Gâteau de crêpes au saumon et d'autres recettes savoureuses

Salmon, sans doute – l'un des types de poissons les plus délicieux, qui a aussi une masse de propriétés utiles. la viande de saumon donne au corps deux fois plus de calories que la viande ordinaire poisson blanc, il est facile à digérer et « fournitures » nous protéines et de phosphore, de calcium et iode, sodium, magnésium et autres. Les éléments nutritifs. La consommation régulière de ce produit permet d'éviter beaucoup de maladies et même améliorer l'humeur. Voyons voir ce que vous pouvez faire cuire le saumon.

gâteau de crêpes avec du saumon (recette № 1)

Pour commencer, nous allons essayer de faire cuire un plat délicieux et inhabituel comme un gâteau de crêpes au saumon. Faire frire les crêpes 8 morceaux de la même taille sur la recette la plus habituelle (juste essayer de ne pas abuser du sucre). Un morceau de poisson (la taille dépend de la taille de crêpes) coupé en fines tranches, et la laitue hachée. Placer 1 crêpe sur une assiette, oins-le type de fromage « Viola », au-dessus du poisson et saupoudrer sur la salade. Ensuite, mettre une autre crêpe et répéter la procédure. Ainsi, vous obtenez un gâteau qui doit être insisté quelques heures, et vous pouvez manger.

gâteau de crêpes avec du saumon (recette № 2)

Si vous avez aimé le gâteau de crêpes avec du saumon, vous pouvez faire varier cette recette quelques – uns. Pour ce gâteau, vous aurez besoin de 10 crêpes et 300 grammes de saumon (de préférence frottée avec du sel). Comme dans la recette précédente pour crêpes morceaux finement coupés répartie de poissons, puis versez la sauce à la crème. Lorsque toutes les crêpes sont pliées, le couvercle latéral recouvert de crème et décorer le dessus de tranches de poissons et d'herbes.

La sauce est préparée comme suit: un livre de mélange de crème épaisse avec 300 grammes de beurre et de fromage poutre 1 aneth finement haché.

Tarte au saumon

La recette de ce plat nutritif et savoureux est pas si simple, cependant, il vaut la peine d'essayer, et vous obtenez un déjeuner très savoureux. Tout d'abord, préparer la farce. A cet effet, 700 g de filet de saumon prisalivaem et remplir avec de l'eau bouillante, puis mis le feu et porter à ébullition. poissons frais et des mains pour le démonter en gros morceaux, enlever tous les os. Remarque: ne faites pas cuire le poisson, mais seulement faire bouillir à peine, retirer immédiatement de la chaleur. 4 oeufs finement coupées, 0,5 ébullition tasse de riz (pas oublier de l'eau salée, ou il sera insipide) et soigneusement rincée à l'eau froide. Bouquet d'aneth finement shinkuem. Nous mélangeons tout, ajoutez un peu de crème sure (1 cuillère) et le poisson et, bien sûr, le sel et le poivre.

La pâte est prête, nous allons – 2 paquet. Une partie du déploiement et de mettre sur le fond de la forme, et il était un peu plus forme. Saupoudrer avec une petite quantité d'amidon et de mettre la farce. La deuxième partie du test est également rouler et mettre sur le dessus. Les bords des couches inférieures et supérieures du test doivent zaschipnut. Top jaune d'oeuf de frottis circulaire qui se vermeille et beau, et faire cuire au four.

Recette roule avec du saumon

Ceci est une recette pour ceux qui aiment les petits pains chauds. Pour commencer à cuire 200 g de riz. Pour il se nerassypchatym, prenez seulement 250 ml d'eau et faire bouillir Faire bouillir à feu très doux pendant 15 minutes, puis laisser infuser la forme fermée pendant 15 min. Mélanger 7 tsp sucre 1 cuillère à soupe de riz (peut être remplacé par du vin blanc) vinaigre et 2 cuillères à soupe de sel de mer. Attendre jusqu'à ce que le sucre est dissous, et verser ce mélange de riz. Essayez de ne pas remuer, pour ne pas perdre la forme. La moitié des feuilles d' algues nori mis sur la table une partie lisse vers le bas. Étaler uniformément sur elle riz (épaisseur – moins de 1 cm), en laissant un bord de la pièce découpée à une largeur de 1,5 cm Top avec un peu de « Almette » fromage (fromage cottage ou autre), et la hauteur de la feuille établissent minces tranches de bacon et de concombre. (ou kabonada). Ensuite, plier la feuille en rouleau comme un rouleau classique, et roulera. Si vous aimez vraiment le saumon, alors vous pouvez envelopper haut ses couches minces de poisson fumé algues feuille.

Couper rouleau en 8 morceaux et placer dans un conteneur destiné à la cuisson. Chaque cru porté saupoudrez rouleau (solide) et faire cuire sur le gril (micro-ondes) 7 min.