Gâteau aux cerises: deux recettes faciles

Lorsque la saison des fruits frais en plein essor, il ils se ennuient juste. Cela signifie qu'il est temps d'expérimenter avec des pâtisseries de petits fruits. Gâteau aux cerises est bonne, étant de toute pâte cuite – feuilletée, la levure ou le sable. La farce peut être placé à l'intérieur de l'appareil, et peut être posé sur le dessus. Cerise aussi bien avec la crème et la crème sure. Il est possible de combiner avec d'autres fruits pour un goût plus lumineux. En hiver, pour le même but, adapté des petits fruits surgelés. Et vous pouvez décorer les cerises de gâteaux, l'ajouter à la crème glacée et lui faire la base de la gelée et le pudding. Souvenons-nous des meilleures recettes avec photos. D'eux, vous pouvez choisir le meilleur pour plaire à son dessert famille.

Gâteau aux cerises et aux amandes

Pour cette cuisson prendre de bonnes baies sucrées. Il est conseillé de rouge foncé – ils sont plus juteux. Mais il est des variétés possibles et aigre-douce. Si les cerises denses de pâte élastique, il convient parfaitement. Dans le cas contraire, il peut donner beaucoup de jus de cuisson qui empêchera le propechsya gâteau. Pour éviter cela, il est préférable d'ajouter à la pâte un peu d'amidon. Ou mettre une cuillère à soupe de la semoule de remplissage – il va absorber l'excès de liquide. Vous pouvez simplement augmenter deux fois la quantité d'amandes pilées. Cet écrou a également une bonne capacité d'absorption. Si vous trouvez ou broyer les amandes sont un problème pour vous, remplacer ensuite avec une quantité égale de farine ou de noix de coco. Ce gâteau aux cerises est très doux et doux, mais aussi non grasse. Ce résultat permet d'obtenir la combinaison du yaourt et du lait de test, qui remplacent l'huile. Prenez deux tasses de cerises, soixante-quinze grammes de sucre, une tasse de farine tamisée, une tasse de yogourt, quatre cuillères à soupe d'amandes en poudre, deux œufs, la poudre à pâte, une pincée de sel, un demi-verre de lait écrémé et la taille moyenne de tarte à la vanille. Préchauffer le four bien. Cerises lavé de queues et les os. Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter les ingrédients secs, puis liquide. Ensuite, vous devez remuer lentement et soigneusement la pâte, mettre sous une forme graissé et mettre au four. Cuire au four de cinquante minutes à une heure à une température de cent quatre-vingts degrés Celsius. Servez ce gâteau aux cerises à la crème glacée à la vanille ou sauce au lait.

une autre recette

Avec cette baie peut cuire un merveilleux Clafoutis. Mais beaucoup de ce genre de cuisson n'aime pas, car il a un goût de l'œuf. Essayez un autre gâteau léger avec des cerises – recette, il faudra un kilo de baies, mais d'autres ingrédients dans un peu. Cent grammes de beurre, la même quantité de sucre, une pincée de sel, une tasse de farine, la poudre à pâte, le zeste de citron et le jus, deux œufs – c'est tout ce que vous avez besoin. Retirez les fosses de cerises, égoutter le jus libéré. Fouetter l'huile avec le sucre et le sel à l'état de crème blanche luxuriante. Ajouter au mélange les œufs, le zeste, le jus de citron et la farine et continuez à remuer. Dans le moule préparé déposer la pâte sur elle – cerises. Appuyez légèrement sur les baies. Cuire au four pendant quarante-cinq minutes. Vous pouvez allumer le four en mode ventilateur, si haut pour longtemps de ne pas brunir.