Les petits pains à hamburger moelleux et doux: recette

Comme on le sait, les petits pains recette pour Hamburger « McDonalds » est un secret bien gardé. Cependant, certains cuisiniers essayant toujours de faire une farine de plat similaire, en utilisant un des ingrédients complètement différents. Aujourd'hui, nous vous présentons la meilleure façon de rapprocher la préparation des produits doux et délicieux pour la restauration rapide.

pains à hamburger: recette détaillée

ingrédients nécessaires pour la base:

• l'eau tiède – 1,5 Mamie. verre;
• matières grasses du lait frais – ½ tasse;
• levure sèche active – une petite cuillère;
• sucre de sable – 4 grandes cuillères;
• sel de sodium des moyennes – 2 pincées;
• margarine ou de beurre frais – 3 grandes cuillères;
• farine de blé tamisé – 7 verre (peut être un peu plus);
• graines de sésame – 20g (pour la décoration).

pâte

Petit pain pour la recette du hamburger est très simple, il se luxuriante, doux et délicieux que si vous utilisez juste une base de levure pour la préparation de la pâte. Ainsi, il est nécessaire de mélanger le chaud casserole audio eau bouillie et du lait frais gras, puis dans celle – ci complètement dissous le sucre. Une telle grande quantité de produit en vrac est nécessaire pour que, pendant la cuisson des rouleaux finis sont bien dorés, formant une surface lisse sur le site de contact avec la sauce, escalope et d'autres ingrédients.

Lorsque le sucre est complètement dissous dans le mélange de lait est nécessaire pour verser la levure sèche active et leur vzbuhaniya attendre un quart d'heure. En outre, la fondation devrait être ajoutée à un moyenne sel de table et la farine tamisée. A la suite de mélange complet de tous les composants avec vos mains, vous devez obtenir assez de pâte raide. Pour les petits pains au sésame hamburgers obtenir le plus riche et douce, la fondation doit toujours se tenir dans la chaleur d'environ 70-100 minutes. Pendant ce temps, le poids devrait augmenter de 2-3 fois.

Formation de la pâtisserie

Si vous suivez strictement toutes les étapes ci-dessus pour pétrir la pâte, vous devez sortir les pains à hamburger doux et doux. La recette de ce produit comprend également des graines de sésame. Cependant, ils devraient être utilisés au dernier moment.

Pour former un tel produit est nécessaire de prendre un petit morceau de pâte à la levure, rouler hors du diamètre de la boule de 5 cm, puis mettre légèrement et pan priplyuschit graissé avec de la margarine. Une fois que tous les rouleaux à placer sur la feuille duhovochny, ils doivent être recouverts d'une fine couche de beurre fondu et saupoudrer de graines de sésame.

traitement thermique

Les rouleaux formés doivent cuire au four à 185 degrés autour de 25-29 minutes. Pendant ce temps, ils sont bien cuits, sera rose et luxuriante.

L'étape finale dans la préparation de

Prêt pour un petit pain à hamburger, une recette que nous avons examiné ci-dessus, devrait escalope farcie à la fois. Avant cela, il est recommandé de réduire de moitié, puis faire revenir dans le beurre à l'intérieur. Seulement après cette procédure, le produit peut se propager tous les composants les plus délicieux et nutritifs pour la restauration rapide.