des produits connexes, il y a dans la cuisine à tout hôtesse qui se respecte. Recettes pour la dinde se distinguent par leur simplicité et sans prétention, ils ne prendront pas beaucoup de temps et d' efforts, et le résultat dépassera les attentes des gens les plus exigeants!

Rôti de dinde dans une casserole

Il y a beaucoup d'opinions que la viande de dinde est très sec, il est difficile de préparer, et une grande variété de plats est de ne pas se vanter, mais le résultat peut être contestable du tout. En fait, ce n'est pas, ayant une certaine compétences culinaires, et ayant devant une recette, vous pouvez cuisiner un chef-d'œuvre.

Tout d'abord, la dinde est préférable de faire frire séparément, sans ajouter d'autres ingrédients. Les exceptions à cette règle peuvent fournir des recettes qui nécessitent une trempe ultérieure. Dans ce cas, Crisp ne fonctionne pas, même si le goût est très agréable et mémorable.

Il est préférable d'acheter une petite idée au réfrigérateur, sinon ses qualités gustatives ne sont pas aussi prononcé. Et lors de la décongélation d'une grande quantité de nutriments va perdre ses propriétés. Il est préférable de mettre la dinde, lorsque sa température est égale à la pièce, dans ce cas, la viande ne perd pas son jutosité. Plus le poids de la dinde, plus le temps dont vous avez besoin pour le dégivrer. Acheter la Turquie est le meilleur pour les deux jours avant la préparation de pré-doivent être nettoyés à l'eau courante et essuyez l'intérieur et à l'extérieur, couvrir de papier d'aluminium et d'envoyer au réfrigérateur. Depuis assez de graisse de dinde à la maison quand il est recommandé de ne pas ajouter de l'huile de cuisson (huile d'olive ou l'huile de tournesol). Chaque partie de la carcasse a son terme de préparation: cuisses de dinde est souhaitable de faire frire 30 minutes, mais le filet sera prêt à manger en 20-25 minutes.

Comment faire cuire délicieux filet de dinde

Les gens assis sur un régime alimentaire, il est recommandé d'utiliser la poitrine de dinde, il contient une petite quantité de calories. Maintenant, dans les magasins, vous pouvez acheter une variété de parties séparément le corps de l'oiseau. Par conséquent, il est pas nécessaire d'acheter tout cela. Bien que la poitrine de dinde ne soit pas aussi juteuse par rapport aux autres parties, le moins est entièrement compensée par un goût raffiné raffiné et le manque de calories. Comment faire cuire délicieux filet de dinde?

Couper la poitrine en petits morceaux et faire cuire avec une sauce ou des légumes, ajouter quelques épices orientales, juste un peu, comme épice devrait mettre l'accent sur le goût d'un plat de base, et non noyer avec son parfum. A la fin de la cuisson, il est recommandé de râper le fromage et verser sur le dessus des tranches de dinde.

recette de dinde rôti

recette de dinde rôti qui vous sera proposé sera le plat traditionnel sur votre bureau. Ainsi, saupoudrer la viande avec le sel, mettre dans une casserole, ajouter le tournesol ou l'huile d'olive, et de remplir tous les 250 ml d'eau. Ensuite, nous plaçons le tout dans un four légèrement chauffé. Faire revenir les carcasses ont besoin jusqu'à deux heures, sans oublier d'arroser nos oiseaux ont formé leur propre jus et tourner. Faire revenir la viande est nécessaire jusqu'à ce que la croûte dorée de tous les côtés. Au bout de deux heures la viande est retirée, enlever la graisse et ajouter 300 ml de bouillon, laisser mijoter cuire. On verse ensuite le bouillon. Carcasse égorgés et les faire frire dans une poêle. Servir la viande avec des légumes (pommes de terre, riz et sarrasin), la décoration des branches vertes, de préférence la laitue ou de persil.

dinde rôti à la crème sure

Ingrédients nécessaires:

• volaille – 700 g;
• crème – 400 g;
• farine – 0,5 cuillère à café ;.
• noix de muscade – une pincée;
• L'huile végétale – 2 c. cuillères;
• verts – à la discrétion;
• le sel et la cannelle – au goût.

