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Vinette: recettes, photos

Quels sont les vinette? Cette baie oblongue gracieuse couleur rouge avec des épines minces. Lush buissons d'épine – vinette de plus en plus dans les clairières et les bords, sur les pentes et les ravins, parfois comme plante ornementale dans les rues de la ville. L'arbuste tout est adapté à une utilisation thérapeutique, baies – dans la cuisine et de la médecine. Aujourd'hui, nous allons voir comment vous pouvez utiliser vinette. recettes seront présentées à votre attention. Et les propriétés bénéfiques de parler une autre fois.

vinette séché cuisson

Cueillir des baies produites en fin d'automne, quand ils sont à pleine maturité et de gagner le maximum de vitamines. Les baies ont de bonnes propriétés antiseptiques, peuvent donc être stockées pendant longtemps, même sans aucun traitement. Mettez, par exemple dans un récipient classique, un vide, et le stocker dans un réfrigérateur. Vous ne pouvez pas vous soucier de leur mois de sécurité, si vous voulez gagner plus de temps – envoyer au congélateur où vous pouvez garder pendant un an. Mais nous le ferons plus facile, laissez-vinette sec. Recettes pour le séchage ont différentes, nous considérons le plus simple et universel. Au premier stade, il se fait à 40-45 degrés au maximum pour éviter la perte de vitamines. Ensuite, les baies ont finalement séché à une température de 60 degrés. Le four se fait comme suit. Les fruits de mon petit, puis séché à l'air. Après cela, mettre sur une seule couche casserole et mettre au four. Pendant un certain temps, on détermine expérimentalement, les sécher à 45 degrés, puis on laisse reposer 60 degrés. Lorsque vous avez besoin pour terminer le processus? Si les baies ne collent pas ensemble lors de la compression dans un poing, l'épine-vinette prêt. Endormez dans une bouteille en plastique et stocker pendant plusieurs années.

Comment puis-je conserver encore vinette?

Supposons que nous avons recueillies dans le vinette automne. Recettes de cuisine, décrites ci-dessous, peuvent aider à sauver quelques façons. Cueillir des baies sont triés, mon, faire bouillir dans un peu d'eau, et presser le jus. Verser dans un demi-litre, stériliser et utiliser au lieu de vinaigre dans la préparation de pâtes et sauces. Cuisine vinette confites. Nous recueillons Brins, cuire le sirop d'un verre d'eau et deux tasses de sucre. Puis prendre brindille vinette avec des fruits, du sirop de coquelicot, roulé dans le sable de sucre et mettre dans la casserole, le posé papier parchemin. Il doit sécher à basse température. Puis stockés dans des bocaux, les recouvrir avec des couvertures en papier. Les baies peuvent également décaper. Nous recueillons, comme dans le cas précédent, avec les branches. Préparation d'une saumure de trois verres d'eau et un quart de tasse de sel comestible. Fruits et remplir met dans de la saumure de pots, pré ostuzhennym. banques Nouer, changer l'ancienne à la nouvelle saumure avec l'apparition de moisissures. Ces baies sont bien adaptés aux plats de viande. Comme vous BARBERRY? Recettes pour l'hiver? Ce sont les moyens les plus simples. Nous décrivons maintenant un peu plus compliqué.

Vinette: recettes de confiture

Nous offrons deux options. Pour le premier besoin d'un kilogramme de baies et demi à deux kilogrammes de sucre. Utilisez intensément colorées souhaitables, les raisins bien mûrs. Ils sont lavés, et jette dans une passoire. Cuire le sirop à 70% de 500-600 ml d'eau et une demi-deux kilogrammes de sucre. Omettre les baies au sirop d'ébullition, point d'ébullition, retirer du feu et laisser reposer pendant 10-12 heures. Puis la confiture bouillie jusqu'à tendreté à feu moyen, se décomposent en banques stériles et des rouleaux. Pour la deuxième option, vous aurez besoin d'un demi-kilo de sable de sucre et vinette réduites en purée. Une partie du fruit est délavée, un peu déchiqueter. purée et ajouter à la présente ébullition en remuant sans arrêt, le sucre. Faire cuire encore jusqu'à ce que, jusqu'à épaississement. Puis jeter dans une des baies de report pan, se préparer à quelques minutes et chaud se décomposent par les banques. Puis retrousser les paupières et tourne à l'envers.

confiture de cuisson et de la gelée vinette

Qu'est-ce que vous pouvez toujours utiliser vinette? Recettes pour de nombreux, par exemple, il est possible de faire de la gelée et de la confiture. Comment? Pour la confiture, nous aurons besoin d'environ un demi-kilogramme de sucre et 1,2 kg du fruit de vinette. Faites – les cuire pour adoucir, puis frotté à travers un tamis, ajouter le sucre de sable et faire bouillir à feu moyen. Une fois que la masse est réduite d'un tiers, retirez la casserole du feu et se décomposer sur les rives de la confiture. préparation de la gelée à peu près le même, sauf que, dans la masse ajouter un peu de bouillon pour le rendre un peu plus mince. Et le sucre passe juste un peu moins. Dans les deux cas, les banques avec le magasin de produits finis dans un endroit sombre et frais. Si vous rencontrez des problèmes lors de la préparation vinette, des recettes, des photos du processus, vous aurez toujours aider à faire face à des difficultés.

Colorant de vinette et leur but

Comme nous l'avons mentionné au début de cet article, non seulement au profit des fruits de la brousse, et toutes ses parties, et les branches et les feuilles et les racines. De les préparer une variété de liqueurs qui ont à la fois rendez-vous médical. Nous décrivons deux modes de réalisation de la façon dont vinette utilisé ici.

Recettes pour liqueurs devant vous. La première est utilisée pour les maladies du tractus biliaire, le foie, la cholélithiase, gepatoholetsistite, l'hépatite, l'exacerbation aiguë d'une cholécystite chronique. Sa préparation: 100 ml de vodka ou de prendre 40% d'alcool 20 g de feuilles d'épine-vinette. Deux semaines insistent sur le fait, puis pressé et filtré. Conserver dans un flacon sombre dans un endroit frais et sombre. Vous avez besoin de prendre trois fois par jour pendant 25-30 gouttes deux à trois semaines. Ce paramètre est également utilisé dans la pratique gynécologique et obstétrique: le saignement, subinvolution utérin etc …

Colorant de vinette №2

Et maintenant, nous offrons une autre recette de teinture de vinette, qui est prêt à l'alcool. Il est bon d'aider ceux qui veulent perdre du poids, y compris parce qu'elle contribue à la purification rapide et de haute qualité du corps. Beaucoup à cette fin boivent du thé de baies de goji. Ainsi, l'option idéale consolider les résultats et la réception de la teinture de vinette. Il permettra également de renforcer ce résultat. Préparez-vous un produit utile. Nous aurons besoin de 200 ml de 70% d'alcool et 20 grammes de jeunes feuilles d'un buisson. Laver les feuilles de l'eau chaude, les broyer et bateau dans une bouteille en verre. Remplissez avec de l'alcool et insister dans un endroit frais ou au réfrigérateur pendant environ deux semaines. Nous avons besoin après les repas tout au long de l'alimentation pour prendre 30 gouttes trois à quatre fois par jour. Gardez cette teinture doit être strictement dans le réfrigérateur.