produit utile – corégone

Quand vient à parler du veau, la plupart des gens pensent d'embryons de saumon kéta ou d'autres grands saumons. Mais tous les poissons pondent des œufs, qui sont souvent pas moins utile que le rouge ou noir. L'une des variantes de ce remplacement – corégone. Quelle est cette créature, qu'utile, et ce qui pond des œufs – essayer de comprendre.

poisson blanc

Ceci est un assez gros poissons ayant une partie de tête et une petite position basse de la cavité buccale. Il fait référence à une famille de saumon. La coloration est légèrement différente: chez les hommes, il a une teinte argentée, chez les femmes – jaunâtre. Les femelles ont la forme d'une barre, tandis que le corps masculin est un peu plus étendu. En outre, mâle corégone couvert échelles plus fines. Je préfère les poissons vivants dans un endroit frais, propre, l'eau courante. Les petits objets vit toute l'année près de la côte, en passant sous Krutoyarov. La nourriture qu'ils sont daphnies, trichoptères, bloodworm, gammares, Cyclope. Les personnes pesant entre un an et demi à six kilogrammes à pied du chenal, dans les fosses. Au petit matin et au crépuscule, ces poissons sont près de la rive, à la recherche de zones à forte circulation inverse.

œufs de poisson pur comme poisson blanc, est un produit de valeur, cependant, sa production est réalisée à l'échelle industrielle. Variétés, elle a plus de 40 espèces, parmi lesquelles sont de passage valaamka poissons blancs, ludoga poissons blancs et bien d'autres. Whitefish, cisco, corégone polkur vivant en Sibérie, appartiennent aussi à la corégone glorieuse vieille.

caviar Whitefish est né en Septembre ou Décembre. Avantageusement, la reproduction des poissons sont de l' eau stagnante où le fond du récif ou de galets. Préparer le terrain ne sont pas couverts. Sigi actif tout au long de l'année, ne pas céder aux positions et le froid de l'hiver.

Lorsque les fermes d'élevage corégone dans une nuance intéressante a été remarqué: près d'un mois avant de produire la clôture des œufs, les poissons ont besoin d'arrêter l'alimentation. Cela vous permet de nettoyer les oeufs. corégone, avis sur ce qui ne peut être enthousiaste, peint dans des tons roses, parce qu'on le veuille ou non, mais il est un poisson de la famille de saumon. Et, par ailleurs, les Européens ont offert à manger ce caviar avec de petites cuillères, boire du champagne certainement sec.

oeufs blancs

corégone, dont les propriétés lui permettent d'être les derniers rangs classement des embryons de poisson, fait référence à un type particulier, ce qui le distingue du traditionnel rouge et noir. Le nom de cette espèce – les œufs blancs. Il est beaucoup plus accessible que les « œufs » poissons nobles, mais son utilisation est beaucoup plus large. De ce fait sont des sauces, des salades, des omelettes et ajoutés aux plats d'œufs. caviar frit brut est très savoureux oignons et l'ail.

Souvent, il est utilisé en combinaison avec un pain de pain grillé, qui sont en mesure de mettre l'accent sur la sapidité du produit.

Les avantages du caviar

corégone caviar, propriétés utiles qui ont joué précédemment fortement, vers le bas comprend un grand nombre de substances différentes, ce qui en fait presque à fleur de variétés d'élite. Ainsi, les protéines contenues dans, est bien absorbé par l'homme du corps. En quantité suffisante contient plusieurs vitamines, phosphore, acide folique, de fer et d'autres minéraux. De plus, ce produit est riche en huile de poisson, ce qui est nécessaire dans le processus digestif – telle composition permet d'améliorer le métabolisme. De plus, il aide à prévenir les maladies cardiaques et de la thyroïde.

Très souvent, dans le nord du caviar poisson blanc est non seulement utilisé comme un apéritif, mais aussi comme ingrédient principal des boissons énergisantes. Pour ce faire, les œufs fraîchement pêchés sel corégone et de l'eau est ajoutée. Après cette bonne mêlée, laissant les oeufs jusqu'à dissolution. Cette boisson nutritive est très bien absorbé et aider le plus rapidement possible pour remplir le gaspillage d'énergie.

Contre-indications

En plus de intolérances individuelles, d'autres contre-indications ont été identifiées. Cela vaut tant pour les œufs et la viande de poisson blanc.

prix

Acheter ce produit n'est pas difficile ces jours-ci. Étant donné que les poissons ne sont pas en danger de disparition, il est extrait en abondance. En outre, il y a assez grand la pêche, ce qui conduit également la fourniture de caviar et de la viande de poisson blanc.

Il est pour ces raisons, le caviar poisson blanc est vendu dans une variété de réseaux commerciaux d'une ville ou sur divers sites Web sur Internet. Cependant, il est toujours pas le moins cher plaisir. Par exemple, un kilo de caviar peut coûter environ 7000 roubles. Dans cette partie du poisson, préparé par diverses méthodes coûtera de 1,5 à 2,5 millions d'euros.

À ne pas confondre avec l'achat, vous avez besoin d'une approche responsable du choix du fournisseur. Si les produits achetés auprès de lui pour la première fois, vous devez examiner les certificats de qualité, les certificats vétérinaires, pour entrer dans le service de contrôle. Ne pas être mal à propos et trouverez les critiques sur vendeur sur Internet, bien que cette méthode est pas toujours fiable.

Une fois clarifié tous les points que vous pouvez acheter du caviar. Après avoir essayé à la maison, vous pouvez laisser un commentaire du fournisseur, pour aider les autres amateurs de caviar. Eh bien, vous devez l'acheter à l'avenir des gens fiables qui ont déjà une entreprise ou qui a conseillé de bons amis.