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Lasagne aux champignons et le jambon, la viande, le poulet, le fromage, la viande: comment préparer

Lasagne … Ce plat est non seulement un favori de la chanteuse populaire Natalia Oreiro, mais incroyablement savoureux. Les recettes et les variations peuvent être une grande variété, chaque pays ajoute quelque chose à leur mode de préparation. Nous allons décrire certains d'entre eux.

Nous nous attendons à des invités ou cuire un dîner copieux?

Dans tous les cas, vous gagnerez lasagne aux champignons ou l'autre remplissage non moins savoureux. C'est un plat très riche, afin que vos invités ne sera certainement pas faim. La chose la plus importante à cuisiner – c'est une feuilles de test spéciales, comme les pâtes, et la présence du four. Pouvez-vous penser à des garnitures – épicé avec du poivre rouge ou crème douce, viande ou végétarien, et doux.

Pour les amateurs de viande

Vos invités sont pour la plupart des représentants du sexe fort? Ensuite, nous allons apprendre à cuisiner des lasagnes simple et délicieux avec des champignons et la viande. Ce savoureux plats italiens certainement ne laissera personne indifférent.

Besoin de champignons, oignons, feuilles pour lasagnes livre de tomates, plusieurs gousses d'ail, 300 g de viande hachée (boeuf ou porc), origan séché, 1 cuillère à soupe de pâte de tomate, fromage, le sel et le poivre. Pour préparer la sauce, prendre un peu de beurre, 50 g de farine, un demi-litre de lait, fromage parmesan et le sel.

Maintenant, nous apprenons comment faire cuire les lasagnes aux champignons et la viande. Graisser un moule de cuisson avec de l'huile végétale. Déposer une première feuille de lasagnes. Le mettre pan préchauffée décongelé hachée ajouter plus tard, les champignons, la pâte de tomate coupée en dés et la tomate. Dans une autre casserole faire revenir l'oignon et l'ail, ajouter le poivre et le sel. Sur lay feuille supérieure feuille de couverture supérieure hachée, puis placez l'oignon et l'ail arrière feuille de couverture. Préparation d'une sauce béchamel: faire fondre le beurre dans une poêle à frire, étalez plus tard la farine, qui absorbe en lui-même. Baisser le feu et versez le lait. Bien mélanger pour éviter les grumeaux restent, jusqu'à consistance épaisse, ajoutez l'origan. Remplissez lasagne, saupoudrer de parmesan. Maintenant soumettre le plat au four pendant 1 heure.

farce aux champignons avec du poulet

Lasagne aux champignons et la viande de poulet préparés dans un semblable, mais ici il y a quelques nuances. Il a besoin d'un poulet livre, une livre de champignons, oignons, feuilles de lasagnes, une livre de fromage, 200 grammes de crème liquide, un litre de lait, 5 cuillères à soupe de farine, beurre, huile végétale, sel, épices.

Lasagne aux champignons et poulet préparé comme suit: faire bouillir le poulet dans une demi-heure. hacher finement l'oignon et faire frire jusqu'à dorer dans une poêle fortement chauffée. Versez les champignons coupés en dés et faire bouillir pendant un certain temps aussi longtemps que l'évaporation de l'excès de liquide. Couper le filet cuit en petits morceaux, ajouter les oignons et les champignons. Laisser mijoter pendant environ 5 minutes. Préparer la sauce béchamel comme écrit dans la recette précédente. Graisser la forme de lasagnes n'est pas coincé. feuilles de vente. Garnir avec 1/3 du remplissage, saupoudrer tout le fromage et verser la sauce (un peu). Ainsi feuilles de rechange, la farce et la sauce au fromage. Cuire au four pendant 40 minutes, mais avant préchauffez à 180 degrés. Lasagne est prêt quand vous remarquez une croûte dorée sur le dessus.

lasagne ordinaire aux champignons parfumés

Pour saveur de ce plat, il était plus complet, et un goût exquis, choisir de ne pas les champignons et les champignons porcini. Ils sont beaucoup plus savoureux! Une feuille peut être préparée et indépendamment.

Besoin de pâte 1 oeuf, la farine, l'eau, le sel et 1 cuillère à soupe de jus de citron pressé. Pour le remplissage, prenez les champignons et l'oignon blanc – une combinaison gagnant-gagnant! Sauce: la farine, le beurre, la crème sure, le lait, le poivre blanc, sel, noix de muscade râpée.

Comment faire cuire les lasagnes aux champignons? Pétrir la pâte que vous devez endurer des conditions. Préparer la garniture. Pour ce faire, faire revenir l'oignon demi-anneaux, saupoudrez les champignons coupés en dés, farce rôti à un brun doré. Pour la sauce, faire revenir dans le beurre, la farine, ajouter la crème sure, puis bien mélanger jusqu'à ce que toute disparition des morceaux. Au goût, ajouter le poivre, le sel et la muscade râpée. Diviser la pâte pendant 5 morceaux et rouler chaque mince avec un rouleau à pâtisserie. Le premier lay graissé former une feuille de pâte, remplir des champignons frits et les oignons, puis la sauce et du fromage. Donc, exposer les cinq feuilles avec un remplissage, ne pas oublier de verser la sauce et saupoudrer de fromage. Envoyez-le dans le four jusqu'à cuisson.

