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Comment faire cuire les oreilles de porc. plat inhabituel et un plaisir rare

Oh, qui sait beaucoup de choses sur la façon de faire cuire les oreilles de porc, il est amoureux de la bière et les éleveurs de porcs. Cette délicatesse est servi comme collation avec de la bière, certains connaisseurs pensent que les meilleures friandises pour Brewfest aucun produit. Sur un pied d'égalité avec ce sous-produit est ajouté aux salades et galantine, ainsi que de servir comme une collation indépendante. Voici quelques recettes testées.

Recette oreille de porc au four

Six-produits doivent être cuits pendant 4 heures dans l'eau immédiatement pour mettre quelques oignons pelés et les coller clou de girofle, ajouter le persil, le céleri et le poivre et le sel. Après la cuisson, les ingrédients cuits bandes coupées (uniquement les oreilles) et de mettre sur une plaque de cuisson. Ensuite, préparez la sauce béchamel avec l'ajout de la moutarde, verser leurs produits et saupoudrer un peu de fromage râpé. Faire cuire au four jusqu'à coloration dorée.

Oreilles de porc: salade de carottes

Rarement qui prépare un repas, mais les fans sont toujours là. Donc, faire bouillir les ingrédients de la viande et au réfrigérateur. Couper en fines rayures, ajouter des épices. peler clairement de l'ail et l'oignon, le premier produit à presser à travers la presse, une deuxième coupe des demi-bagues. Combiner une demi-tasse de vinaigre et de la même quantité d'eau. Verser sur les légumes et les oreilles, laissez mariner pendant 10 heures, de façon optimale, si vous mettez au réfrigérateur pendant la nuit. Le matin , le liquide de vidange, ajouter 150 grammes de -200 carottes coréennes. Pour appliquer comme une sauce à l'aide d'huile d'olive.

Comment faire cuire le porc oreilles en coréen

Très souvent, sur les marchés ou dans les magasins, vous pouvez trouver un plat comme lui, ce sont les produits de viande les plus marinées. Essayons de les faire cuire à la maison. Faire bouillir les parties de porc dans de l'eau salée avec du poivre et feuilles, un temps de séjour approximative dans le liquide bouillant pendant 3-4 heures. Ensuite, coupé en fines lanières (pré-cool). Préparer la marinade: mélanger dans une feuille de laurier écrasé récipient et quelques gousses d'ail, une cuillère à soupe d'assaisonnement pour la carotte coréenne, l'huile d'olive et la même quantité de vinaigre et une pincée de sucre. Les oreilles de changement de vitesse dans un bocal en verre et verser le liquide. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant une journée, vous pouvez essayer.

gelée

Eh bien, qui les ménagères n'aiment pas cuisiner ce repas copieux? Vous voulez savoir comment faire cuire les oreilles de porc? Ajoutez-les à la gelée. Les oreilles doivent être trempées dans l'eau pendant la nuit et le matin soigneusement nettoyé. Faire bouillir dans une petite quantité de liquide et de l'égoutter. Ensuite, remplissez les ingrédients du pot, ajouter de l'eau et laisser cuire pendant 4-5 heures. À ébullition et laisser cuire enlever la mousse avec des épices. Après ce temps, retirer les produits, égoutter le bouillon. Verser dans une forme pratique (assiettes, bols) et démonter la viande. Mettez-le dans le récipient, couper dans les oreilles de bandes et envoyer la même direction. Laisser refroidir, puis envoyer au réfrigérateur après les zhirka de formation sur la surface et la solidification complète à desservir. Soit dit en passant, comme la sauce est recommandé d'utiliser la moutarde ou le raifort chaud.

conclusion

Curieusement, mais ingrédient décrit peut même faire bouillir et frire bien avec du sel, vous obtenez un savoureux et original. Comment faire cuire les oreilles de porc? Très simplement, la chose principale – pour montrer un peu d'imagination, bien les nettoyer et faire bouillir. Ensuite, vous pouvez faire ce que vous voulez avec eux.