pâte sablée pour une tarte à la confiture. recette

Il est à la mode pour devenir le transfert de la cuisson. Sur chaque canal a au moins deux d'entre eux, rivalisant offrant leurs recettes. Laissez-nous, et nous allons parler de la façon de préparer la pâte à gâteau sablés à la confiture.

Quant à la cuisson, la maison est certainement beaucoup plus savoureux qui est offert aux clients en magasin. Et les recettes ne sont pas compliquées. Nous allons examiner quelques-unes des options les plus simples et bons.

pâte classique sablée

En général, les produits de bien, bien fait la pâte fragile, très nette, juste fond dans la bouche. Sur cette base , vous pouvez préparer des gâteaux, tartes, biscuits, tartes ouverts avec une quantité incroyable de garnitures.

Quels sont les produits nécessaires à la pâte?

Nous voulons rassurer immédiatement les produits exotiques que nous n'avons pas à acheter. Préparation de la pâte du fait qu'il y ait toujours à la maison à portée de main. Donc, pour pétrir la pâte sablée dans la margarine (beurre est autorisé à prendre, vous obtenez encore plus délicieux), nous avons besoin:

1. Environ 160 grammes de farine.
2. Un demi-paquet de beurre.
3. Six cuillères à soupe de sucre, mais il est préférable d'utiliser le sucre. Si vous aimez la pâte sablée doux, le nombre de plateaux peut augmenter à sa discrétion.
4. Un jaune d'oeuf.

La phase préparatoire

Regardons comment pétrir la pâte sablée. Les étapes décrivent le processus. En général, la prescription classique réalisé dans un rapport de 1: 2: 3. . Autrement dit, nous Prélever une partie de sucre en poudre, deux parties de beurre, trois – la farine. Pour associer la pâte, ont souvent besoin d'un œuf, mais il y a des recettes qui comme une alternative que vous voulez ajouter quelques cuillerées d'eau.

Nous tenons à souligner que la poudre de soude ou la cuisson dans ce cas ne doit pas être utilisé. La pâte grumeleuse et ainsi en raison du fait que vous avez mis beaucoup de graisse.

Afin de mieux préparer à prendre des aliments froids. Le fait que l'huile peut fondre et ôtez les autres ingrédients, et nous ne correspondent pas, car alors la pâte perd de son élasticité, et la cuisson sera difficile.

Nous avons déjà parlé du fait que, au lieu de sucre peut prendre une poudre, il fera de votre dessert plus grumeleuse. Nous vous recommandons l'épaisseur de la tôle laminée de pas plus de six ou sept millimètres à la propeklos de puits de pâte.

Préparation de la pâte

Pour le mélange, nous pouvons profiter de la moissonneuse-batteuse. Donc, mélanger la poudre, la farine et le beurre très froid (beurre) pour former des miettes. Ensuite, nous introduisons le jaune d'œuf et pétrissez bien. Mais ne pas trop. pétrir Long est pas nécessaire, il peut affecter l'élasticité. Bonne pâte sablée pour une tarte à la confiture doit être épaisse.

Ensuite, placez le morceau résultant dans la casserole, couvrez avec un couvercle ou d'une feuille. Et vous pouvez le mettre sous cette forme dans le réfrigérateur pendant une quarantaine de minutes, il est donc un bon échauffement.

processus de cuisson

la pâte sablée peut se propager facilement sur une casserole complètement sec. Il est très gras, et donc pas se brûler et ne colle pas au fond. Réglez le four à 210 degrés. Sans remplir le gâteau lui-même sera prêt dans environ 12-15 minutes.

Si vous décidez de préparer le terrain pour un gâteau ou remplissage tarte, puis appuyez fermement la pâte pour former, de sorte que vous n'avez pas des poches d'air et mieux percer avec une fourchette, puis il ne sera pas bouillonner pendant la cuisson.

En utilisant la recette shortcake gâteau avec de la confiture, souvent cuit en blanc séparément, puis mettre la farce. À la base reste fragile et friable, il a un manteau chaud avec l'oeuf battu, qui fermera ses portes les vides dans la pâte et la garniture ne coulera pas, et donc le gâteau sera doux et faire fondre dans la bouche.

Si vous envisagez de faire une pâte à tarte fermée, nous vous conseillons de faire le couple shortcake plat haut de trous pour la paire. Cela permettra d'économiser la croûte grumeleuse.

pâte sablée pour une tarte à la confiture

Nous avons déjà décrit une variante de la pâte classique. Mais il existe de nombreuses variétés de recettes. Regardons deux d'entre eux.