Pour les amateurs d'épices – jambon fumé ou

Lasagne aux champignons et jambon goût plus intéressant, car il a une nuance de saveur différente. Vous pouvez remplacer les tranches de jambon de saucisses fumées.

Nécessaire 12 feuilles de lasagnes, une livre de champignons (tout), un livre de jambon, 7 tomate, l'oignon, le poireau 100 grammes, la gousse d'ail, le persil, 200 grammes de fromage, du sel et des épices (par exemple, un mélange de grass d'Italie), olive huile, un litre de lait, la farine, le beurre.

Comment se préparer? Préchauffer une poêle à frire dans l'huile d'olive, faire revenir légèrement l'oignon coupé en demi-anneaux, et l'ail. Ajouter les tomates coupées en dés, les poireaux et les herbes. Ragoût jusqu'à consistance épaisse. Maintenant, vous pouvez ajouter les champignons. Simmer pour vaporiser le mélange liquide de rester épaisse. Assaisonner de sel et de poivre, ajouter les herbes italiennes. Préparer une sauce béchamel, comme décrit ci-dessus. Dans un autre bol ajouter le jambon coupé en dés ou des saucisses. Mettez les feuilles de lasagnes dans un réfractaire bol graissé. Ensuite, mettre la moitié des garnitures de légumes et la moitié du jambon. Verser la sauce, râper le fromage sur le dessus. Ainsi feuilles de rechange et de remplissage. La feuille de dessus, la feuille de recouvrement doit être saupoudré de fromage. Cuire au four pendant 40 minutes à une température de 180-200 degrés.

Avec des morceaux de viande

Beaucoup de gens aiment est une lasagne copieuse avec de la viande et les champignons. Ici, le remplissage avec une saveur plus prononcée que celle dans laquelle la farce est présente. sauce béchamel est remplacée par la tomate.

Besoin de carottes, le porc, le fromage, le sel et les champignons, feuilles de lasagne, le sucre, les oignons et la pâte de tomate.

Technologie de préparation: couper en tranches et côtelette de porc dans un robot culinaire. Râper les carottes sur une râpe, d'avoir tourné taille moyenne paille, couper les rondelles d'oignon et coupées en dés – champignons. porc sel et mélanger avec les légumes coupés. Diluez la pâte de tomate avec de l'eau chaude, ajouter le sucre et le sel. La consistance doit ressembler à un jus de tomate. Verser la sauce légèrement au fond et mettre lasagnes à proximité les uns des autres. les couvrir Garnir avec la farce, puis – la feuille puis remplir à nouveau. Bourre à la sauce tomate et parsemer de fromage râpé. Cuire au four pendant une demi-heure dans le four à 200 degrés. Lasagnes peut être livré pré-découpée en portions.

Remplacer les feuilles pita

Si tout d'un coup à la main était pas les draps, et les invités à la porte – acheter dans votre magasin de pita. Lasagne Lavash aux champignons et délicieuses crevettes à leur manière, et préparer encore plus facile!

Ce qui est nécessaire? , 1 pain champignons pita, crevettes, fromage à la crème et l'assaisonnement pour les fruits de mer.

Comment se préparer? Étaler le pain pita, mettre les champignons sur le dessus – une couche de crevettes, une couche généreuse couche de fromage râpé, saupoudrer d'assaisonnement pour les fruits de mer. Ajouter la crème épaisse. Placer dans le four pour former une croûte délicieuse.

lasagne végétarienne

Pour les végétariens, vous pouvez utiliser une lasagne de recette ordinaire avec des champignons, mais essayer de varier, il est non seulement d'autres produits, mais aussi être préparé sans le four.

Il a besoin: l'huile d'olive, la farine, l'ail, les tomates, la pâte de tomate, le sel, le poivre rouge, feuilles de lasagnes, les champignons, les avocats, les concombres, les olives, le poivre, le beurre et le fromage.

Laissez-nous faire la sauce tomate. A cet effet, l'huile d'olive et la farine frite à l'ail, ajouter la tomate, haché dans un mélangeur, remplir la pâte de tomate, préalablement dilué avec de l'eau avec addition de sel et les poivrons rouges. Faire bouillir à feu moyen jusqu'à épaississement. Faire bouillir des feuilles de lasagne. Coupez de petits morceaux de concombre, avocat, champignons, tomates, le poivron, les olives et les oignons. Faire fondre le beurre dans une casserole. Poser une première feuille, remplissage par le haut, puis la sauce au fromage râpé – et ainsi jusqu'à ce que les feuilles de fin. Couvrez la casserole et laisser reposer pendant 5 minutes protomai.

