Gâteau à la crème à crêpes. Crème de recettes. Gâteau de crêpes minces

gâteau de crêpes à la crème peut être préparée en utilisant des ingrédients différents. Quelqu'un fait de crème sure, quelqu'un utilise une farce de bière, tandis que d'autres ont été préparés en utilisant des composants tels que le fromage cottage, le poisson, le lait concentré, la crème et ainsi de suite.

Aujourd'hui, nous vous présentons quelques options sur la façon de faire un délicieux gâteau de crêpes. Avec ces recettes, vous pouvez non seulement cuisiner des desserts maison rapide et délicieux, mais aussi de surprendre vos invités.

gâteau de crêpe classique: Recette

crème sure pour crêpes dessert plus. La première chose que nous avons décidé était de le décrire.

Donc, pour les fondations dont nous avons besoin:

• petite matière grasse du lait – environ 750 ml;
• œufs crus – 2 pcs.
• farine tamisée – 2 tasses;
• sucre taille moyenne – environ 2 grandes cuillères;
• Soda – une grosse pincée;
• sucre vanillé – sac;
• sel – en option.

base mesim

Pour savoir comment faire le gâteau de crêpes à la crème, nous en dire un peu plus loin. Maintenant, je veux dire exactement comment préparé des gâteaux.

Pour commencer à pétrir la pâte à crêpes liquide. Cela nécessite un peu de matières grasses du lait se combinent avec des œufs crus et les mélanger au fouet à fond en utilisant une fourchette. A côté, il est nécessaire d'ajouter un soda à pâte cuillère à soupe, une pincée de sel, la vanille et le sucre ordinaire.

Après avoir obtenu la dissolution de tous les produits en vrac, ils ont besoin d'ajouter progressivement la farine. Par conséquent, vous devriez obtenir la consistance de la base de yaourt liquide. Si la pâte est trop épaisse, il peut être d'ajouter un peu d'eau.

produits frire

Après une fondation crêpe est prête, il faut commencer la torréfaction. Pour cela , dans une poêle en fonte est nécessaire de chauffer le maslitse végétal, et ensuite dans un mouvement circulaire d' écoulement bases d'une demi-poche de coulée. Pour crêpes avéré lisse, délicate et belle, les plats recommandés immédiatement inclinaison dans des directions différentes. En conséquence, la pâte est répartie uniformément à travers le fond de la casserole.

Faire revenir le produit doit être des deux côtés jusqu'à ce qu'il brunisse. Après cela, il doit être retiré de la vaisselle avec une spatule, était couché sur un plat plat et frottis une petite quantité d'huile de cuisson. Par analogie, il est nécessaire de faire frire le reste des crêpes. Par conséquent, vous devriez obtenir une pile assez grand.

La recette pas pour la crème avec la crème sure

Comme mentionné ci-dessus, la crème sure est le remplissage le plus populaire pour le gâteau de crêpes. Après tout, il est très rapide et facile.

Nous avons donc besoin d'une crème:

• crème riche en matières grasses – 1 L;
• sucre taille moyenne – 250 g;
• vanilline – un sac.

Procédé de préparation

crêpes gâteau à la crème sure cuit en quelques minutes. A cette fin, doit être connecté tous ces composants dans un récipient profond, puis fouetter avec un mélangeur. Par conséquent, vous devriez obtenir un poids moelleux et le volume qui doit être immédiatement utilisé à d'autres fins.

Former un gâteau

Après le gâteau à la crème à crêpes est prêt, vous devriez commencer à former un dessert. Pour ce faire, à son tour, répartir les crêpes sur une assiette plate, et les graisser avec remplissage de lait sucré. A la fin des restes de la crème doit être placé dans une seringue et la cuisson à sa discrétion, pour décorer leur dessert surface.

Dessert pour le thé

Après la cuisson du gâteau de crêpes il est recommandé de mettre au réfrigérateur. Après 2 heures de friandises maison en toute sécurité, vous pouvez présenter à la table. De plus, les clients devraient être invités à une tasse de thé noir. Bon appétit!

Faire la crème anglaise

Recette pour la crème de la crème est connue pour presque toutes les femmes au foyer. Si vous ne faites pas partie de leur nombre, la méthode de préparation d'un tel remplissage vous sera présenté en ce moment.