Turquie frit dans une casserole avec la crème sure est préparée rapidement et facilement. Alors, prenez le filet des oiseaux et bien se laver sous le robinet. La viande est souhaitable de couper en petits morceaux, ajouter des épices au goût. Fillet est placé dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale. Faire revenir la viande jusqu'à ce que la moitié devrait être. Sans perdre de temps, nous prenons une autre casserole et le mettre sur la farine, dans laquelle il doit être chauffé pendant trois minutes, puis en ajoutant environ verres d'eau, mélangés avec de la crème. Mélanger la sauce avec la viande et porter à prêt, il faut environ 40 minutes. En plus du plat est parsemé de légumes finement hachés. Rôti de dinde dans une casserole prêt. Il peut être servi avec du riz et de sarrasin.

tranches grillées de dinde sur la poêle

ingrédients:

• Filet de dinde – 500 g;
• Huile – 70 ml;
• crème – 120 g;
• bouillon de viande – une tasse;
• oignons – 2 pièces;
• ail – 1 tête;
• verts – à la seule discrétion;
• sel, des herbes aromatiques – au goût.

D'abord, vous devez laver la dinde sous l'eau courante, puis il est séché au moyen de lingettes sèches. De la nettoyer les filets peau, puis à nouveau lavés et obsushivayut. La viande est coupée en gros morceaux. Nous réchauffons casserole avec de l'huile végétale et versez la viande hachée. Faire revenir la viande jusqu'à coloration dorée. Ensuite, nous allons dormir oignons (de préférence hachées demi-cercle) et plat frire 5 minutes. Ajouter la crème et le bouillon. Épices et assaisonnement au goût. ragoût de dinde pendant 15 minutes. Le point culminant de la préparation des plats est d'ajouter l'ail finement haché et les herbes fraîches. tranches de dinde rôtie dans une casserole prêt! Vous pouvez apporter à la table.

cuisse de dinde rôti dans une poêle à frire

Il est de préparer les produits suivants:

• cuisse de dinde – environ 1 kilogramme;
• oignon – 3 pièces;
• racine de gingembre;
• un demi-citron;
• ail 1 de tête;
• 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• menthe à choisir;
• sel et poivre au goût

Il est nécessaire de séparer la viande de dinde des os et les couper en petits morceaux. Pris l'oignon et couper des tranches épaisses. Ensuite, prendre un citron et frotter sur une râpe à gros trous, hacher finement l'ail. Déchiqueter les feuilles de menthe. cuisse de dinde suivant doit être placé dans une poêle préchauffée avec de l'huile d'olive. frire délicatement la viande de tous les côtés pendant 10 minutes. Ensuite, prenez l'oignon, les feuilles d'ail et de menthe et ajouter au plat. Verser 100 ml d'eau, mélanger et réduire le feu. Il est nécessaire de mettre sur la cuisse de dinde sur feu doux pendant 20 minutes. Prenez la récolte de zeste de citron et l'envoyer à notre plat de ragoût de dinde pendant 15 minutes. Un peu de sel et le poivre ne pas oublier. Faire revenir pendant 5 minutes sans couvercle. Retirer du feu, couvrir avec un couvercle et donner les 10 minutes fraîches. Cuisse de dinde (dans la poêle) est prêt. Bon appétit!

dinde braisée aux légumes

Devrait prendre les produits suivants:

• Filet de dinde – 500 g;
• taverne ukrainienne – 1 pièce;
• poivron – 3 pièces;
• Tomates – une pièce;
• carotte – une pièce;
• oignons – 2 pièces;
• tête d'ail;
• l'huile d'olive – 3 cuillères à soupe;
• sel et épices – au goût.

Rincer la dinde et essuyer avec une serviette sur tous les côtés, coupé en petits cubes. Sur une casserole chauffée, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et de mettre une petite idée. Fry mijoté viande (pas de couvercle de fermeture) pendant 10 minutes.

Puis versez les oignons pré-coupés et demi-anneaux râpées sur une carotte de râpe à gros trous. Laver les tomates, les tremper dans de l'eau bouillante pendant 5 secondes et peler et hacher finement. Retirez la peau des courgettes et les couper en cubes, l'ail est également recommandé de couper en petits morceaux. Poivron Laver, éplucher et les couper en demi-anneaux. Faire chauffer une poêle, ajouter l'huile végétale, mettre l'oignon, et après 5 minutes, ajoutez les carottes et les poivrons. plat Ragoût pendant 2 minutes et ajouter les tomates et les courgettes. Verser les légumes cuits à la vapeur à la viande de dinde, sel, poivre, ajouter l'ail au goût et une demi-tasse d'eau bouillante. Laisser mijoter pendant 20 minutes sous le couvercle.

Ensuite, le plat doit être retiré de la chaleur et de mettre sur une assiette et garnir. Bon appétit!