Salade « Mines » avec des cornichons: la recette avec une photo

Pour savoir comment faire des salades « L'exploitation minière », il ne sait chaque maîtresse de maison. Par conséquent, dans cet article, nous avons décidé d'aborder ce thème. Il sera décrit deux façons de préparer des repas délicieux, ce qui est parfait pour un dîner de fête.

Informations générales sur le plateau casse-croûte

Salade « Mineur » – une salade tiède, pour la cuisson qui nécessite un minimum d'ingrédients. Ses juges spéciaux sont des représentants du sexe masculin. Cet apéritif est parfait pour une compagnie avec des boissons alcoolisées.

« L'exploitation minière » (salade) recette avec des collations photos

Il y a plusieurs options pour la préparation des plats. Nous allons décrire la recette classique utilisant le bœuf, ainsi modifié – avec les poitrines de poulet et pois en conserve.

Quels sont les ingrédients dont nous avons besoin pour faire une salade « Mining » classique? Cette recette nécessite l'achat de collations:

• jeune boeuf frais (boutures) – environ 300 g;
• carottes fraîches moyennes – 2 pièces;
• gros oignon – 1-2 têtes;
• cornichons – 2-3 petits morceaux;
• ail frais – 1-2 clous de girofle;
• mayonnaise à faible teneur en gras – environ 2 grandes cuillères (au goût);
• sel et huile végétale – vous-même.

Les composants de traitement

Comment faire une salade, « Miner » avec des cornichons? Pour commencer à traiter tous les composants.

casse-croûte de boeuf devrait acquérir un jeune et frais. Son un bon lavage et coupé toutes les parties non comestibles. Produit suivant de la viande hachée est des bandes minces et longues.

Après la transformation du bœuf, procéder à la préparation des légumes. Bulbes et les carottes épluchées. légumes coupés minces demi premiers anneaux, et le second – frotté sur la râpe coréenne.

En ce qui concerne les cornichons, puis les déchiqueter en petites tranches. frotter aussi les gousses d'ail séparément.

ingrédients de traitement thermique

Salade « Mineur », dont la recette est présentée dans cet article est un casse-croûte chaud. Une fois à traiter, commencer à les faire frire tous les ingrédients de base. Pour ce faire, dans une poêle en fonte poêle exposer la viande et attendre jusqu'à évaporation de tout le liquide.

Pour ajouter à la viande de bœuf un peu d'huile et de sel, faire frire jusqu'à la préparation complète. Après cela, étalé sur une passoire et secouer fortement.

De même, les oignons grillés et les carottes semiring (séparément).

Comment générer et soumettre à la table du dîner?

Salade « Mineur » est formé très rapidement. Une fois que tous les produits frits dans la poêle, vidange de l'huile, les répandre dans un bol profond, puis ajoutez le concombre mariné et gousses d'ail râpées. ingrédients assaisonné d'une petite quantité de mayonnaise, les empêchant soigneusement.

Salade « Mining » doit être envoyé à la table immédiatement après sa préparation. Dans ce cas, une collation devrait être encore chaud. Son bon à utiliser dans le processus de boire des boissons alcoolisées, ainsi que pour faire des sandwichs en mettant sur une tranche de pain brun.

salade de cuisine « Mining » avec des cornichons, du poulet et des pois

Pour savoir comment rendre le célèbre ukrainien casse-croûte classique pour les boissons alcoolisées, nous avons dit ci-dessus. Toutefois, il convient de noter que certaines femmes au foyer cuire ce plat un peu différemment. Pour ce faire, ils utilisent:

• fraîche poitrine de poulet – environ 300 g;
• concombres (boutique ou à la maison) – 2-3 petits morceaux;
• gros oignon – 1-2 têtes;
• Les petites carottes fraîches – 2 pièces;
• petits pois – 70 g;
• crème sure épais, pas trop gras – environ 2 grandes cuillères;
• sel et huile végétale – vous-même.

des composants de traitement

apéritif présenté « Mining » (laitue) concombres marinés avec de la viande a obtenu moins calorique que classique. Cela est dû au fait que sa création ne sert pas le bœuf et les poitrines de poulet. De plus, ils ne sont pas exposés à chaud, et juste fait bouillir dans l'eau salée.

Il convient également de noter que ce n'est une salade assaisonnée de crème sure frais.

Donc, avant de créer un repas de dîner, tous les ingrédients dont vous avez besoin pour se préparer. Pour commencer la poitrine de poulet bouilli. Une fois qu'ils sont doux, ils sont refroidis et nettoyés de la peau et les os. Après cela, la pulpe restante est coupée en petits cubes.

Quant aux légumes, ils ont également nettoyés et hachés. Ampoules, coupées en demi-anneaux, et une carotte – bandes minces. En outre, la terre et les concombres au vinaigre.

Le procédé de torréfaction de légumes sur une plaque

Comme dans la recette précédente, les légumes pour cette salade doivent être soumis à frire dans l'huile végétale. Faire cuire la moitié des anneaux de bâtons d'oignon et la carotte sur la nécessité individuellement. Il est souhaitable d'utiliser un minimum d'huile végétale.

Une fois les ingrédients sont grillés, ils jettent dans un tamis et au maximum privé de graisse.

Le processus de formation des collations ukrainien

Formé salade « Mining » est très simple. Tout d'abord, dans un bol profond propagation bouillie poitrine de poulet. Après cela, pour les ajouter alternativement les oignons frits et les carottes. De plus, les plats répartis cornichons et petits pois en conserve, dépourvu de la saumure.

Mélanger tous les ingrédients, leur épaisse et parfumée à la crème sure frais. Profitez des collations pour le goûter à volonté ajouter du piquant.

Comment présenter un dîner convivial?

Snack sous le nom inhabituel « Miner » est d'être présent à la table que sous la forme de chaleur. Sa propagation dans un bol à salade commune et décorée par des herbes fraîches.

Si vous voulez, vous pouvez mettre un plat en portions dans des plaques plates séparées. Pour ce faire, utilisez une bague spéciale de moulage.

Conseils utiles pour les femmes au foyer

Très nombreuses ménagères pour préparer les repas à l'étude ne pas utiliser de tels pansements, comme la crème sure ou de la mayonnaise. Ils croient que l'ajout d'huile, qui sont des légumes frits ou de viande, est suffisant pour donner au plat une richesse particulière.

Il convient également de noter que, souvent, une partie de cette salade comprend les tomates fraîches. Ils font le casse-croûte plus léger et délicat. En outre, l'utilisation des œufs durs est admissible.