Donc, nous portons à l' attention hôtesses recette gâteau sablés à la confiture.

Pour le test, vous devez prendre deux œufs, 4 tasses de farine tout usage, un paquet de beurre (margarine), une tasse de sucre, la vanille, une cuillère à café de poudre à pâte, un verre de confiture ou de marmelade douce.

L'huile doit être fondu et refroidi. Si vous voulez faire cuire sablés biscuits sur la margarine, il devra aussi être fondu. Verser le sucre dans un récipient, puis ajouter les oeufs et la vanille. Tout cela est bien mélangé. Puis introduire progressivement le repas, il vaut mieux prendre le tamisé, pré-mélange avec de la poudre à pâte. Pétrir la pâte. Il est préférable si elle est pas très serré. Puis diviser en deux parties (inégales). Moins mis au réfrigérateur pendant soixante minutes, et la plupart de préparer le terrain pour la tarte. La pâte peut être roulé et peut se propager simplement sur la plaque de cuisson. Ensuite, la confiture de propagation de la couche supérieure ou de la confiture. En tirant partie inférieure de la pâte du congélateur, frotter sur une râpe et mis sur le dessus de la confiture.

Cuire le gâteau est nécessaire à une température de 230 ° pendant une demi-heure.

Astuces de cuisine

Il y a une petite quantité de gâteau avec des tours de confiture sur la table. Il peut être pré-placé dans le réfrigérateur pendant un court laps de temps pour brouiller un peu gelé et n'a pas suivi lors de la coupe. En général, il est préférable d'utiliser la confiture pas très liquide.

Il y a une autre grande recette qui utilise la pâte sablée pour une tarte à la confiture, contenant de petites addition. Vous pouvez sélectionner l'une des options de cuisson varie seulement la dernière étape. A savoir la cuisson du gâteau. Lorsque le dessert n'a pas encore atteint le prêt, après une quinzaine de minutes après l'avoir placé dans le four, vous devez sortir et verser sur le dessus d'une couche de crème sure de la confiture mélangée avec du sucre. Et remettre dans le four.

tarte prêt n'est pas aussi sec que les options habituelles. De plus, au-dessus de celui-ci est formé de masse est très savoureux. Il ne ressemble plus sur le gâteau. Et si vous faites cuire ces friandises dans les petites boîtes, puis tourner à gâteaux jolis.

Et une autre recette

Comme vous pouvez le voir, croustade Pastry ne contient pas de poudre à pâte. Mais pour l'instant personne n'adhère à ce postulat. Il y a beaucoup de nouvelles recettes avec des additifs très différents. Bien sûr, il est toutes les variations improvisées. Mais si vous voulez, et il a bon goût, vous pouvez essayer en toute sécurité, d'expérimenter.

Toujours sur le thème que nous voulons proposer une autre recette qui convient pour le gâteau et biscuits.

Cette pâte est universelle. De elle est préparée et des gâteaux. Cette prescription devrait avoir tout propriétaire.

Pour raccourcir tests mis plus de matières grasses. paniers de sable fait ainsi obtenu est toujours très réussie. Ils sont utilisés pour les salades, par conséquent, et compte tenu des friandises attrayantes et les goûts merveilleux.

Ainsi, les réserves avec trois tasses de farine, le beurre (un à deux paquets), le sucre (0,8 tasse), le bicarbonate de soude et deux œufs.

huile déchiqueter dans une casserole. Ajouter le sucre et la farine.

Puis pincée de bicarbonate de soude, puis on introduit les œufs battus. Bien pétrir la pâte. En général, au début, il est toujours crumble, puis dans le processus de pétrissage à la main devient douce et élastique.

Ensuite, déployer l'épaisseur du gâteau jusqu'à un centimètre. Nous Etalez dans un moule ou une plaque à pâtisserie et constituent la base d'une tarte ou d'autres produits de boulangerie avec de la confiture, du fromage à la crème ou de crème sure, c'est le goût et la discrétion du propriétaire.

La pâte est faite très rapidement. Il est possible de mettre l'eau au lieu d'œufs en elle, comme dans la variante classique. Cuire au four pendant environ 25 minutes. Réglez le four à 210-215 degrés.

au lieu d'un épilogue

Comme vous pouvez le voir, des recettes de gâteaux de sable avec de la confiture d'un lot. Tous sont simples et rapides à préparer. Mais il est très savoureux. Si vous avez un désir – assurez-vous d'essayer l'une des options. Bien sûr, vous ne regretterez pas. Profitez de votre repas!