Avec l'ajout d'épinards

Tout le monde va adorer les lasagnes aux champignons. Recette avec photo va simplifier encore la cuisine. Ajout plat d'épinards donnera une fraîcheur et la jutosité et noix de pin et fromage de chèvre – raffinement incroyable de goût.

Litre de lait feuilles nécessaires pour lasagnes, épaississant instantané Maïzena, livre congelé d'épinards hachés, 100 g de fromage de chèvre, noix de pin peu, fromage à pâte dure, le poivre noir et le sel.

Technologie de préparation: laissez bouillir du lait et ajoutez 2 cuillères à soupe d'épaississant. Faire un mélange de lait et les épinards, le poivre et le sel. Le pot en céramique versez un peu de sauce aux épinards première et feuilles de lasagne. couches alternées jusqu'à ce qu'aucune feuilles, mais ne pas oublier d'ajouter une petite couche de remplissage de fromage râpé et noix. Saupoudrer le fromage dur et mettre au four pendant une heure à 170 degrés.

Farce au fromage, le brocoli et les champignons

Lasagne aux champignons et fromage – c'est un classique. Et si vous ajoutez le brocoli, vous obtenez un très inhabituel.

Il est nécessaire de prendre des feuilles de lasagnes, 700 grammes de brocoli, le beurre, 2 gros oignons, poudre d'ail, le sel, le basilic séché, champignons, poivre blanc, du fromage féta, huile végétale, du lait 3 tasse de noix de muscade, du fromage.

Comment cuisiner? Couper les oignons et les champignons, les faire revenir dans l'huile végétale. Désassembler en petits bouquets de brocoli et faire bouillir dans de l'eau salée. Puis mélanger avec les épices et les oignons. Préparer une sauce béchamel, comme décrit ci-dessus. forme de graisse versez un peu de sauce, mettre la première feuille, puis la farce. feuilles de rechange avec garniture, fromage râpé et de la sauce feta. Décorer le dessus avec fromage à pâte dure râpé et couvrir de papier. Cuire au four pendant 40 minutes à 200 degrés.

lasagne aiguë au Mexique

Il peut être préparé comme lasagne classique avec des champignons, seulement avec l'ajout de piments en quantités modestes. Nous ajoutons les courgettes et le vin rouge, et à la place utiliser des feuilles de lumakoni.

Besoin lumakoni, huile d'olive, l'oignon, le fromage, la viande hachée, le vin rouge en poudre, carottes, sauce tomate, poudre de chili, le sel, le lait, la farine, le beurre.

Technologie de préparation: Faire chauffer la poêle avec l'huile d'olive, ajouter les carottes aux dés et l'oignon, puis émincer et la pâte de tomate. Tout le sel, assaisonner avec les épices et faire revenir. Après cela, versez un peu d'eau et le vin, laisser mijoter jusqu'à ce que la viande cuite. Faire cuire la sauce béchamel (comme décrit précédemment). L'eau salée à l'état de préparation à ébullition lumakoni. Mettez-les dans un remplissage de formulaire pré-graissés au-dessus de chaque remplissage. Verser la sauce et saupoudrer de fromage. Il faut seulement une demi-heure placard de duhovochnom et plat lumineux style mexicain fait!

Pour les enfants – lasagne pomme douce!

Lasagne aux champignons – c'est ringard? Essayez contre-doux. Les enfants viendront à la grande joie indescriptible!

Ingrédients: un demi-kilo de pommes, crème sure, lasagnes, fromage caillé doux, cannelle moulue, 2 œufs, 100 g de beurre et de sucre.

Comment faire cuire les lasagnes de pommes? Faire bouillir à ébullition feuilles de lasagnes d'eau. Laver les pommes et les couper en tranches de la valeur moyenne. Faites-les revenir dans une poêle avec un beurre fondu avant. fromage blanc doivent grille. Fouetter les oeufs avec la cannelle et le sucre. Ce mélange doit être ajouté au fromage râpé. Maintenant, mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. Le mélange obtenu a été mis tranches de pommes et encore une fois tout à fond. Prenez bakeware. Napper le fond et placer une première feuille de dessus de lasagne distribuent le remplissage et la feuille suivante et la farce à nouveau. dernière feuille, crème frottis sur le dessus. Faire cuire au four préchauffé pendant une demi-heure, et au moment de servir, saupoudrer de cannelle.

Et enfin …

Comme vous pouvez le voir, lasagnes aux champignons – n'est pas la seule version du populaire partout dans le monde de la cuisine italienne. Vous pouvez venir avec leurs propres garnitures uniques et de découvrir de nouveaux goûts. lasagne doux – dessert parfait pour le thé ou le café. En plus des pommes, des bananes, essayez le chocolat, des fruits et des baies. Assurez-vous – ce plat que vous souhaitez cuire encore et encore!