Vous voulez savoir comment faire cuire, griller et cuire le maïs?

L'été apporte avec elle non seulement une belle denechki chaud, mais aussi la saison de maïs. L'amour pour cette céréale, je pense, vient des temps anciens. Nos ancêtres ont utilisé avec grand plaisir, et nous ont laissé un grand nombre de recommandations pour la préparation. Dans notre pays, il n'y a pas beaucoup, comme au Mexique ou en Argentine, mais on n'a jamais manqué une saison, de ne pas manger ce fruit.

Avant de faire cuire le maïs, je voudrais vous dire au sujet des types, plus particulièrement sur les groupes auxquels ils sont divisés. La plus courante: le sucre, les dents-comme, siliceux, riches en amidon et l'éclatement. En plus de cela, il y a quatre sous-espèces, variétés. Chaque groupe est idéal pour un usage particulier. Ainsi, de féculents et de préparer l'éclatement du maïs soufflé favori de tout le monde. Le maïs sucré est très répandu dans notre pays. Il est idéal pour la mise en conserve, manger cru ou cuit. Les sélectionneurs de variétés reproducteurs de race maturation précoce, moyen et fin, ce qui nous donne l'occasion de profiter de tous été jeunes cobs.

En conséquence de ce qui précède, il est nécessaire de faire bouillir le maïs de certaines variétés, adaptées exactement pour cela. Personne ne prétend que si vous faites bouillir l'oreille d'éclatement, vous obtenez quelque chose d'inimaginable, mais le fait est que ces types sont idéales pour pop-corn. Grades pour le bétail d'élevage, aussi, peuvent manger, mais le goût, ils sont nettement inférieurs à celui prévu pour l'espèce.

Faire cuire le maïs frais, il est nécessaire! Pas dans le sens qu'il est nécessaire de faire cuire, mais dans le sens où il faut. Dans ce haricots de couleur soleil entrepôt de vitamines et de minéraux. Ne pas profiter d'un tel trésor – juste un blasphème de notre part. Le maïs est riche en rétinol, acide folique, la vitamine C, la thiamine, le fer, le potassium et le magnésium, si nécessaire à notre cœur. manger eux-mêmes, laissez leurs enfants ne manquent pas de précieuses occasions de charger votre corps avec un tel médicament doux.

Comment faire cuire le maïs dans une casserole

Après avoir sélectionné une note, il est nécessaire de déterminer le temps de rafles de maturité. Plus le grain, il est donc plus, en conséquence, doivent cuire un peu plus longtemps. Par exemple, le diabète de qualité « Bonduelle », déchiré au moment où les graines légèrement jaunies, devrait être cuit pas plus de cinq minutes. Si les oreilles ont été arrachés beaucoup plus tard, le temps de cuisson doit être augmentée de 3-5 minutes. Soit dit en passant, cela est vrai en ce qui concerne toutes les méthodes de cuisson.

Après avoir déterminé avec une qualité de grain pelé dans cobs submit une casserole d'eau froide et faire bouillir. Le temps nécessaire est compté à partir du moment de l'ébullition. Le sel avance n'est pas recommandé de ce grain sera difficile.

Comment faire cuire le maïs dans multivarka

cobs épluchées pondent dans une casserole, couvrir d'eau et activer le mode « étuvage » pendant 5-10 minutes. Vous pouvez également mettre sur le torchis dans le panier, conçu spécialement à cet effet, le fond du récipient pour verser un verre d'eau, régler l'heure souhaitée.

Comment faire cuire le maïs dans un bain – marie

Faire bouillir respectivement de qualité et le type de maturité. Tout est comme d'habitude.

Comment faire cuire le maïs sur le gril

Si à votre disposition maïs lactique, il est tout simplement idéal pour rôtir sur des charbons. Tout ce que vous avez besoin – est pré-lubrifiée avec de l'huile végétale de maïs et faire frire uniformément sur tous les côtés. Vous pouvez envelopper chacun dans du papier, ajouter un morceau de beurre et cuire au four dans les charbons de quinze à vingt minutes.

Comment faire frire le maïs dans une casserole

Il est préférable si vous utilisez une poêle-gril spécial, chauffé à une température moyenne à laquelle vous posez cobs beurré et faites-les frire jusqu'à coloration dorée.