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Choisissez: confiture pour le melon d'hiver au citron, la citrouille ou la banane

Tout le monde est bien conscient de la préservation des diverses recettes simples de fruits et de baies. En été, avec une grande variété de matières premières fraîches, il est possible de préparer quoi que ce soit – compotée, confiture, confiture, etc. Mais il se trouve que je veux mettre à jour les goûts familiers de quelque chose d'inhabituel … Beaucoup de femmes au foyer demandent, « Est – il possible et si oui, comment faire cuire la confiture de melon? » Après tout, la pulpe douce certainement approprié pour la conservation. Et l'arôme de son merveilleux, non? Dans cet article, vous trouverez quelques conseils sur la façon de préparer le melon de la confiture. Les recettes sont légèrement différentes les unes des autres dans la composition des ingrédients, de sorte que la confiture aura des goûts légèrement différents.

Comment faire cuire la vanille melons de confiture en hiver avec un citron?

En règle générale, la pulpe de melon a un goût très doux, afin que vous puissiez vous rafraîchir un peu plat « aigre ». Dans ce cas, le melon équilibré par saturation citron, combinant avec succès saveurs.

ingrédients:

  • 1 kg de pâte sans graines et l'écorce de melon;
  • Une taille moyenne de citron;
  • 0,6 kg de sucre;
  • sachet de sucre vanille.

préparation

  1. Lors de la coupe un melon ne pas essayer de tirer trop près de la couche située croûte. Avec le succès dans les fruits non mûrs sont utilisés comme matières premières. Trop melon mou ne devrait pas être prise parce que la confiture ne donne pas une vision claire et consistant en morceaux et le sirop. Couper les tranches en petites tranches et mélanger avec une torsion dans un hachoir à viande avec le zeste de citron.
  2. Remplissez poids de sucre et mélanger uniformément à consistance uniforme. Laisser infuser pendant 2-3 heures.
  3. Mettez un bourrage à feu modéré et apporter, en remuant à ébullition. Retirer du feu pour refroidir complètement.
  4. Répétez le processus d'ébullition 2 fois. Des morceaux de sucre et deviennent la couleur de l'ambre.
  5. Dans la dernière bière verser le sucre vanillé. Jam for chaud stérilisé par les banques, et enveloppement rouler couvercles, en inversant le récipient à l'envers.

Comment cuire les confitures melon pour l'hiver avec la citrouille?

Dans cette méthode, de la technologie de préparation pour être quelque peu différente. Depuis la pulpe de citrouille a une structure dense, faire bouillir séparément dans une petite quantité d'eau pendant 10-15 minutes, couper en petits morceaux. Ensuite, connectez les deux produits ensemble. La masse résultante verser le sucre et faire bouillir deux à trois fois. Peut-être dans le plat ajouter le jus de citron et le zeste (ou utiliser un acide dans des sachets de thé). Jam est une couleur orange vif savoureux. Et le goût est un peu comme un bourrage de poire.

Comment cuire le melon confiture et banane pour l'hiver?

dessert spécial se révèle inhabituel pour ce genre d'ébauches d'ingrédients. Par exemple, un bourrage de melon parfumé pour l'hiver, vous pouvez cuire un peu différemment – comme la confiture épaisse à la banane. A cet effet, les deux composants de pâte tordre le broyeur ou écraser avec une fourchette, puis versez le goût du sucre. Pour cette recette, vous pouvez utiliser des fruits trop mûrs. Laisser mijoter, en remuant constamment. Au bout de 20-30 minutes, vous pouvez mettre sur les conteneurs et les couvercles à rouler. Un merveilleux ajout à crêpes ou des beignets prêts!