Nous avons donc besoin:

• jaunes – 4 œufs;
• sucre – verre;
• sucre vanillé – sac;
• lait écrémé – 100 ml;
• farine tamisée – 50 g;
• beurre – '70

Procédé de préparation

Pour faire le gâteau de crêpes à la crème, vous devez ajouter le sucre aux jaunes et les frotter à fond. Plus tard dans le même plat que vous voulez ajouter la vanille et la farine. A la fin d'une masse homogène devrait progressivement verser le lait d'ébullition. Après cela, les ingrédients doivent être mis à feu doux et cuire jusqu'à épaississement (ne pas faire bouillir). A la fin de la masse d'oeuf laitier refroidi fouetté nécessaire pour mettre le beurre.

Après avoir préparé la crème, il est nécessaire de graisser tous les beignets frits précédemment, puis décorer le gâteau et le mettre au réfrigérateur pendant quelques heures.

remplissage yaourt cuisine

crème Yaourt, la recette implique l'utilisation de petites quantités de nourriture, en particulier pour les enfants. Nous devons le faire:

• fromage à la crème molle (comme "mascarpone") – environ 250 g;
• yaourt classique sans additif – d'environ 350 g;
• sucre – environ 100 g;
• vanilline – sac;
• bananes mûres – 4-6 pcs.

crème faire

Pour la crème de yaourt, avec un chiffon doux fromage à la crème pour mettre dans un bol profond, puis un petit fouet avec un mélangeur. À côté de lui est nécessaire d'ajouter le sucre, le lait boisson et la vanille. Encore une fois remuer les ingrédients, vous devriez obtenir un poids épais, mais très doux et délicieux.

En plus de la crème, pour la préparation de ce gâteau est recommandé d'utiliser et de bananes mûres. Ils doivent être épluchés, puis les couper en tranches très minces.

Le procédé de formation d'un dessert domestique

les fruits et la préparation de la crème, vous devez immédiatement commencer à former le gâteau de crêpes. A cet effet , les produits de farine nécessaires à tour poser sur une plaque plate et petite garniture de graisse. En outre, pour chaque crêpe doit être placé des tranches de bananes. A la suite de cette procédure, vous devez monter le gâteau assez élevé.

Avant de présenter le dessert fini pour la table de vacances, il est recommandé de se tenir au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Servir le gâteau de crêpes, vous sera avec le thé chaud. Profitez de votre repas!

Préparer un gâteau savoureux avec du poisson et du fromage

gâteau de crêpes avec du fromage fait un excellent apéritif pour la table de vacances. Il convient de noter que ce produit est doux. Bien que des crêpes pour lui de contenir du sucre et sont préparés de la même manière que celle décrite au début de cet article.

Donc, pour le remplissage, il faut:

• saumon salé – environ 300 g;
• fromage "feta" – environ 200 g;
• aneth, persil – à un grand faisceau;
• caviar rouge – pour décorer les plats;
• l'huile d'olive – 50 ml environ.

préparer les ingrédients

Avant de créer un gâteau savoureux, devrait préparer tous les ingrédients. D'abord, nous devons pétrir le fromage cuillère « feta » et ajoutez les herbes hachées avec de l'huile d'olive. Par conséquent, vous devriez obtenir une sorte de crème salée.

En plus de fromage, collation, ce qui comprend un tel ingrédient que le poisson rouge. saumon salé ont besoin d'un bon lavage, peler et enlever les graines de la crête. À l'avenir, il devrait être coupé en tranches très fines.

Former une collation

gâteau de crêpes avec du poisson formé rapidement. Pour ce faire, prenez une assiette plate et de mettre sur un de ses produits. En outre, il a besoin de lubrifier le fromage à la crème et couvrir avec des tranches de poisson rouge. Après cela, vous devez mettre une nouvelle crêpes et emporter avec eux tous les mêmes actions. Par conséquent, vous devez monter un gâteau haut et beau. Si vous le souhaitez, il peut être décoré avec de la mayonnaise et le caviar rouge.

Servez ce hors-d'œuvre, les invités seront immédiatement après la préparation.