élans savoureux et sains dans multivarka

Les plats de wapitis étaient toujours d' abord sur les tables de fête des nobles riches. Cette viande est considéré comme l'un des plus sains et nutritifs. Il a longtemps été préparé sur une brochette, cuit sur charbon dans un four. Aujourd'hui, la plupart des gens essaient de manger sainement. S'il est cuit dans l'élan multivarka, cela signifie que le plat est non seulement délicieux, mais aussi utile.

Cuisine wapiti rôti royalement

Pour cette recette de viande préparés pour les nobles riches. Il comprend une recette au roi. Nous aurons besoin:

• élan de viande – environ 2 kg;
• gros oignon;
• Sel (au goût);
• toute huile végétale – environ 100 ml.

Pour la marinade que vous devez prendre:

• Environ 150 g de vinaigre, on le dilue avec de l'eau (1: 1);
• un demi-gros citron;
• une cuillère à café de cognac;
• un gros oignon;
• une paire de carottes de taille moyenne;
• poivre cuillère à café de rose;
• 6 pois piment de la Jamaïque;
• cuillère à café de baies de genièvre.

Comment faire cuire l'élan rôti dans multivarka

Beaucoup ne savent pas comment faire cuire dans l'élan multivarka. En fait, très simple. La cuisson démarre avec la marinade. Pour ce faire, versez le vinaigre dans le récipient, dilué avec de l'eau (tout à fait approprié et minéraux). Puis presser le jus du citron et ajouter l'eau de vie. Mettre les épices et bien mélanger. Légumes Laver, éplucher et les couper en cercles. Elk Laver et couper en morceaux à la carte. Pour la viande mettre les légumes et verser la marinade sur tout. Couvrir avec une serviette et laisser pendant une journée.

Lorsque la promarinuetsya de la viande, la fuite des conserves au vinaigre. Oignons pour nettoyer, laver, couper en cubes et limaces mijotés dans le beurre dans une casserole. Dans une casserole, verser de l'huile à Multivarki. Mettez la viande et les oignons. Elk à multivarka prépareront pendant quarante minutes. Pour la préparation du programme sélectionnez « extinction ». Quand le temps viendra, il est nécessaire de laisser la viande encore pendant 15 minutes dans la casserole. Ensuite, vous pouvez disposer sur des assiettes.

Pour ce plat, vous pouvez ajouter des salades de légumes, légumes cuits, des pâtes, du riz bouilli ou de sarrasin. Mais les vrais gourmets sont encouragés à appliquer aussi chaud avec des haricots. Il peut être mis en conserve ou bouillie. Pour ceux qui suivent la figure est idéal bouillie jeunes haricots verts. Il est nécessaire de trier et plongé dans l'eau bouillante salée. Cuire besoin d'environ 15-20 minutes, puis égoutter.

Elk avec des pommes de terre

Il existe différents pour la préparation de ces viandes comme le wapiti, des recettes. En multivarka peut le faire autrement. En Russie, toujours faire cuire la viande avec des pommes de terre. Elk avec des pommes de terre dans multivarka cuites, est non seulement délicieux, nourrissant, et aussi utile. Parce que la nourriture est hors de ce moule contiendra toujours plus de vitamines. Beaucoup de gens se demandent comment faire cuire dans l'élan multivarka avec des pommes de terre? Un moyen facile rappelle sa grand – mère la recette de la viande dans le pot dans le four. La seule différence est que nos élans dans multivarka seront préparés. Nous avons besoin de:

• un an et demi kilogramme de elk;
• gros oignons;
• carotte, de taille moyenne;
• livre de pomme de terre;
• pois poivre;
• taille moyenne Lavrushka;
• sel et des herbes.

Cuisine wapiti rôti sur les recettes de sa grand-mère

La viande coupée en morceaux de taille moyenne. Ensuite, nous devons les combattre avec soin de tous les côtés. Mettre dans une casserole dans l'huile chaude et faire frire légèrement sur tous les côtés. Légumes propres et se laver. Les pommes de terre coupées en cubes, la carotte – bandes minces, et les oignons – dés. Sur une casserole avec de l'huile chauffée pour mettre les oignons et doucement mijoté, puis ajoutez les carottes et faire revenir un peu, aussi. Dans une casserole d'Multivarki mettre de la viande et des légumes sur le dessus. Ajouter de l'eau bouillante, un meilleur bouillon de légumes aux pommes de terre avec la viande était complètement couvert. Ajouter toutes les épices, choisir un programme et le temps. Nos élans dans multivarka prépareront pendant quarante minutes dans le « Trempe ». Lorsque le temps de cuisson est terminée, il est nécessaire de laisser le rôti pendant 15 minutes. En attendant, vous pouvez préparer la salade de jeunes choux et les carottes, qui sera le complément parfait à notre repas. Chou hacher finement et légèrement fouler aux pieds. Carotte Laver, éplucher et râper. Tout mettre dans un bol, ajouter le sel et le poivre au goût. Ajoutez un peu Sakharkov, un peu de vinaigre de cidre de pomme, d'huile végétale et mélanger.

15 minutes plus tard, l'élan de la viande avec des pommes de terre organiser sur des assiettes. Ajouter la crème sure et saupoudrer de légumes finement hachés. A côté d'une plaque pour mettre la salade de chou frais. dîner préparé. Bon appétit!