Jam de citrons – délicieuses recettes et cuisine facile

Jam de citrons – une délicieuse gâterie. À l'heure actuelle, un grand nombre de préparation de ces recettes de plat qui combinent des ingrédients tout à fait hors du commun.

confiture de citron: propriétés utiles

Lemon par lui – même a une quantité incroyable de propriétés utiles, parmi lesquels il convient de noter un effet aseptique sur le corps, le renforcement du système immunitaire et augmenter la résistance au rhume. En outre, les fruits citronnier aider à éliminer l'œdème et le renforcement des vaisseaux sanguins, le corps purifié à partir du cholestérol et d'autres substances toxiques, mais a aussi un effet préventif pour la prévention des maladies cardiaques et le système cardiovasculaire.

En plus de ce citron – c'est un vrai trésor de vitamines et d'autres nutriments. L'acide ascorbique, les vitamines B, calcium, phosphore et potassium – ce n'est pas une liste complète des éléments utiles contenus dans les agrumes.

Confiture de citrons – est non seulement plus aromatique et savoureux à boire du thé, il est aussi remède populaire efficace, le renforcement du système immunitaire, en particulier par temps humide et froid.

Jam de citrons et de leur zeste

Pour préparer cette délicatesse est nécessaire d'utiliser une forte fruits citronnier jaune riche couleur. Citrons doit être ferme et brillante, sans pourriture. Maintenant vaut regarder de plus près le processus de préparation de ces goodies comme marmelade de citrons.

• D'abord, nous devons nettoyer la peau des fruits, avec soin de ne pas toucher la couche blanche couteau ou à la truelle qui se trouve directement entre la peau et une partie juteuse.
• Le zeste de citron râpé ajouter le sucre et presser le jus de citron. Dans ce cas, il faut prendre soin de ne pas tomber dans le mélange d'os.
• Le mélange de mélanger le zeste et le sucre à fond et laisser infuser pendant 12 heures.
• Après l'heure, peau mixte et le sucre à mettre un peu de feu, attendez que l'ébullition et éteindre immédiatement. Retirez la mousse et refroidir le mélange.
• Une fois que cette partie a refroidi, il est à nouveau nécessaire de le mettre sur un feu lent. Encore une fois porter à ébullition, retirer du feu. Cette procédure doit être effectuée trois fois, en même temps, ne pas oublier d'enlever constamment la mousse.
• En fin de compte, la confiture résultant Verser dans des pots pré-préparés et stocker dans un endroit frais.

Valeur de citron, le sucre et l'eau 1 kg d'acide d'agrumes, 2 kg de sucre, 400 grammes d'eau bouillante.

Confiture de poire et citron

Jam de citrons – cette délicatesse parfumée couleur soleil qui ajoutera encore plus au goût du thé et de l'humeur de l'été. Cependant, il y a un assez grand nombre de recettes, qui comprennent non seulement le fruit de l'arbre de citron. Citrus harmonise bien avec beaucoup de fruits, révélant leur goût avec un côté complètement différent. Par exemple, la confiture de poires au citron préparé rapidement et facilement:

• Pour préparer cette délicatesse doit être sélectionné et les poires juteuses doux qu'il est préalable nécessaire de se laver soigneusement et peler puis décoller le noyau et couper en petites tranches.

• Dans le bassin ou casserole pour émaillés éteindre les poires avec un peu d'eau (2-3 tasses). Ainsi, il est nécessaire de garder les poires avec de l'eau à feu moyen, en remuant constamment.
• les tranches de poires cuites à la vapeur ont besoin frotté à travers un tamis, et en les reliant avec le bouillon, faire bouillir vers le bas à feu moyen jusqu'à ce que le mélange jusqu'à ce que le volume est réduit de moitié.
• A ce mélange, ajouter le sucre et le jus de citron pour presser. Continuer à faire bouillir à feu doux pendant 20 minutes.
• confiture reçu verser les banques préparées à l'avance, rouleau et laisser refroidir à température ambiante. Stocker dans un endroit frais.

La cohérence de cette délicatesse devrait être assez épaisse, une couleur dorée agréable, avec un léger parfum d'agrumes.

Jam de citrons avec des pommes

La méthode de préparation de cette délicatesse est très simple. Afin de faire cuire la confiture de pommes au citron, besoin d' un kilogramme de sucre, la même quantité de pommes et 1 assez gros citrons.

• Les pommes ont besoin d'un bon lavage et coupé en petites tranches (avec une pomme – 6 tranches). Absorber des tranches de pommes avec le sucre et laisser reposer pendant cinq heures afin de mettre en valeur votre jus de fruits.
• Mettez un petit feu et cuire jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Idéalement, le mélange doit obtenir une consistance suffisamment dense.
• étuvé citron, coupé en petites tranches, enlever les graines, et en seulement quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajouter à la confiture de pommes
• Verser dans préparé à l'avance aux banques, à rouler et laisser refroidir jusqu'à. Stocker dans un endroit frais.

Confiture de citrouille et de citron

Pour préparer la confiture à la citrouille et de citron, vous aurez besoin: un kilo de sucre, la même quantité de citrouille et moyenne citron 2 purifié.

• La première étape consiste à préparer tous les ingrédients: citrouilles purifiés et des citrons (vous pouvez avec peau), coupées en cubes ou en tranches de la petite taille.
• Absorber des produits coupés avec du sucre et laisser au réfrigérateur pendant 12 heures. Cela est nécessaire de laisser la citrouille avec du jus de citron.
• Après l'heure, le mélange résultant a été mis sur un petit feu. Après ébullition, faire bouillir pendant une heure.
• banques Verser la confiture cuite et stocker dans un endroit frais.

L'un des citrons peuvent être remplacés par orange. confiture savoureux avec marmelade de citrouille et de citron ressemble doux. Cette délicatesse certainement appel à tous ceux qui sont réunis autour d'une grande table.