« Cool Jam » pour le long hiver: purée de cassis avec du sucre

purée groseille avec du sucre – d' excellentes préparations pour l'hiver. Il fournira non seulement un organisme en vitamines utiles pendant le temps froid de l'année, contribuera à soutenir le système immunitaire, mais aussi un ajout délicieux thé les soirs d'hiver, ainsi que des garnitures pour des gâteaux ou des biscuits. La cuisine est un « jam en direct » est assez simple, car à part les baies et le sucre vous rien de plus est nécessaire. Eh bien, sauf que peu de temps.

Nous faisons des préparatifs pour l'hiver: groseilles avec du sucre en purée

préparer:

• 1 kg de cassis mûr;
• 2 kg de sucre.

Bien sûr, vous pouvez prendre et plus de fruits, la proportion est très simple – 1 à 2 (c.-à-pour chaque kilogramme de compte cassis pour 2 kg de sucre et ainsi de suite ..). Laver les baies, puis sécher. L'étape suivante sera groseilles broyage dans un mélangeur ou un mélangeur, il est très souhaitable d'utiliser une buse de plastique possible, et pas de métal. Sans arrêter le processus, ajouter fraction de sucre. Quand il est dissous, verser la masse dans un bol – un verre ou d'émail, et laisser reposer. purée groseille avec du sucre n'a pas besoin de cuisson, il suffit de verser des pots devrait pré-stérilisées, couvertures de rouleau et retirez-le dans un endroit frais. Ainsi, il peut être stocké jusqu'à six mois.

groseilles empâté sucre

Bien sûr, vous pouvez préparer un excellent billet doux non seulement noir mais aussi groseille. Pour ce faire, vous aurez besoin:

• 1 kg de groseilles rouges;
• 2 kg de sucre.

Comme dans la recette précédente, la baie doit d'abord être lavé et séché après (on peut mouiller une serviette en papier). En outre, groseilles à moudre mélangeur à buses en matière plastique, mais il peut être fait manuellement, avec un pilon en bois. Bien que, si vous faites cuire une grande partie de la « confiture à froid », ce sera beaucoup de travail. Après la baie transformé en purée de pommes de terre, de petites portions déversent beaucoup de sucre, en remuant soigneusement. Lorsque vous êtes prêt, versez la mousse dans un bol en plastique et laisser reposer pendant un certain temps (peut rester pendant la nuit). Après cette période, purée de cassis avec du sucre versé dans des pots stérilisés cuits à la vapeur et laminés couvercles. confiture de magasin peut être jusqu'à six mois. D'ailleurs, pourquoi préparer cette délicatesse, il est recommandé d'utiliser un pilon en bois ou en plastique des conseils? Le fait que le cassis contient une grande quantité de vitamine C – 200 mg 100 g du produit ainsi que le groupe B, les vitamines PP A et d'autres. Certains d'entre eux sont détruits par le contact avec des métaux, et cela, nous ne ont pas besoin. Après avoir ouvert le pot de cassis ou de groseilles en hiver, vous pouvez préparer une excellente gelée ou de jus, ainsi que soutenir le corps lors d'un thé froid, chaud à boire avec de la confiture, riche en vitamines naturelles. Recette avec purée de cassis de sucre est simple, il vaincra tout, même un débutant, l'hôtesse. La principale chose – stérilisez soigneusement les banques à la confiture pas gâté, puis stocker la pièce dans un endroit frais, comme nous l'avons déjà recommandé ci-dessus.